У гэту навагоднюю ноч на стале могуць быць не толькі складаныя, арыгінальныя стравы, але і свежыя, простыя салацікі. Мы раскажам вам некалькі рэцэптаў лёгкіх салатаў на навагодні стол, якімі вы абавязкова здзівіце вашых гасцей.
Лёгкі і смачны навагодні салата з гранатам
інгрэдыенты:
- філе курынае - 500 г;
- зялёны салата - 350 г;
- кус-кус - 200 г;
- збожжа граната - 200 г;
- сыр фета - 125 г;
- спецыі.
Для запраўкі:
- гранатавы сок - 2 ст. лыжкі;
- курыны булён - 60 мл;
- алей аліўкавы - 50 мл;
- вінны чырвоны воцат - 1 ст. лыжка;
- спецыі.
падрыхтоўка
Курынае філе наразаем невялікімі кавалачкамі і подрумяниваем да гатоўнасці на распаленым сметанковым алеі. Кус-кус адварваем на пару. У місцы змешваем гранатавы сок, воцат, булён і аліўкавы алей. Запраўляем спецыямі і старанна змешваем. На страву выкладваем салатныя лісце, зверху размяркоўваем курыцу і пасыпаем гранатавымі зернем. Апырскваюць гатовы навагодні лёгкі салата з кедровымі арэшкамі запраўкай і пасыпаем раскрышаныя сырам.
Рэцэпт навагодняга лёгкага салаты з вінаградам
інгрэдыенты:
- курынае філе - 450 г;
- сыр цвёрды - 150 г;
- вінаград кишмиш - 450 г;
- міндаль - 100 г;
- яйка - 5 шт .;
- парашок кары - 30 г;
- алей сметанковае - 50 г;
- маянэз.
падрыхтоўка
Кавалачкі філе абсмажваем на патэльні ў сметанковым алеі. Яйкі адварваем, чысцім і наразаем кубікамі. Цяпер выкладваем ўсе прадукты ў празрыстую салатніцу пластамі ў любой паслядоўнасці, прамазваючы кожны маянэзам і пасыпаючы злёгку абсмаленымі здробненымі арэхамі. У апошнюю чаргу размяркоўваем вінаград, нарэзаны палоўкамі, і упрыгожваем лісцем салаты.
Лёгкі навагодні салата без маянэзу
інгрэдыенты:
- батон - 200 г;
- курынае філе - 250 г;
- сыр - 150 г;
- агурок - 300 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- зялёны салата.
Для запраўкі:
- алей - 4 ст. лыжкі;
- часнык - 3 зубчыка;
- воцат - 1 ст. лыжка;
- спецыі.
падрыхтоўка
Філе загадзя адварваем, астуджаюць і падзяляем на тонкія валакна. Батон шинкуем кубікамі і подрумяниваем на раслінным масліцам некалькі хвілін. Агуркі сячэм саломкай, а вычышчаную цыбуліну здрабняем паўколамі. Сыр шаруе на дробнай терочке. Далей рыхтуем запраўку для салаты: змешваем ў місцы раслінны масліцам з воцатам, Запраўляем спецыямі і выціскаецца часнык. Лісце салаты апалоскваюць, устрэсвае і нарывацца рукамі. Дадаем агуркі, мяса, лук, сыр, паліваем запраўкай і пасыпаем лёгкі навагодні салата сухарыкамі.