Мяса па-французску ў мультиварке неверагодна смачнае і святочная страва, якое рыхтуецца досыць хутка. Давайце разам пераканаемся ў гэтым і разгледзім некаторыя рэцэпты.
Мяса па-французску з бульбай у мультиварке
інгрэдыенты:
- ялавічына - 500 г;
- бульба - 500 г;
- цыбуліна - 4 шт .;
- сыр - 300 г;
- спецыі .
Для марынаду:
- віно - 300 мл;
- алей аліўкавы - 200 мл;
- спецыі.
Для падліўкі:
- алей «Сялянскае» - 55 г;
- мука в / с - 1 ст. лыжка;
- спецыі;
- малако - 250 мл.
падрыхтоўка
Мяса прамываем, апрацоўваем, наразаем лустачкамі і злёгку адбіваем. Дэсертнае віно змешваем з аліўкавым алеем, кідаем спецыі і выкладваем мяса. Маринуем яго 4 гадзіны. Для падліўкі растопліваюць у ковшичке масліцам, усыпаць муку і подрумяниваем яе да залацістага колеру. Затым здымаем з пліты і ўліваем цёплае малако, інтэнсіўна замінаючы, каб не было камячкоў. Зноў адпраўляем соус на агонь, награваем і кідаем спецыі па гусце. На дно чары выкладваем мяса, зверху пасыпаем нашаткаваным кольцамі лукам і пакрываем колцамі вычышчанага бульбы. Падсольваць да спадобы, заліваем страва соусам і пасыпаем цёртым сырам. Закрываем вечка прыбора і рыхтуем мяса па-французску ў мультиварке каля 1 гадзіны, выбраўшы рэжым «Выпечка».
Мяса па-французску з курыцы ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курынае філе - 800 г;
- цыбуліна - 2 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- сыр - 200 г;
- плаўлены сырок - 100 г;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- спецыі;
- алей.
падрыхтоўка
Прапануем вам яшчэ адзін спосаб, як прыгатаваць мяса па-французску ў мультиварке. Філе старанна прамываем, разразаем на кавалачкі, накрываем плёнкай і злёгку адбіваем. Затым маринуем курыцу ў сумесі расліннага алею і спецый і пакідаем на 1 гадзіну. Плаўлены сырок здрабняем на буйной тарцы, дадаем выдушаны праз прэс часначок, кладзём трохі маянэзу і змешваем. Цыбуліну чысцім, шинкуем паўколамі і выкладваем на дно чары, прамазаць алеем. Зверху раскладваем замарынаваных курынае філе, промазываем сырнай сумессю і пасыпаем цёртым сырам. Рыхтуем страва хвілін 40 на адпаведным рэжыме.
Мяса па-французску з грыбамі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- свініна - 600 г;
- грыбы свежыя - 500 г;
- бульба - 500 г;
- цыбуліна - 3 шт .;
- сыр - 200 г;
- памідоры - 2 шт .;
- маянэз - 40 мл;
- спецыі.
падрыхтоўка
Мяса апрацоўваем, наразаем кавалачкамі, адбіваем, падсольваць і выкладваем на дно чары мультиварки. Цыбуліны чысцім, шинкуем паўколамі і размяркоўваем па-над мяса. Затым дадаем бульбу, нарэзаны кружочкамі, і падсольваць да спадобы. Промазываем ўсе маянэзам. Грыбы апрацоўваем, сячэм лустачкамі і абсмажваем з пакінутым лукам на патэльні. Далей размяркоўваем гародніна наступным пластом і накрываем кольцамі памідор. Прысыпаем страва цёртым сырам, закрываем вечка прыбора і выбіраем праграму «Выпечка» на 1 гадзіну.
Рэцэпт мяса па-французску ў мультиварке
інгрэдыенты:
- свініна - 500 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- памідоры саспелыя - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- сыр - 200 г;
- маянэз - па гусце;
- спецыі.
падрыхтоўка
Мяса прамываем, абсушваюць, наразаем лустачкамі і адбіваем кухонным малаточкам. Кожны кавалачак промазываем маянэзам, падсольваць і выкладваем у посуд мультиварки, змазаную алеем. Ўключаем рэжым «Выпечка» і Засякаем 30 хвілін. Не губляючы часу, чысцім гародніна і наразаем лук - паўколамі, а моркву шинкуем доўгай саломкай на тарцы. Памідоры сячэм тоненькімі лустачкамі, а сыр здрабняем. Пасля гукавога сігналу, адкрываем прыбор, перагортваем свіныя кавалачкі і зверху кожнага выкладваем моркву, цыбулька і таматы. Пасыпаем багата сырам і запякаць на тым жа рэжыме на працягу 35 хвілін.