Курыныя ножкі можна арыгінальна прыгатаваць пры дапамозе мультиварки. Пацешце сябе і сваіх блізкіх новымі і цікавымі смакавымі спалучэннямі з рэцэптамі, пра якія мы пагаворым далей.
Фаршаваныя курыныя ножкі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- аліўкавы алей - 1/2 ст .;
- бекон - 4 лустачкі;
- чырвоны лук - 1 шт .;
- арэхі макадаміі - 1/3 ст .;
- пятрушка;
- курыныя ножкі - 8 шт .;
- мёд - 2 ст. лыжкі;
- лісце чабора - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
У чары мультиварки разаграваем трохі аліўкавага алею і абсмажваем на ім кавалачкі бекону і чырвонага лука каля 5 хвілін. Дадаем да сумесі здробненыя арэхі і пятрушку, а затым працягваем гатаванне яшчэ хвіліну. Начынне астуджаюць 15 хвілін, а тым часам возьмемся за курыцу .
Асцярожна адсоўваем скурку з ножак ўверх, ня зразаючы яе. У мякаці робім глыбокі падоўжны надрэз і закладваем у яго сталовую лыжку начыння. Ўтрамбоўваецца начынне як мага шчыльней і зноў пакрываем кураціну скурай.
Змешваем мёд з чаборам і 1/3 шклянкі алею, дадаем ў сумесь шчодрую дробку солі і перцу, і выліваць марынад па-над ножак. Пакідаем куру марынавацца на 3 гадзіны.
Цяпер настаў час прыгатаваць у мультиварке курыныя ножкі. Марынаваныя ножкі выкладваем у чару мультиварки, выстаўляем рэжым "Выпечка" і рыхтуем усё ў плыні 35-40 хвілін.
Курыныя ножкі запечаныя ў мультиварке - рэцэпт
інгрэдыенты:
- курыныя ножкі - 10 шт .;
- светлае піва - 1 ст .;
- аліўкавы алей - 4 ст. лыжкі;
- папрыка - 1 ч. лыжка;
- сушеный лук - 1 ч. лыжка;
- кайенского перац - 1/4 ч. лыжкі;
- молаты кумін - 1/2 ч. лыжкі;
- сушеный часнык - 1 ч. лыжка;
- сок 1 лайма;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Вымытыя і высушаныя курыныя ножкі кладзём у пластыкавы пакет або герметычны кантэйнер. Рыхтуем марынад для курыцы, змяшаўшы кайенского перац, сушеный лук і часнык, папрыка, добрую шчапоць солі і перцу з маслам і цытрынавым сокам. Атрыманы марынад разводзім светлым півам і размешваць усё да аднастайнасці. Заліваем курыныя ножкі атрыманай сумессю і пакідаем іх марынавацца як мінімум на 30 хвілін. Па заканчэнні часу выкладваем марынаваныя ножкі ў чару мультиварки, выстаўляем рэжым "Выпечка" і час 40-45 хвілін.
Рэцэпт смажаных курыных ножак ў мультиварке
інгрэдыенты:
- кукурузныя шматкі - 2 1/2 ст .;
- яйка - 1 шт .;
- малако - 1 ст .;
- мука - 1 ст .;
- цёрты пармезан - 1/2 ст .;
- сушеный лук і часнык - па 1 ч. лыжцы;
- соль, перац - па 1/2 ч. лыжкі;
- курыныя ножкі - 1 кг;
- раслінны алей - для смажання.
падрыхтоўка
Кукурузныя шматкі здрабняем ў дробку з дапамогай ступкі ці проста разломлівалі рукамі. Яйкі ўзбіваем з малаком і адстаўляе ўбок. Змешваем просеянную пакуту з сушеным часнаком, цыбуляй, соллю і перцам. Курыныя ножкі абвальваюць у запраўленай пакуце, затым акунацца ць ўзбітыя з малаком яйкі і, нарэшце, пасыпаем здробненымі шматкамі.
У чары мультиварки разаграваем раслінны алей і абсмажваем у ім курыныя ножкі да залацістага колеру на працягу 3-5 хвілін, у залежнасці ад памеру саміх ножак.
Смачныя курыныя ножкі, прыгатаваныя ў мультиварке, выкладваем на папяровыя сурвэткі, каб ўвабраць лішкі тлушчу, а затым падаем да стала з любімымі соусамі.
Тушеные ножкі курыныя ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курыныя ножкі - 6-8 шт .;
- соль, перац - па гусце;
- раслінны алей - 2 ст. лыжкі;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- востры перац - 1 шт .;
- часнык - 3-4 зубчыка;
- салодкі перац - 750 г;
- таматы ва ўласным соку - 800 г.
падрыхтоўка
У чары мультиварки разаграваем раслінныя масла і абсмажваем на ім курыныя ножкі, заправіўшы іх соллю і перцам. Праз 5 хвілін перакладаем ножкі на талерку, а замест іх кладзём нарэзаны рэпчаты лук. Як толькі лук стане залацістым, дадаем да яго кавалачкі салодкага і вострага перцу, соль, часнык і смажым яшчэ хвілін 5-7. Заліваем змесціва чары таматамі і чакаем, пакуль маса згусне і стане аднастайнай. У атрыманы соус закладваем курыныя ножкі, выстаўляем рэжым "Тушэнне" і рыхтуем страва 30-35 хвілін.