Салаты на Новы год 2018 - новыя арыгінальныя ідэі падрыхтоўкі святочных закусак

Прыгатаваныя салаты на Новы год 2018 павінны не толькі ўразіць хвацкімі смакавымі характарыстыкамі, але падтрымаць тэматыку ўрачыстасці сваім вонкавым выглядам, эфектна упрыгожыўшы святочнае застолле. Ідэі па стварэнні закусак дапамогуць вызначыцца з рэцэптамі і правільна аформіць навагодняе меню.

Навагоднія салаты 2018 - навінкі рэцэптаў

Падбіраючы салата на Новы год 2018 Сабакі важна ўлічваць смакавыя перавагі едакоў і спалучальнасць закускі з астатнімі стравамі навагодняга меню. Акрамя любімых салат, якія з'яўляюцца нязменным суправаджэннем ўрачыстасці, на стале хочацца бачыць і ўдалыя навінкі, густам якіх застануцца задаволеныя ўсе дэгустатары.

1. Класічны салата «Аліўе» можна трансфармаваць у пластовага закуску, абклаўшы традыцыйныя складнікі ў адвольным парадку, заправіўшы іх па гусце соллю, перцам, маянэзам.
2. Аўтэнтычную версію салаты «Шуба» ўдасца змяніць, замяніўшы філе селядца лустачкамі запечанага або абсмалены курынага мяса, якое варта папярэдне замаріновать з даданнем любімых спецый.
3. Калі дапоўніць любімы агародніннай салата отваренные ці запечаным мясам, атрымаецца апетытная навінка ўласнага вынаходства, якую, як і іншыя салаты на Новы год 2018, можна эфектна аформіць.

Як ўпрыгожыць салаты на Новы год?

Ўпрыгожванне салат на Новы год з'яўляецца неад'емнай часткай афармлення святочнага стала. Падлучыўшы фантазію, можна стварыць уласную версію закускі, якая падкрэсліць тэматыку застолля і створыць патрэбнае настрой.

1. Факт надыходу Новага года, сімвалам якога з'яўляецца Жоўтая Земляная Сабака, будзе дарэчы ўлічыць пры стварэнні святочнага меню, аформіўшы адзін з салат ў выглядзе дакладнага сябра.
2. Аформіць салаты на Новы год можна ў выглядзе гадзін са стрэлкамі, надыходзячымі да 12.
3. Нават вядомы «Аліўе» можна эфектна паднесці, выклаўшы салата ў выглядзе навагодняй ялінкі.
4. Святочныя салаты на Новы год можна аформіць у выглядзе Дзеда Мароза, Снегавіка, елкавай цацкі або кампазіцыі са свечкамі.

Навагодні салата «Собачка»

Прыгатаваць эфектны салата ў выглядзе Сабакі на Новы год можна па прапанаваным ніжэй рэцэпце або, узяўшы такой у якасці базавай версіі і дапоўніўшы яе іншымі прадуктамі і ўласнымі ідэямі па афармленні. Страва рыхтуюць з вострай карэйскай морквай або пікантнымі марынаванымі грыбамі на выбар.

інгрэдыенты:

• бульба - 5 шт .;
• вэнджаная курыца - 200 г;
• яйка - 4 шт .;
• сыр - 50 г;
• карэйская морква або грыбы - 80-100 г;
• маянэз - 150 г;
• соль, перац;
• лустачку каўбасы, аліўкі, бутоны гваздзікі.

падрыхтоўка

1. Адварваюць бульба і яйкі, падрыхтоўваюць астатнія прадукты.
2. Чысцяць бульба і яйкі, шаткуюць кураціну, моркву ці грыбы.
3. Пераціраюць бульба, выкладваюць палову масы на страву ў выглядзе сабакі, змазваюць маянэзам, соляць, перчат.
4. Далей укладваюць курыцу і зноў маянэз.
5. Размяркоўваюць зверху палову бялкоў і маянэз.
6. Наступны пласт - сыр.
7. Укладваюць моркву і яшчэ трохі маянэзу.
8. Пакрываюць кампазіцыю пластом бульбы і маянэзам.
9. Дэкаруюць салаты на Новы год 2018, выклаўшы бялком вушкі і жаўтком мыску.
10. Завяршальны штрых - носік з бялкоў і алівы, вочкі і броўкі з аліўкавых дзелек, мова з каўбасы.
11. Аформіць любы салата ў выглядзе сабакі, можна рознымі спосабамі, праявіўшы фантазію:

«Навагодні эскіз» - салата

Вывучаючы рэцэпты, па якіх можна будзе прыгатаваць навагоднія салаты 2018, ня варта абыходзіць бокам версію закускі з займальным назвай «Навагодні эскіз». Страва рыхтуецца з кансерваванай гарбушай і з'яўляецца па сутнасці больш вытанчаным варыянтам славутай і ўсімі любімай «Мімоза».

