Рыхтаваць гарох у мультиварке адно задавальненне: дзякуючы раўнамернаму выграванню крупы выдатна зварыўшыся і становіцца мяккай нават без працяглага папярэдняга замочвання, а пра стомным кантролі над працэсам варэння і частым памешванні можна забыцца, займаючыся іншымі хатнімі справамі.
Як зварыць гарох у мультиварке?
Гарох у мультиварке - рэцэпт які не патрабуе адмысловых ведаў ці шматгадовага кулінарнага вопыту. Прытрымліваючыся правільных рэкамендацый і выконваючы прапорцыі неабходных складнікаў, прыгатаваць страва зможа любы жадаючы.
- Крупы першапачаткова промывают да празрыстасці вады і, калі дазваляе час, замочваюць у вадзе на некалькі гадзін.
- Калі рэцэптам не прадугледжана іншае, падрыхтаваны гарох заліваюць вадой у прапорцыях 1: 2.
- Стравы з гароху ў мультиварке рыхтуюцца на рэжымах «Крупа», «Грэчка», «Тушэнне», «Суп» на працягу двух гадзін.
- Каб Гарохава каша , пюрэ або гарнір стаў гушчы, пакідаюць яго на 20 хвілін у рэжыме "Падагрэў".
Гарнір з гароху ў мультиварке
Гарохавы гарнір ў мультиварке рыхтуецца элементарна, а атрымліваецца неверагодна смачным, сытным і пажыўным. Страва можна аформіць лаканічна ў выглядзе пюрэ, неразьведзенага алеем або пашырыць склад даданнем гародніны ці грыбоў, якія папярэдне абсмажваюць трохі і протушивают разам з крупамі.
інгрэдыенты:
- колаты гарох - 1 шклянка;
- вада - 2 шклянкі;
- лук, моркву, балгарскі перац - па 1 шт .;
- алей - 40 мл;
- сметанковае масла - 20 г;
- соль, перац, зеляніна.
падрыхтоўка
- Гародніна наразаюць, абсмажваюць на «выпечкі» 15 хвілін.
- Закладваюць прамыты гарох, уліваюць ваду, кідаюць спецыі і соль.
- Далей рыхтуюць гарох з гароднінай ў мультиварке 2 гадзіны ў рэжыме «Тушэнне».
Гарохава каша ў мультиварке - рэцэпт
Класічная каша з гароху ў мультиварке атрымаецца асабліва пяшчотнай, духмянай і наварыстай. Для пікантнасці ў страва можна дадаць трохі спассеровать лука, а таксама заправіць масу жаданымі спецыямі або закрасіць духмянымі травамі. З паказанай колькасці прадуктаў атрымаецца 2 порцыі.
інгрэдыенты:
- гарох - 1 шклянка;
- вада - 2-2,5 шклянкі;
- сметанковае масла - 40 г;
- соль.
падрыхтоўка
- Гарох промывают, заліваюць вадой і пакідаюць на гадзіну.
- Яшчэ раз спалоскваюць крупы, закладваюць у мульткастрюлю, уліваюць ваду, кідаюць алей, соль.
- Рыхтуюць гарох у мультиварке ў рэжыме «Тушэнне» 2 гадзіны.
Гороховое пюрэ ў мультиварке - рэцэпт
Асабліва смачным і далікатным атрымліваецца пюрэ з гароху ў мультиварке. Яго можна падаць у якасці самастойнага стравы на сняданак ці вячэру або выкарыстоўваць у якасці гарніру. Яго з задавальненнем ядуць і дарослыя, і дзеці, атрымліваючы асалоду ад мяккай, крэмавай тэкстурай. Чатыры порцыі будуць гатовыя праз тры гадзіны з улікам часу на замочванне.
інгрэдыенты:
- гарох колаты - 1 шклянка;
- вада - 2 шклянкі;
- сметанковае масла - 50 г;
- соль.
падрыхтоўка
- Гарох промывают, замочваюць на гадзіну.
