Булгур - пропаренного пшаніца, з якой можна прыгатаваць мноства смачных страў. Такі гарнір дзівосна спалучаецца з адварной курыцай і тушеные гародніна. Прапануем вам некалькі цікавых рэцэптаў булгура ў мультиварке, а вы выбірайце для сябе найбольш прыдатны.
Булгур з гароднінай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- цыбуліна - 55 г;
- салодкі перац -55 г;
- таматы перетерты - 220 г;
- булгур сухі - 325 г;
- вада - 585 мл;
- часнык - 1 невялікі зубчык;
- масліны;
- зелень;
- спецыі;
- алей аліўкавы - 35 мл.
падрыхтоўка
Перад тым, як прыгатаваць булгур ў мультиварке, падрыхтоўваем усе інгрэдыенты. Лук і перац апрацоўваем і дробненька шинкуем. Булгур прамываем некалькі разоў да празрыстай вады.
У ёмістасць мультиварки наліваем аліўкавы алей вышэйшага гатунку і ўключаем на 10 хвілін праграму «Выпечка». Выкладваем лук і подрумяниваем яго. Далей кідаем салодкі перчык, змешваем і подрумяниваем некалькі хвілін. Выкладваем перетерты таматы і рыхтуем да гукавога сігналу. Цяпер раўнамерна размяркоўваем па-над гародніны булгур, ўліваем ваду і ўключаем на 20 хвілін «Плоў».
Не губляючы часу, апалоскваюць зеляніна і сячэм яе разам з вычышчаным часныком. Масліны сячэм тоненькімі кружкамі і кідаем у страву за 5 хвілін да заканчэння праграмы. Падсольваць гатовае страва па гусце, змешваем і падаем да стала.
Булгур з курыцай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курыца - 525 г;
- цыбуліна - 45 г;
- морква невялікая - 45 г;
- тамат-паста - 35 г;
- булгур - 210 г;
- алей - 40 мл;
- спецыі і прыправы;
- салодкі перац - 65 г.
падрыхтоўка
Курыцу апрацоўваем, наразаем кавалачкамі і абсмажваем ў чары мультиварке у невялікай колькасці алею. Праз 25 хвілін, мяса акуратна вымаем і выкладаем у пиалку.
Гародніна апрацоўваем, дробна наразаем і подрумяниваем ў рэжыме «Выпечка» да мяккага стану. Затым высыпаем прамыты булгур, выбіраем праграму «Каша» і чакаем гукавога сігналу. Пасля гэтага дадаем таматавую пасту, курынае мяса і заліваем вадой. Запраўляем страва спецыямі і рыхтуем на тым жа рэжыме на працягу 45 хвілін.
Плоў з булгуром ў мультиварке
інгрэдыенты:
- булгур - 190 г;
- морква - 45 г;
- часнык - 2 зубка;
- вада - 2,5 ст .;
- алей сметанковае - 20 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
На дно мультиварки кідаем алей і растопліваюць яго, уключыўшы «Выпечка». Тым часам чысцім моркву, шинкуем яе і выкладваем у келіх. Дадаем здробнены часнык, прамыты булгур, заліваем вадой і падсольваць да спадобы. Выбіраем «Плоў» і чакаем сігналу.