Кансерваваная сайра - універсальны прадукт. Яна смачная, падыходзіць для падрыхтоўкі многіх страў, у закрытым выглядзе можа доўга захоўвацца. Аднак далёка не ўсе ведаюць пра карысць і шкоду кансерваў з сайры. А бо іх цалкам можна выкарыстоўваць у лячэбным і дыетычным харчаванні.
Карысць і шкоду кансерваў з сайры
У мясе сайры змяшчаецца вялікая колькасць каштоўных рэчываў: лёгказасваяльны бялок, амінакіслоты, тоўстыя амега-3 кіслоты, вітаміны А, Д, Е, С і група В, фосфар, калій, магній , цынк, кальцый, жалеза. І калі працэс кансервавання быў выкананы па ўсіх правілах, то рыба захоўвае свае карысныя ўласцівасці амаль у поўным аб'ёме. Таму на пытанне аб тым, карысныя ці рыбныя кансервы з сайры, дыетолагі адказваюць станоўча. На іх думку, рэгулярнае ўжыванне дадзенага прадукту зніжае рызыку ўзнікнення сардэчна-сасудзiстых захворванняў, анкалогіі, хваробы Альцгеймера. Акрамя таго, рыба аптымізуе дзейнасць галаўнога мозгу, стымулюе і паляпшае працу кішачніка, насычае арганізм энергіяй.
Аднак лекары адзначаюць, што кансерваваная сайра паказана не ўсім. Напрыклад, вельмі умерана ўжываць яе ежу варта людзям, якія пакутуюць захворваннямі печані і падстраўнікавай залозы. А таксама тым, хто схільны да алергіі на морапрадукты.
Ці можна есці кансервы з сайры пры пахуданні?
Варта трохі сказаць пра карысць кансерваў з сайры для пахудання. Вядома, яе нельга назваць нізкакаларыйнай: у залежнасці ад памераў і ўзросту асобіны, рыбнае філе можа ўтрымліваць ад 150 да 260 ккал / 100 грамаў. Аднак, ужыванне кансерваванай сайры нармалізуе абмен рэчываў , што з'яўляецца абавязковай умовай для паспяховага, а галоўнае, бяспечнага пахудання. Таму тым, хто змагаецца з лішнім вагой, варта ўключыць такія кансервы ў свой рацыён, але не злоўжываць імі.