Румяныя і апетытныя пірагі з рознымі начынкамі - гэта яшчэ адно дзіва кулінарыі! Гэтую выпечку можна падаваць як асобнае страва або ў якасці дадатку да любога стравы. Давайце разгледзім з вамі сёння выдатныя рэцэпты прыгатавання пірага з капустай ў мультиварке, якія не запатрабуе шмат часу, асаблівых высілкаў, затое густ гэтага пачастункі абавязкова пакахае вашым родным!
Пірог з капустай і яйкам у мультиварке
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- мука - 500 г;
- кефір - 1 ст .;
- яйка - 2 шт .;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- сыр - 50 г;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- сода - 1 ч. лыжка;
- спецыі - па гусце.
Для начыння:
- капуста - 500 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- зеляніна - пажаданню;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку давайце зробім з вамі начынне: белакачанную капусту дробненька нашинковываем соломкой. Рэпчаты лук чысцім ад шалупіны, маім, абсушваюць і здрабняе. У патэльню наліваем трохі масла, разаграваем, выкладваем рэпчаты лук і пассируем да напалову. Затым дадаваны капусту, змешваем і абсмажваем гародніна да мяккасці. Гатовую начынне падсольваць да спадобы, кладзём звараныя і здробненыя кубікамі яйкі, перакладаем ў міску і пакідаем астываць.
Далей пераходзім да падрыхтоўкі тэсту. Яйкі ўзбіваем з цукрам міксерам, кідаем дробку солі, выліваць кефір, кладзём соду і маянэз, змешваем. Паступова усыпаць муку і замешваюць цеста, пакуль яно не стане эластычным. Скочваецца яго ў шарык, накрываем кухонным ручніком і пакідаем на 20 хвілін.
У астылую начынку кідаем дробна нарэзаную зеляніну і соль па гусце, добранька ўсё змешваем. Цеста перакладаем на стол, пасыпаны пакутай, і раскочваем ў аладку таўшчынёй 1 гл і дыяметрам трохі больш, чым памер чары мультиварки. Пасля гэтага кладзем цеста ў змазаную алеем чару так, каб краю тэсту выступалі трохі ўверх. Зверху размяркоўваем начынне з капусты і разраўноўваюць. Закрываем вечка мультиварки, ўключаем прыбор у рэжым «Выпечка» і рыхтуем пірог каля гадзіны. Пасля гукавога сігналу гатоўнасці, адкрываем крышку, даем пірагу ледзь-ледзь астыць, пасля чаго акуратна дастаем, перакладаем на страву і падаем на стол. Гатовы пірог змазваем сметанковым алеем і пасыпаем па жаданні кунжутам.
Дражджавы пірог з капустай ў мультиварке
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- вада - 1 ст .;
- раслінны алей - 2 ст. лыжкі;
- яйка - 1 шт .;
- сухія дрожджы - 1 ч. лыжка;
- соль - 0,5 ч. лыжкі;
- цукар - 1 ч. лыжка;
- мука.
Для начыння:
- белакачанная капуста - 500 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- алей;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
У цёплай вадзіцы раствараць сухія дрожджы, дадаем яйка, соль і цукровы пясок. Затым паступова ўводзім муку, змешваем і замешваюць мяккае цеста. Накрываем яго чыстай сурвэткай і прыбіраем на гадзіну ў цёплае месца, каб цеста сучаснасць і павялічылася ў
Капусту дробненька шинкуем, лук сячэм паўколамі, морква тром на тарцы. У чару мультиварки наліваем трохі расліннага масла, выкладваем капусту, моркву і цыбулю. Солім, пасыпаем спецыямі, змешваем і тушым капусту на рэжыме «Выпечка» 20 хвілін. Гатовую начынне вымаем з мультиварки і астуджаюць.
Падышоўшыя цеста перакладаем на прысыпаны мукой стол, падзяляем на 2 часткі і раскочваем качалкай ў тонкі пласт, адзін з якіх выкладваем на дно чары мультиварки. Зверху размяркоўваем раўнамерна начынне і закрываем другім пластом цеста. Выпякаем дражджавы пірог на рэжыме «Выпечка» 55 хвілін да гатоўнасці.