Салата з фасоллю і курыцай стане сытнай, апетытнай закускай для будзённай трапезы або, калі эфектна яго аформіць, у лепшым выглядзе дапоўніць святочнае меню. Варыятыўнасць стравы дазволіць ствараць кампазіцыі, згодна сваіх смакавых перавагам і наяўнасці прадуктаў.
Салата з фасоллю і курыцай - рэцэпт
Салата з курыцай і фасоллю, просты рэцэпт якога будзе выкладзены першым, пры наяўнасці отваренной або запечанай грудкі афармляецца за лічаныя хвіліны. Маянэз, які выкарыстоўваецца ў якасці запраўкі, можна замяніць сумессю смятаны і гарчыцы, а пекінскую капусту, айсбергам або іншымі салатны лісцем на выбар.
інгрэдыенты:
- отваренные ці запечаная курыная грудка - 2 шт .;
- кансерваваная фасолю і кукуруза - па 1 банку;
- пекінская капуста - 1 відэльцаў;
- сухарыкі - 50 г;
- соль, маянэз.
падрыхтоўка
- Наразаюць курынае мяса саломкай або брусочкамі.
- Капусту шаткуюць некрупные, змешваюць з курацінай, дадаюць кукурузу, фасоля, маянэз.
- Перад падачай выкладваюць салата з фасоллю і курыцай на страву, пасыпаюць сухарыкамі.
Салата «Мюнхен» з курыцай і фасоллю - рэцэпт
Не менш прынадным атрымліваецца салата «Мюнхен» з курыцай і фасоллю. Асаблівую пікантнасць стравы нададуць вэнджаныя баварскія каўбаскі і салёны агурок, а яблыкі змякчаць вастрыню і зробяць густ больш гарманічным. Выдаткаваўшы ўсяго 40 хвілін свайго часу можна зрабіць 4 порцыі апетытнай і арыгінальнай закускі.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 200 г;
- каўбаскі вэнджаныя паляўнічыя - 100 г;
- кансерваваная фасолю - 1 слоік;
- салёны агурок, яблык і салатная цыбуліна - па 1 шт .;
- цытрына - ½ шт .;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
- гарчыца - 2/3 ч. лыжкі;
- салатныя лісце - 6 шт .;
- соль, перац, зеляніна.
падрыхтоўка
- Наразаюць звараную кураціну, агуркі, яблык і лук кубікамі, а каўбаскі кружкамі.
- Змешваюць кампаненты ў салатнік, дадаюць здробненыя салатныя лісце, фасолю.
- Злучаюць цытрынавы сок, алей, гарчыцу, соль і перац, запраўляюць сумессю салата з фасоллю і курыцай.
Салата з зялёнай фасоляй і курыцай
Лёгкі салата з курыцай і фасоллю без маянэзу з запраўкай на аснове соевага соусу можна прыгатаваць на вячэру або ў якасці другога да абеду. Смачней страва атрымліваецца, калі нарэзанае і запраўленае спецыямі курынае філе абсмажыць на раслінным алеі да румянай і дадаць да астатніх кампанентаў яшчэ цёплым перад падачай.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 300 г;
- спаржавая фасоля - 400 г;
- памідоры і чесночным зубкі - па 4 шт .;
- соевы соус - 2 ст. лыжкі;
- аліўкавы алей - 4 ст. лыжкі;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Падрыхтоўваюць кураціну.
- Вараць стручковую фасолю 7 хвілін, зліваюць, даюць сцячы.
- Наразаюць дзелькамі памідоры, здрабняюць часнык.
- Злучаюць усе складнікі ў салатнік.
- Запраўляюць салата са струковай фасоллю і курыцай сумессю з соевага соусу і масла, прыпраўленай да спадобы, змешваюць.
Салата з кансерваванай фасоллю і курыцай
Яшчэ адзін просты салата з чырвонай фасоляй і курыцай, здольны парадаваць гаспадынь элементарным афармленнем і пацешыць смакавыя рэцэптары дэгустатараў, можна прыгатаваць па наступным рэцэпце. Дапушчальна выкарыстанне замест рукколы любых іншых салатны лісця, а замест черрі звычайных таматаў.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 200 г;
- кансерваваная фасолю - 1 слоік;
- черрі - 10 шт .;
- рукалы - 50 г;
- чырвоны лук - ½ шт .;
- аліўкавы алей і цытрынавы сок - па 2 арт. лыжкі;
- часнык - 1 зубец;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Кураціну адварваюць, наразаюць некрупным кубікамі.
- Разразаюць на дзелькі таматы і цыбуліну.
- Укладваюць на страву рукколу, мяса, лук, фасолю і черрі.
- Змешваюць цытрынавы сок, алей, здробнены часнык, падсольваюць сумесь, перчат і паліваюць ёю салата з кансерваванай фасоллю і курыцай.
Салата з фасоллю курыцай і грыбамі
Салата з чырвонай фасоляй, грыбамі і курыцай афармляецца без лішніх клопатаў, затое выходзіць дзіўна смачным, сытным і пажыўным. Ўсяго 30 хвілін выдаткаванага часу - і на вашым стале будзе радаваць вока апетытная, прынадная закуска на чацвярых. Выкарыстоўваць можна як кансерваваныя шампіньёны, так і іншыя грыбы на выбар.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 300 г;
- кансерваваная фасолю і шампіньёны - па 1 банку;
- сыр цвёрды - 150 г;
- зеляніна пятрушкі - 1 пучок;
- маянэз - 100-140 г;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Наразаюць кубікамі Отваренный філе і сыр, змешваюць з кансерваванай фасоллю і нарэзанымі грыбамі.
