Тыя, хто сутыкаецца з авакада ўпершыню, не ведаюць, як правільна падысці да ўжывання гэтага дзіўнага, экзатычнага фрукта, і як яго трэба ёсць у волкім выглядзе. Далей мы распавядзем, як авакада падрыхтаваць да дэгустацыі і прапануем некалькі простых спосабаў ужывання свежай мякаці плёну, максімальна раскрываюць густ фрукта і што падкрэсліваюць ўсе яго вартасці.
Як трэба правільна ёсць авакада ў сырам выглядзе, каб было смачна?
Для таго каб дэгустацыя авакада прынесла задавальненне, а не расчараванне, перш за ўсё, неабходна выбраць саспелы якасны плод. Калі такі перад вамі, неабходна спаласнуць яго, выцерці насуха, разрэзаць уздоўж напалову вакол костачкі і пракруціць палоўкі ў процілеглыя бакі. Як правіла, адна з іх у працэсе праведзеных дзеянняў адстае ад костачкі і лёгка здымаецца.
Далейшыя дзеянні залежаць ад таго, ці вы хочаце проста атрымаць асалоду ад чыстай мякаццю плёну, прыгатаваўшы апетытныя і карысныя бутэрброды , ці ж плануеце зрабіць смачны вітамінавы салата з удзелам авакада.
У першым выпадку можна мякаць проста выскрабці лыжкай, расцерці пры дапамозе відэльцы і заправіць па гусце соллю, перчыкам чорным або сумессю некалькіх відаў, а таксама дадаўшы да спадобы аліўкавага алею, цытрынавага або лаймового соку і пры жаданні часнаку. Атрыманую пасту можна проста нашмароўваць на лустачку свежага хлеба і атрымліваць асалоду ад пышным свежым густам атрыманай закускі з авакада.
Пры жаданні для падрыхтоўкі вітамінных бутэрбродаў авакада можна проста ачысціць ад лупіны, нарэзаць лустачкамі, якія ў сваю чаргу выкласці на хлеб і непасрэдна перад ужываннем закрасіць перчыкам, соллю і аліўкавым алеем.
Калі ж дапаўняць сырой авакада хлебам няма жадання, мякаць можна размяць прама ў палоўцы плёну, заправіць яе цытрынавым сокам, алеем аліўкавым, соллю і молатым перчыкам або спецыямі па гусце і есці проста так лыжкамі або падаць пасту ў якасці дадатку да іншых страў.
Для падрыхтоўкі салаты з авакада мякаць можна надрэзаць прама ў паловах, а пасля гэтага акуратна выскрабці кубікі лыжкай. Асабліва зручны такі спосаб, калі авакада добра саспелы і мякаць мяккая.
У іншых выпадках плод можна ачысціць ад лупіны, а мякаць нарэзаць падоўжнымі лустачкамі або кубікамі.
Авакада ў салатах выдатна спалучаецца з морапрадуктамі, курыным мясам і рыбай, а таксама выдатна гармануе са свежымі памідорамі, агуркамі і балгарскім перцам. Запраўкі да такіх салатам, як правіла, рыхтуюцца на аснове аліўкавага алею і цытрынавага соку, часцяком з даданнем часныку і перцу.
Як часта можна ёсць авакада?
Каштоўныя дыетычныя ўласцівасці авакада пры ўжыванні фрукта прынясуць арганізму толькі карысць. І калі ў вас ёсць магчымасць есці авакада штодня, абавязкова скарыстайцеся ёю. Але не варта забываць, што ўсё добра ў меру. Авакада досыць каларыйны фрукт і тым, хто сочыць за фігурай, не варта ўжываць больш за адзін плёну ў дзень.