Мультиварка - проста неацэнная памочніца на кухні. З яе дапамогай можна прыгатаваць неверагодная колькасць смачных страў. Зараз мы вам падкажам рэцэпты курыцы, запечанай у мультиварке.
Курыца, запечаная цалкам у мультиварке
інгрэдыенты:
- курыца вагой каля 1,8 кг - 1 шт .;
- соль, перац, часнык, маянэз, спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Часнок тром на буйнай тарцы. Змешваем соль, перац, спецыі. Атрыманай сумессю шаруе курыцу ўнутры і звонку, затым тое ж самае праробліваем з часнаком. Абмазваць курачку маянэзам. Кладзём яе ў глыбокую вялікую ёмістасць, накрываем вечкам і прыбіраем у халадзільнік марынавацца хаця б гадзіны на 2.
Пасля гэтага выкладваем тушку спінкай уніз ў сухую рондаль мультиварки. Выбіраем рэжым «Выпечка" і час прыгатавання 65 хвілін. Пасля гэтага акуратна яе перагортваем і рыхтуем яшчэ 40 хвілін у тым жа рэжыме. Гатовую курачку выкладваем на вялікую плоскае страва і разразаем на парцыённыя кавалачкі.
Як запекчы філе курыцы ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- курынае філе - 4 шт .;
- абрыкосы кансерваваныя - 150 г;
- сыр - 100 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- смятана - 3 ст. лыжкі;
- соль, спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Спачатку рыхтуем соус: у міску выкладваем смятану, дадаем палову цёртага сыру, здробнены часнык, соль і добра вымешваюць. Кожнае курынае філе шаруе соллю і спецыямі. Ўнутр кладзём 4 палоўкі абрыкосаў і соус, краю змацоўваем калыпкамі. Выкладваем фаршаваныя філе ў мультиварку, папярэдне вышмараваўшы рондаль маслам. У рэжыме «Выпечка» рыхтуем 40 хвілін, потым перагортваем, пасыпаем сырам і рыхтуем у тым жа рэжыме яшчэ 15 хвілін.
Курыца, запечаная ў мультиварке кавалачкамі
інгрэдыенты:
- курынае філе - 0,5 кг;
- сметанковае масла - 50 г;
- сліўкі - 200 г;
- вада - 200 мл;
- мука - 2 ст. лыжкі;
- арэшкі кедравыя - 2 ст. лыжкі;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Курынае філе маім, абсушваюць, а затым наразаем кавалачкамі. У чару мальтиварки кладзем сметанковае масла (20 г), кавалачкі філе і ў рэжыме «Выпечка» абсмажваем 20 хвілін, перыядычна памешваючы. Рыхтуем сметанковы соус : злёгку абсмажваем муку, дадаем сметанковае масла і змешваем. Затым ўліваем ваду, вяршкі, зноў змешваем. Даем падліўцы трохі пракіпець, каб ён згуснуў. Злёгку абсмажваем кедравыя арэшкі і выкладваем іх у соус. А затым заліваем ім курынае філе. У рэжыме «Тушэнне» рыхтуем 40 хвілін.
Як запекчы курыцу ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- галёнкі курыныя - 7 шт .;
- алей - 20 мл;
- соль, спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Курыныя галёнкі маім, абсушваюць, а затым шаруе соллю і спецыямі. У рондаль мультиварки наліваем алей, выкладваем курыцу і ў рэжыме «Выпечка» рыхтуем 20 хвілін, потым крышку мультиварки адкрываем, перагортваем галёнкі і ў тым жа рэжыме рыхтуем яшчэ 20 хвілін.
Як запекчы курыцу ў мультиварке з бульбай?
інгрэдыенты:
- курынае мяса (бедрышки, галёнкі або грудка) - 700 г;
- бульба - 5 шт .;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- памідоры - 2 шт .;
- сыр цвёрды - 100 г;
- соль, спецыі, часнык - па гусце;
- раслінны алей - 20 мл.
падрыхтоўка
Курыцу разразаем на парцыённыя кавалачкі. Лук, памідоры і моркву рэжам паўколамі, бульба - брусочкамі. У чару мультиварки наліваем алей, выкладваем гародніна і ў рэжыме «Выпечка» або «Смажэнне» рыхтуем 10 хвілін. Курыцу шаруе соллю і спецыямі і выкладваем да гародніны. У тым жа рэжыме рыхтуем яшчэ 15 хвілін. Цяпер ўліваем 100 мл вады, выбіраем рэжым «Плоў» і рыхтуем 30 хвілін. Пасля гэтага адкрываем крышку мультиварки, пасыпаем бульбу з курыцай сырам, і ў тым жа рэжыме рыхтуем яшчэ 20 хвілін.