- Закладваюць крупы ў мультикастрюлю, уліваюць ваду.
- Ўключаюць рэжым «Тушэнне» на 2 гадзіны.
- За 10 хвілін да завяршэння працэсу падрыхтоўкі запраўляюць гарох у мультиварке алеем, соллю і змешваюць.
Гарох з грыбамі ў мультиварке
Далей вы даведаецеся, як варыць гарох у мультиварке з грыбамі. Найбольш смачны страва атрымаецца з ліскамі або белымі грыбочкі, але за адсутнасцю можна выкарыстоўваць і заўсёды даступныя шампіньёны або дрэўнавушка. Поджарку можна падрыхтаваць загадзя ў мультиварке ці ж зрабіць на патэльні, пакуль будзе варыцца сам гарох.
інгрэдыенты:
- гарох - 1 шклянка;
- вада - 2 шклянкі;
- грыбы - 300 г;
- лук рэпчаты - 1-2 шт .;
- чесночные зубкі - 1-2 шт .;
- раслінны алей - 50 мл;
- соль, перац, прыправы, зеляніна пятрушкі і кропу.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць у мультикастрюле на «выпечкі» або на пліце на патэльні з маслам нарэзаны лук.
- Дадаюць прамытыя і нашаткаваныя грыбы і смажаць да гатовасці, заправіўшы да спадобы і дадаўшы ў канцы смажання часнык, зеляніна, вострыя прыправы.
- Калі шкварка рыхтавалася ў мультиварке, здабываюць яе ў міску, а ў чару закладваюць прамытую гарохавую крупы, уліваюць ваду.
- Ўключаюць функцыю «Тушэнне» на 100 хвілін.
- Пасля сігналу закладваюць поджарку і выграваюць гарох з грыбамі ў мультиварке у тым жа рэжыме яшчэ 20 хвілін.
Гарох з тушонкай у мультиварке
Тым, хто хадзіў у паходы, верагодна знакам густ гарохавай кашы з тушонкай. Падобнае страва можна прыгатаваць, абапіраючыся на выкладзеныя далей рэкамендацыі, і атрымаць асалоду ад ў выніку ўжо забытых, але жаданым ласункам. Варэнне гароху ў мультиварке у дадзеным выпадку нічым не адрозніваецца ад папярэдніх варыяцый, а напаўненне з тушонкі можна зрабіць на патэльні на пліце або ў мультиустройстве перад падрыхтоўкай крупы.
інгрэдыенты:
- гарох - 400 г;
- вада - 800 мл;
- тушонка - 1 слоік;
- лук рэпчаты і моркву - па 2 шт .;
- лаўровы ліст - 1 шт .;
- сметанковае масла - 50 г;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць на тлушча з тушонкі нарэзаны лук і перетерты моркву.
- Дадаюць тушонку і выграваюць 10 хвілін.
- У чару прылады закладваюць прамытую гарохавую крупы, уліваюць ваду.
- Рыхтуюць кашу 2 гадзіны На «Тушэнне».
- За 15 хвілін да канца працэсу дадаюць гародніна з тушонкай, кладуць кавалачак алею, запраўляюць страва па гусце і змешваюць.
Гарох са свінінай ў мультиварке
Дзіўна прынадным і пажыўным стравай на абед ці сытная вячэра будзе гарох з мясам у мультиварке. Выкарыстоўваць можна цяляціну, кураціну ці як у дадзеным выпадку свініну, якая як нельга лепш гармануе з дадзеным выглядам бабовых, надаючы гатоваму стравы неймаверны водар і надзвычайны густ.
інгрэдыенты:
- гарох - 1 шклянка;
- вада - 2 шклянкі;
- свініна - 500 г;
- лук рэпчаты і моркву - па 1 шт .;
- лаўровы ліст - 1 шт .;
- раслінны алей - 50 мл;
- сметанковае масла - 20 г;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць на алеі цыбулю з морквай, дадаюць мяса і смажаць яшчэ 10 хвілін.
