Галоўнай вартасцю мультиварки з'яўляецца магчымасць падрыхтоўкі страў рознымі тэхнікамі з выкарыстаннем аднаго прылады, што становіцца неверагодна зручна, калі пад рукой няма духоўкі, параваркі або зручнай таўстасценным посуду для тушэння. З дапамогай гэтай жа кухоннай памочніцы ў рэцэптах далей мы падрыхтуем курыную грудку.
Рэцэпт запечанай курынай грудкі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- цытрына;
- аліўкавы алей - 60 мл;
- сумесь спецый для курыцы - 7 г;
- сушеный орегано - 5 г;
- курынае філе - 600 г;
- чырвоны лук - 80 г;
- лісце салата;
- масліны - 30 г;
- сыр фета.
падрыхтоўка
Шаруе цытрынавую цэдру і злучаем яе з сокам цытрусавага ў невялікай місцы - гэта стане асновай нашага марынаду. Дадаем у цытрынавы сок аліўкавы алей і мікс спецый для курыцы разам з сушеным орегано. Для таго, каб птушка промариновалась хутчэй, надрэжце кавалачкі філе дыяганальнае або крыж-накрыж. Пагрузіце птушку ў марынад і пакіньце ў ім, накрыўшы плёнкай мінімум на паўгадзіны.
Па заканчэнні часу, разагрэйце ў мультиварочной чары трохі алею. Выкладзеце птушку на дно мультиварки і ўсталюйце рэжым «Выпечка». Падрыхтоўка курынай грудкі ў мультиварке зойме паўгадзіны. Гатовую куру злёгку астудзіце, а затым падавайце разам са свежым лісцем салаты, змяшанымі з лукам, масьлінамі і фетой.
Тушаная курыная грудка ў мультиварке
Рэцэпты курынай грудкі ў мультиварке, прадстаўленыя ў гэтым артыкуле, могуць істотна адрознівацца адзін ад аднаго, але адзінай агульнай дэталлю стане іх карысць і надзвычайны густ. Здаецца, што наступны рэцэпт не з'яўляецца выключэннем.
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 900 г;
- сметанковае масла - 40 г;
- белы лук - 90 г;
- салодкі перац - 130 г;
- чесночные зубчыкі - 4 шт .;
- востры перац халапеньо;
- таматы ва ўласным соку - 800 г;
- курыны або агароднінны булён - 280 мл.
падрыхтоўка
Разагрэў прыладу ў рэжыме «Смажэнне» або «Выпечка», абсмажваем на ім сумесь з гародніны: нарэзанага лука, салодкага і вострага перцу, а ў фінале, хвіліны праз 3-4, дадаем прапушчаны праз прэс часнык. Да гародніне кладзём курыную грудку прама на косткі. Калі птушка схопіцца з усіх бакоў, дадаем да яе таматы і заліваем усё булёнам. Ўключаем рэжым «Тушэнне» на 3 гадзіны, а па заканчэнні часу здымаем куру з костак, а мякаць разбіраем на валакна.
Дыетычная курыная грудка ў мультиварке
Смачная курыная грудка ў мультиварке можа быць яшчэ і дыетычнай, калі рыхтаваць яе ў невялікай колькасці расліннага, у нашым выпадку - какосавага, алею і свежымі таматамі. Атрымліваецца свежае, лёгкае стравы з італьянскімі матывамі, якое не прынясе шкоды станы.
інгрэдыенты:
- какосавае масла - 20 г;
- курынае філе - 900 г;
- таматы черрі - 240 г;
- бальзамічны воцат - 60 мл;
- лісце базіліка.
падрыхтоўка
Растопліваюць алей у мультиварке і абсушваюць курынае філе, заправіўшы яго марской соллю з абодвух бакоў. Абсмажваем куру па 5 хвілін з кожнага боку, а затым заліваем воцатам, дадаем таматы і накрываем чару вечкам. Рыхтуем птушку ў рэжыме «Тушэнне» парадку паўгадзіны, а затым падаем з здробненым свежым базілікам.
Смачная курыная грудка ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курынае філе - 600 г;
- сметанковы сыр - 120 г;
- чесночный зубчык;
- сок і цэдра лайма;
- мука - 120 г;
- яйка - 1 шт .;
- сыр цвёрды - 40 г;
- хлебная паніраванні.
падрыхтоўка
Курына філе разразаем на два пласта меншай таўшчыні. Кожны з пластоў абсушваюць і Запраўляем, пакрываем пластом змешанага з здробненым часныком і цэдрай лайма крэм-сыру і пасыпаем цёртым цвёрдым сырам. Куру абвальваюць у пакуце, акунаецца ў яйка, пасля чаго пасыпаем хлебнай дробкай і абсмажваем, выкарыстоўваючы рэжым «Выпечка». Гатовую куру апырскваюць сокам лайма.