Скумбрыя - неверагодна смачная і карысная рыба. З яе можна прыгатаваць розныя арыгінальныя стравы, якія здзівяць вашых блізкіх сваім знешнім выглядам і стануць вашым кулінарным шэдэўрам.
Як смачна прыгатаваць скумбрыю ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- скумбрыя свежая - 1 кг;
- цыбуліна - 2 шт .;
- малако - 400 мл;
- сыр - 100 г;
- спецыі .
падрыхтоўка
Рыбу апрацоўваем, чысцім, адразае хвост, галаву і плаўнікі. Затым наразаем тушку парцыённымі невялікімі кавалачках падсольваць да спадобы. Цыбуліны чысцім і шинкуем паўколамі, а сыр шаруе на буйнай тарцы. Цяпер выкладваем усе інгрэдыенты пластамі ў чару мультиварки - цыбулька, рыбу, сыр, зноў лук, рыбу і сыр. Запраўляем спецыямі, заліваем малаком і закрываем вечка прыбора. Выстаўляем на дысплеі праграму «Тушэнне» і Засякаем прыкладна 1,5 гадзіны.
Як смачна прыгатаваць скумбрыю ў духоўцы?
інгрэдыенты:
- цэлая скумбрыя - 1 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- спецыі;
- сыр - 100 г.
падрыхтоўка
Скумбрыю размарожваць, прамываем, адразае галаву і вымаем буйныя косткі. Затым шаруе рыбу спецыямі і пакідаем прамакаецца. Сыр шинкуем лустачкамі, а цыбуліну чысцім і сячэм паўколамі. Затым пассеруем яго на патэльні ў алеі. Пасля гэтага фаршируем тушку рыбы абсмажанай цыбулькай і сырам. Замацоўваем краю і заварочваем скумбрыю шчыльна ў фальгу. Запякаць рыбу 30 хвілін у добра прогретой духоўцы, а потым падаем да стала, разрэзаўшы на кавалачкі!
Як смачна прыгатаваць скумбрыю на патэльні?
інгрэдыенты:
- скумбрыя - 2 шт .;
- алей сметанковае - 1 ст. лыжка;
- вяршкі нятлустыя - 2 ст. лыжкі;
- цытрына - 1 шт .;
- свежыя шампіньёны - 150 г;
- спецыі.
Для падліўкі:
- белае віно - 50 мл;
- пакута - 1 ст. лыжка;
- яечны жаўток - 1 шт .;
- вада - 1 ст. лыжка;
- спецыі;
- цытрынавы сок - па гусце.
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку падрыхтоўваем скумбрыю: чысцім яе, прамываем, абсушваюць, падсольваць і апырскваюць цытрынавым