- Дадаюць сечаную пятрушку, маянэз, соль, перац.
- Змешваюць сытны салата з фасоллю і курыцай, даюць настаяцца.
Мексіканскі салата з фасоллю і курыцай
Наступны салата з курыцай, фасоллю і кукурузай парадуе аматараў страў з остринкой і мексіканскім акцэнтам. Нязменнымі складнікамі ў дадзеным выпадку будзе молаты чылі і салодкія балгарскія перцы розных колераў, якія нададуць прысмакамі патрэбны каларыт. Каб папесціць пікантным ласункам чацвярых жадаючых трэба выдаткаваць 30 хвілін.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 200 г;
- фасоль - 1 слоік;
- кукуруза - ½ банкі;
- чырвоны і зялёны салодкі перац - па ½ шт .;
- перац молаты чорны і чылі - па ¼ ч. лыжкі;
- чырвоны лук - ½ шт .;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
- вінны воцат - 1,5 ст. лыжкі;
- сок лайма - 1 ст. лыжка;
- цукар - ½ арт. лыжкі;
- часнык - 1 зубец;
- кінза - 3-5 галінак;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Наразаюць кубікамі звараную кураціну і салодкі перац, а лук четвертькольцами.
- Злучаюць складнікі з фасоллю.
- З астатніх кампанентаў робяць запраўку, дадаюць у салату, змешваюць.
Салата з курыцай фасоллю і сырам
Прадстаўлены далей варыянт закускі варты ўвагі не менш чым папярэднія. Прыцягваюць хвацкія смакавыя характарыстыкі атрыманага стравы, прастата выканання рэцэпту і усесезонная даступнасць якія ўваходзяць у склад кампанентаў. З паказанай колькасці прадуктаў атрымаецца пачастунак на 4 персоны.
інгрэдыенты:
- Отваренный курынае філе - 300 г;
- кансерваваная фасолю і марынаваныя агуркі - па 200 г;
- сыр цвёрды - 150 г;
- часнык - 1 зубец;
- маянэз - 150 г;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Кураціну, агуркі і сыр наразаюць кубікамі і змешваюць з фасоллю.
- Дадаюць здробнены часнык, маянэз, соль, перац.
- Змешваюць салата з варанай курыцай і фасоллю, даюць трохі настаяцца.
Салата з фасоллю курыцай і карэйскай морквай
Выдатна адцяніць густ закусачныя стравы з кураціны і бабовых пікантная карэйская морква , якую можна зрабіць самастойна або набыць ужо гатовую на рынку. Фасолю лепш узяць белую і адварыць яе да мяккасці. У якасці запраўкі ў роўнай ступені падыдзе і маянэз, і смятана - выбірайце прадукт па сваіх перавагах.
інгрэдыенты:
- Отваренный курынае філе - 400 г;
- отваренные белая фасоль - 300 г;
- сыр цвёрды - 100 г;
- морква па-карэйску - 200 г;
- маянэз або смятана - 150 г;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Наразаюць кубікамі або некрупным брусочкамі мяса, адварваюць папярэдне размочаны фасолю.
- Дадаюць да кампанентаў перетертый сыр, моркву.
- Запраўляюць салата з белай фасоляй і курыцай маянэзам або смятанай, дадаюць соль, перац і змешваюць.
Салата з фасоллю і вэнджанай курыцай
Найбольш смачны атрымоўваецца салата з чырвонай фасоллю і вэнджанай курыцай. Склад дарэчы дапаўняюць свежыя і марынаваныя агуркі, а порей надае непаўторную пікантнасць. Надаўшы сорак хвілін свайго часу, вы зможаце дапоўніць ўрачыстае застолле узрушаючай закускай або вынікова разнастаіць меню ў будні.
інгрэдыенты:
- вэнджаная курыца - 300 г;
- чырвоная фасоль - 1 слоік;
- агурок свежы і марынаваны - па 1 шт .;
- моркву - 100 г;
- яйкі - 2 шт .;
- лук-порей - ½ шт .;
- маянэз - 100 г;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Адварваюць, чысцяць і наразаюць кубікамі яйкі і моркву
- Тым жа чынам здрабняюць кураціну і агуркі, шаткуюць тонкімі кольцамі порей.
- Афармляючы салата з фасоллю і вэнджанай курыцай, змешваюць складнікі ў місцы, запраўляюць маянэзам, соляць, перчат.
Цёплы салата з фасоллю і курыцай
Цёплы салата з курыцай і струковай фасоллю - выдатнае рашэнне для лёгкага вячэры. Такая страва насыціць, ня нашкодзіўшы постаці, і пацешыць выдатнымі смакавымі характарыстыкамі. Для яго афармлення спатрэбіцца зялёная спаржавая фасоля, якую папярэдне адварваюць практычна да гатоўнасці.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 300 г;
- спаржавая фасоля - 500 г;
- балгарскі перац і цыбуліна - па 1 шт .;
- алей - 50 мл;
- вада - 50 мл;
- бальзамічны воцат - 2 ст. лыжкі;
- соль, перац, кроп.
падрыхтоўка
- Лук і салодкі перац здрабняюць і абсмажваюць на масле.
- Дадаюць звараную фасоль, абсмаленыя курыныя лустачкі і выграваюць некалькі хвілін.
- Змешваюць астатнія кампаненты, дадаюць у салату, змешваюць.