інгрэдыенты:

• бульба і яйкі - па 2 шт .;
• гарбуша - 200 г;
• морква - 1 шт .;
• сыр - 50 г;
• маянэз, кроп.

падрыхтоўка

1. Адварваюць і пераціраюць на тарцы бульбу і яйкі.
2. Укладваюць пластамі бульбу, моркву, яйкі, гарбушу, кроп і сыр, змазваючы кожны маянэзам.
3. Завяршаюць афармленне стравы, дапоўніўшы яго яшчэ адным пластом морквы і яек.

Салата «Навагодняя ноч»

Максімальна прыярытэтнымі і запатрабаванымі заўсёды лічацца рэцэпты салатаў на Новы год, якія можна выканаць за лічаныя хвіліны. Наступны варыянт з падобнага спісу і пры наяўнасці ўсе складнікаў зрабіць закуску атрымаецца хутка і без асаблівых клопатаў. Вяндліну можна замяніць Балыка або вэнджанай курыцай.

інгрэдыенты:

• вяндліна - 200 г;
• сыр і чарнасліў - па 100 г;
• грэцкія арэхі - 50 г;
• маянэз - 2 ст. лыжкі.

падрыхтоўка

1. Вяндліну і размоченный чарнасліў наразаюць соломкой, пераціраюць сыр.
2. Дадаюць арэхі, запраўляюць ўсе маянэзам.

Салата «Навагодні вянок»

Прыгатаваныя любімыя салаты на Новы год павінны быць і смачнымі, і эфектнымі на выгляд, як, напрыклад, наступны варыянт закускі, аформлены ў выглядзе святочнага вянка са свечкамі. Яловыя галінкі заменяць галінкі кропу, а свечкамі стануць крабавыя палачкі з язычкамі полымя з лустачак свежага памідора.

інгрэдыенты:

• крабавыя палачкі - 350 г;
• рыс - 2/3 шклянкі;
• яблык зялёнае і памідор - па 1 шт .;
• маянэз - 200 г;
• кроп і зялёны лук - па 1 пучку;
• соль, перац.

падрыхтоўка

1. Адварваюць рыс, астуджаюць.
2. Дадаюць крабавыя палачкі, яблыкі, памідор і маянэз.
3. Выкладваюць салата на страву вакол шклянкі.
4. Прыбіраюць шклянку, дэкаруюць аснову вянка зялёным лукам і кропам.
5. З крабавых палачак і памідора робяць свечкі.

Салата "Ялінка» на Новы год

Як і многія іншыя рэцэпты навагодніх салат, версія, прадстаўленая далей, патрабуе не толькі выканання ўсталяванай тэхналогіі, але і творчага падыходу да афармлення закускі. У дадзеным выпадку страва выкладваюць на шырокім страве ў выглядзе елачкі і дэкаруюць, падлучыўшы фантазію і уяўленне.

інгрэдыенты:

• курынае філе - 250 г;
• лук - 250 г;
• шампіньёны - 400 г;
• сыр - 100 г;
• кукуруза - 0,5 банкі;
• кроп - 2 пучка;
• соль, перац, маянэз, збожжа граната, чырвоны балгарскі перац.

падрыхтоўка

1. Як і іншыя простыя салаты на Новы год, дадзенае страва рыхтуецца элементарна. Злучаюць у місцы отваренные і нарэзанае філе, абсмаленыя з лукам грыбы.
2. Дадаюць кукурузу, сыр, маянэз, соль, змешваюць.
3. Укладваюць салата ў выглядзе ялінкі на страве, дэкаруюць кропам.
4. Ўпрыгожваюць страва зернямі кукурузы, граната, з чырвонага перцу выразаюць зорку.

Салата «Навагоднія свечкі»

Салаты на Новы год Сабакі 2018 у выглядзе кампазіцый са свечкамі, пацешаць сімвал года, калі ў складзе будуць мясныя кампаненты і шмат сыру, як у версіі, прадстаўленай далей. Замест вяндліны можна выкарыстоўваць звараную са спецыямі ялавічыну, вэнджаную кураціну ці балык, а перац замяніць агурком.

