Макароны з фаршам ў духоўцы - арыгінальныя ідэі прыгатавання смачнага і сытнага стравы

Макароны з фаршам ў духоўцы - гэта не проста банальны гарнір, а цалкам самадастатковая, апетытнае і арыгінальнае страва, здольнае задаволіць голад і парадаваць аматараў смачнай стравы не горш больш вычварных і вычварных кулінарных шэдэўраў.

Макароны з фаршам ў духоўцы - рэцэпт

Каб прыгатаваць макароны, запечаныя з фаршам у духоўцы, не трэба валодаць шматгадовым кулінарным вопытам. Прытрымліваючыся простых правілаў, выканаць задачу змогуць нават пачаткоўцы на кухні. Галоўнае пры выбары падыходнай рэцэптуры і, прыступаючы да яе выканання, памятаць аб наступным:

1. Запякаць макароны з фаршам ў духоўцы можна свежесваренной да напалову або да гатоўнасці, а таксама тыя, што засталіся пасля ўчорашняга вячэры, аформіўшы страва ў выглядзе запяканкі.
2. Свіней-ялавічны фарш можна замяняць проста на свіны, ялавічны або курыным.
3. У залежнасці ад рэцэпту здробненае мяса папярэдне абсмажваюць на патэльні з лукам, радзей выкарыстоўваюць у сырам выглядзе.
4. Буйныя макаронныя вырабы, напоўненыя фаршам, запякаюць пад соусам, які можа быць аформлены на таматавай, смятаны, сметанковай ці змяшанай аснове.

Запяканка з макарон з фаршам ў духоўцы

Рэцэпт запяканкі з макарон з фаршам павінен быць адным з першых, які варта паспрабаваць рэалізаваць на практыцы. Вырабы можна выкарыстоўваць любой формы і якасці, спецыяльна адварыць іх, або выкарыстоўваючы рэшту ад папярэдняй трапезы. Склад стравы можна пашырыць даданнем гародніны ці іншых дарэчных прадуктаў, што дазволіць разнастаіць і ўзбагаціць яго густ.

інгрэдыенты:

• макароны - 300 г;
• фарш - 300 г;
• лук - 250 г;
• яйкі - 2 шт .;
• смятана - 2 ст. лыжкі;
• сыр - 100 г;
• алей і манка - па 40 г;
• соль, перац.

падрыхтоўка

1. Фарш абсмажваюць з лукам, змешваюць з отваренные макаронамі, смятанай і яйкамі, запраўляюць.
2. Выкладваюць масу ў промасленную і абсыпаную манкой форму.
3. Пасыпаюць паверхню сырам і запякаюць 30 хвілін пры 180 градусах.

Макароны гнязда з фаршам ў духоўцы - рэцэпт

Арыгінальна глядзяцца на стале і атрымоўваюцца неверагодна смачнымі гнязда з макарон з фаршам . Для афармлення стравы спатрэбяцца вырабы пэўнай формы тыпу доўгіх спагецці або локшыны, скручанай парцыённа ў няшчыльныя клубкі. Выдаткаваўшы 40-50 хвілін, вы зможаце аформіць апетытную трапезу на 4 персоны.

інгрэдыенты:

• макаронныя «гнязда» - 12 шт .;
• фарш - 400 г;
• сыр - 200 г;
• часнык - 1 зубец;
• лук - 1 шт .;
• сыр - 200 г;
• смятана - 300 г;
• вада - 1,5 л;
• прыправы, алей, соль.

падрыхтоўка

1. Укладваюць гнязда ў форму адным пластом, напаўняюць абсмажанай з лукам і часныком фаршам.
2. Смятану змешваюць з вадой, заправамі, заліваюць атрыманай сумессю, макароны з фаршам і рыхтуюць у духоўцы 20 хвілін пад фальгой.
3. Пасыпаюць страва сырам і даюць падрумяніцца 10 хвілін.

Лажання з макаронамі і фаршам - рэцэпт

Макароны з фаршам, рэцэпт якіх вы даведаецеся далей, па сваіх смакавых характарыстыках і зместу нагадваюць усімі любімую італьянскую лажанню. Страва не патрабуе наяўнасці спецыяльных лістоў, якія ў дадзеным выпадку замяняюцца адваранымі макароннымі вырабамі любой формы. Ужо праз гадзіну будуць гатовыя 4 порцыі.

інгрэдыенты:

• макароны - 400 г;
• фарш - 600 г;
• сыр - 200 г;
• часнык - 1 зубец;
• лук - 2 шт .;
• таматавы соус - 3-4 ст. лыжкі;
• малако - 0,5 л;
• алей - 100 г;
• мука - 1,5 ст. лыжкі;
• італьянскія травы, мушкатовы арэх, алей, соль.

падрыхтоўка

1. Адварваюць макароны.
2. Абсмажваюць фарш з лукам, дадаюць тамат, травы і стамляюць хвілін 15.
3. Пассеруют на сметанковым масле муку, уліваюць малако, кідаюць мушкатовы арэх, соль, вараць да загусцення.
4. Укладваюць макароны і фарш пластамі, прамазваючы кожны соусам і пасыпаючы сырам.
5. Праз 30 хвілін запякання ў духоўцы лажання з макарон з фаршам будзе гатовая.