- Закладваюць прамытую крупы, уліваюць гарачую ваду, кідаюць соль, перац, алей, лаўр.
- Праз 2 гадзіны падрыхтоўкі на «Тушэнне» смачны гарох у мультиварке з мясам будзе гатовы.
Гарох з курыцай ў мультиварке
Не менш смачнай атрымаецца Гарохава каша, калі зварыць яе з курыным мясам. У залежнасці ад таго, якія часткі курынай тушкі будуць выкарыстоўвацца для афармлення стравы, іх дадаюць разам з гарохам або закладваюць у сярэдзіне цыклу тушэння, папярэдне абсмажыўшы у алеі. 4 порцыі сытнага прысмакі будуць гатовыя праз 2 гадзіны.
інгрэдыенты:
- гарох - 1 шклянка;
- вада - 2 шклянкі;
- курыца - 500 г;
- лук рэпчаты і моркву - па 1 шт .;
- лаўровы ліст - 1 шт .;
- раслінны алей - 50 мл;
- кары або куркума - 1 ч. лыжка;
- соль, перац, зялёны лук.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць цыбулю з морквай, дадаюць курыцу і подрумянивают з усіх бакоў, заправіўшы куркумой або кары.
- Гарох промывают, замочваюць на гадзіну, пасля чаго закладваюць у чару, заліваюць вадой, ўключаюць «Тушэнне» на 30 хвілін.
- Пасля сігналу закладваюць курыцу з гароднінай і працягваюць прыгатаванне гароху ў мультиварке яшчэ 1,5 гадзіны.
Гарохава запяканка ў мультиварке
Далей вы даведаецеся, як прыгатаваць гарох у мультиварке ў выглядзе апетытнай запяканкі. У якасці напаўнення замест кукурузы і маслін можна дадаць нарэзаную і трохі абсмаленую вяндліну, каўбасу ці бекон, грыбы або шаткаваную, трохі протушенные гародніна. 4 порцыі апетытнай закускі будуць гатовыя праз 3 гадзіны.
інгрэдыенты:
- гарох - 200 г;
- вада - 300 мл;
- кукуруза кансерваваная - 100 г;
- масліны - 50 г;
- сыр цвёрды - 100 г;
- яйкі - 2 шт .;
- смятана - 2 ст. лыжкі;
- алей - 1 ст. лыжка;
- сушеный часнык, базілік і каляндра - па дробцы;
- соль, перац, зеляніна кропу.
падрыхтоўка
- Адварваюць 2 гадзіны На «Тушэнне» гарох, заліў яго вадой, расціраюць да стану пюрэ.
- Дадаюць цёрты сыр, нарэзаныя масліны, кукурузу, узбітыя са смятанай яйкі, алей, запраўляюць масу рэзкімі затаўкамі і соллю па гусце.
- Запякаюць страва на «выпечкі» 40 хвілін.
Гарохавы суп з вэнджанінай ў мультиварке
У якасці першага на абед можна зварыць смачны, пажыўны і дзіўна духмяны гарохавы суп з вэнджанымі рабрынкамі ў мультиварке. Не менш смачным атрымаецца страва з вэнджанымі каўбаскамі або курынымі кумпячкамі. Іх трэба разрэзаць перад даданнем у гарачае на некалькі парцыённых лустачак.
інгрэдыенты:
- вэнджаныя рабрынкі - 300 г;
- гарох - 300 г;
- бульба - 600 г;
- вада - 2 л;
- моркву і цыбулю - па 2 шт .;
- алей - 30 мл;
- соль, перац, спецыі, зеляніна.
падрыхтоўка
- На «выпечкі» абсмажваюць на алеі цыбулю з морквай, дадаюць рэбры, смажаць яшчэ 5 хвілін, здабываюць на талерку.
- У чару закладваюць гарох, уліваюць ваду, вараць у рэжыме «Суп» 1,5 гадзіны.
- Дадаюць поджарку з рэбрамі, бульбяныя кубікі, соль, прыправы, падаўжаюць той жа рэжым яшчэ на 30 хвілін.