інгрэдыенты:

• вяндліна - 200 г;
• балгарскі перац - 1 шт .;
• сыр - 300 г;
• бульба, яйкі - па 2 шт .;
• кроп - 2 пучка;
• соль, перац, маянэз.

падрыхтоўка

1. Выбіраюць для салаты квадратны лусту сыру, адразаюць 5-6 прастакутных слайсов, скочваюць кожны ў рулецік, пакідаюць у цяпле на талерцы швом ўніз.
2. Наразаюць вяндліну, перац, звараную бульбу і яйкі.
3. Дадаюць перетертый рэшту сыру, маянэз, соль, змешваюць.
4. Як і іншыя салаты да навагодняга стала страву можна аформіць у креманках або ў агульным празрыстым салатнік. Пасыпаюць дно і прамасленыя сценкі посуду кропам.
5. Запаўняюць ёмістасці салатай, устаўляюць па цэнтры сырныя рулецік-свечкі, кожную дапоўніўшы «полымем» з перцу.

Салата «Навагодні шар» - рэцэпт

Бязмежныя магчымасці для кулінарнай творчасці адкрываюць прыгожыя салаты на Новы год, аформленыя ў выглядзе ёлачных цацак. Страва можна дэкараваць, падлучыўшы усю сваю фантазію і выкарыстоўваючы прадукты і кампаненты, якія ёсць у наяўнасці і добра спалучаюцца з базавымі складнікамі закускі.

інгрэдыенты:

• вяндліна - 200 г;
• зялёнае яблык - 1 шт .;
• яйкі - 4 шт .;
• сыр - 100 г;
• арэхі - жменю;
• часнык - 1-2 зубка;
• соль, перац, маянэз, пятрушка, збожжа граната.

падрыхтоўка

1. Наразаюць вяндліну, яблык, отваренные яйкі.
2. Дадаюць сыр, часнык, арэхі і пятрушку.
3. Запраўляюць салата маянэзам, падсольваюць, укладваюць на страву, надаючы форму паўшар'і.
4. Змазваюць паверхню маянэзам, дэкаруюць зернямі граната, бялком або іншымі прадуктамі на меркаванне.
5. Дапаўняюць салата «Навагодні шар» імправізаваным з фальгі або гародніны мацаваннем.

«Навагодні серпантын» - салата

Як і многія іншыя лёгкія салаты на Новы год «Навагодні серпантын» рыхтуецца ўсяго за некалькі хвілін. Сваю назву закуска апраўдвае дзякуючы буянству фарбаў выкарыстоўваюцца складнікаў. Яркі знешні выгляд, як і выдатны густ атрыманай закускі, цалкам адпавядае тэматыцы застолля.

інгрэдыенты:

• сервелат і карэйская морква - па 100 г;
• сыр і свежы агурок - па 50 г;
• кукуруза кансерваваная - 200 г;
• маянэз, соль.

падрыхтоўка

1. Наразаюць сервелат, агурок, пераціраюць сыр.
2. Злучаюць кампаненты, дадаюць моркву, маянэз, соль, змешваюць.

Салата «Навагоднія гадзіны»

Вывучаючы салаты на Новы год Сабакі 2018, і падбіраючы лепшыя, варта разгледзець версіі закускі «Навагоднія гадзіны». Стрэлкі і рымскія лічбы зручней за ўсё выразаць з адварной або карэйскай морквы. Для афармлення стравы выкарыстоўваюць кальцо з раздымнай формы для выпечкі, усталяваўшы яго на шырокае страва.

інгрэдыенты:

• Отваренный курынае мяса - 450 г;
• чарнасліў - 220 г;
• сыр, арэхі грэцкія і маянэз - па 150 г;
• яйкі отваренные - 7-8 шт .;
• соль, гародніна і зеляніна для дэкору.

падрыхтоўка

1. Наразаюць філе, чарнасліў.
2. Пераціраюць сыр, паасобку вавёркі і жаўткі, здрабняюць арэхі.
3. Укладваюць пластамі кураціну, жаўткі, чарнасліў, сыр, арэхі і вавёркі, абмешваючы кожны маянэзам, акрамя апошняга.
4. Афармляюць гадзіны на Новы год, абклаўшы стрэлкі і лічбы і упрыгожыўшы страва да спадобы.