Макароны з фаршам ў таматным соўсе

Макароны з фаршам ў духоўцы з падліўкай найлепшым чынам разнастаяць сумнае паўсядзённае меню, дадаўшы яму фарбаў і насычанасці. Таматавы соус можна зрабіць з таматавай пасты, развёўшы яе вадой і заправіўшы да спадобы ці ж шляхам уваривания перетертых свежых таматаў. Каб аформіць 6 порцый прысмакі трэба выдаткаваць каля гадзіны.

інгрэдыенты:

• макароны і фарш - па 500 г;
• лук - 200 г;
• таматавы соус - 800 г;
• смятана - 200 г;
• сыр цёрты - 2 шклянкі;
• пакута - 1 ст. лыжкі;
• алей - 30 мл;
• соль, спецыі.

падрыхтоўка

1. Фарш абсмажваюць з лукам, дадаюць 300 г падліўкі, протушивают пад вечкам.
2. Адварваюць макароны і ўкладваюць пластамі з поджарку, прамазваючы смятанай, пасыпаючы сырам.
3. Заліваюць паверхню астаткам падліўкі і пасыпаюць сырам.
4. Запякаюць макароны з фаршам у духоўцы пры 180 градусах 30 хвілін.

Макароны з фаршам і сырам

Макароны з фаршам і сырам ў духоўцы - класічная варыяцыя запяканкі, якая заўсёды атрымоўваецца прынаднай і апетытнай. Асноўныя кампаненты заліваюцца малочна-сырнай соусам, які надае ім непаўторны густ. Склад стравы можна пашырыць, дадаўшы грыбы ці гародніна, але нават з прадстаўленага колькасці прадуктаў можна прыгатаваць страва, якім накарміць шасцярых.

інгрэдыенты:

• макароны і фарш - па 500 г;
• лук - 200 г;
• мука і масла - па 2 арт. лыжкі;
• малако - 500 мл;
• сыр - 300 г;
• соль, спецыі.

падрыхтоўка

1. Абсмажваюць фарш з лукам.
2. Адварваюць макароны.
3. Змешваюць кампаненты, змяшчаюць у форму.
4. Малако даводзяць да кіпення, дадаюць сыр, спецыі, даюць апошняму расплавіцца і выліваюць сумесь зверху.
5. Запякаюць макароны з фаршам і сырам ў духоўцы 30 хвілін пры 180 градусах.

Вялікія макароны з фаршам

Любыя буйныя макаронныя вырабы можна нафаршаваць сечаным мясам, якое пры жаданні дапоўніць грыбамі, сырам або іншымі дадаткамі. Як правіла, макароны адварваюць да напалову, а пасля напаўнення начыннем запякаюць пад соўсам. За 1 гадзіну можна накарміць арыгінальным прысмакамі чацвярых.

інгрэдыенты:

• макароны - 300 г;
• фарш - 500 г;
• лук, моркву і памідоры - па 200 г;
• часнык - 3 зубца;
• смятана - 120 г;
• вада - 200 мл;
• мука - 60 г;
• сыр - 100 г;
• соль, спецыі, зеляніна.

падрыхтоўка

1. Абсмажваюць фарш з цыбулінай, астуджаюць, змешваюць з сырам.
2. Макароны напаўняюць масай і ўкладваюць у форму.
3. Пассеруют цыбулю з морквай, дадаюць таматы, смятану, муку, ваду, прыправы, праварваюць 7 хвілін, выліваюць на макароны.
4. Запякаюць макароны, фаршаваныя фаршам, 20 хвілін.

Фаршаваныя макароны ракавінкі з фаршам

Маючы ўпакоўку буйных ракавінак, абавязкова прыгатуйце іх па наступным рэцэпце. Дзякуючы дададзеным у фарш гародніне страва атрымаецца сакавітым і неверагодна смачным, а сырная скарыначка надасць яму апетытны знешні выгляд. Для афармлення чатырох порцый прывабнага стравы трэба будзе надаць гадзіну часу.

інгрэдыенты:

• ракавінкі - 16 шт .;
• фарш - 200 г;
• лук, памідоры і балгарскі перац - па 100 г;
• часнык - 1 зубец;
• смятана і таматавы соус - па 150 г;
• сыр - 100 г;
• соль, спецыі, зеляніна.

падрыхтоўка

1. Адварваюць ракавінкі.
2. Перцы запякаюць у духоўцы, чысцяць, наразаюць і змешваюць з фаршам, абсмажанай з лукам і часныком, дадаўшы таматы.
3. Напаўняюць масай ракавінкі, укладваюць у форму, запякаюць пад сырам 10-15 хвілін.
4. Падаюць макароны запечаныя з фаршам і сырам, пасыпаўшы зелянінай.

Макароны каннеллони фаршаваныя фаршам

Далей вы даведаецеся, як проста і хутка прыгатаваць апетытныя фаршаваныя каннеллони . Можна, як у дадзеным выпадку, зрабіць макароны з курыным фаршам або выкарыстоўваць іншае мяса на свой выбар. Вынік у любым выпадку парадуе. Каб аформіць пачастунак для чацвярых жадаючых спатрэбіцца каля паўтары гадзіны.

інгрэдыенты:

• каннеллони - 400 г;
• курыны фарш і таматы - па 700 г;
• соус бешамель - 1 л;
• лук - 200 г;
• часнык - 2 зубка;
• сыр - 200 г;
• соль, перац, алей.

падрыхтоўка

1. Абсмажваюць фарш з лукам, дадаюць таматы, часнык і прыправы.
2. Напаўняюць масай каннеллони, укладваюць у форму.
3. Заліваюць макароны, начыненыя фаршам, соусам і адпраўляюць у духоўку на 30 хвілін.