Брокалі, прыгатаваная на пару - гэта смачнае і неверагодна карыснае страва. А калі прыгатаваць яго пры дапамозе мультиварки, то вы зэканоміце час і зробіце надзвычайны гарнір да мяса за лічаныя хвіліны.
Брокалі на пару ў мультиварке
інгрэдыенты:
- брокалі свежая - 970 г;
- часнык - 3 зубка;
- цытрына - 30 г;
- алей аліўкавы - 45 мл;
- перчык чылі - 10 г;
- соевы цёмны соус - 25 мл;
- спецыі.
падрыхтоўка
Перад тым, як пачаць прыгатаванне брокалі на пару ў мультиварке, капусту старанна прамываем, зразаем сцябло і раскрыжоўваюць рукамі на суквецці. Кідаем іх у паравой кантэйнер, а ў чару наліваем некалькі шклянак вады. Ўключаем прыбор і рыхтуем «На пару» 10 хвілін.
Тым часам бярэм невялікую патэльню, наліваем у яе аліўкавы масліцам, выграваецца яго і выціскаецца праз прэс вычышчаны часнык. Праз 30 секунд выціскаем туды ж сок з цытрыны і дадаем па гусце перац чылі, нарэзаны тонкімі палоскамі. У самым канцы ўводзім соевы соус, змешваем, солім па гусце і здымаем з агню.
Брокалі выкладваем на талерку, паліваем духмяным алеем і упрыгожваем сечанай зелянінай.
Курыца з брокалі на пару ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курынае філе - 420 г;
- замарожаная брокалі - 350 г;
- грыбы шыітаке -3 шт.
- пёры зялёнага лука - па гусце;
- імбір цёрты - 20 г;
- алей светлае кунжутное - па гусце;
- зеляніна кінзы.
Для марынаду:
- соевы цёмны соус - 2 ст. лыжкі;
- віно рысавае - 10 мл;
- цукар - дробка;
- крухмал - 10 г.
падрыхтоўка
У місцы змешваем усе інгрэдыенты для марынаду, выкладваем курынае філе, нарэзанае кавалачкамі, і пакідаем на 30 хвілін. Цяпер падрыхтоўваем брокалі, грыбы, зялёны лук і імбір.
Мультиварку ўключаем, выкладваем на краты пароварке замарожаную брокалі, у чару наліваем некалькі шклянак вады і рыхтуем 5 хвілін на адпаведным рэжыме. Затым капусту выкладваем ў талерку, а на краты выкладваем замарынаваных філе. Пасыпаем здробненым імбірам, накрываем вечкам і пропариваем мяса 15 хвілін. Далей выкладваем усе гародніна, капусту і знемагаючы яшчэ 7 хвілін на пару. У самым канцы прыгатавання, апырскваюць страва кунжутным алеем і соевым соусам, упрыгожваем зелянінай кінзы і падаем да стала.
Рыба з брокалі на пару ў мультиварке
інгрэдыенты:
- сёмга свежая - 350 г;
- хмель-сунелі - па гусце;
- цытрынавы натуральны сок - 10 мл;
- брокалі - 200 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Сёмгу апрацоўваем, прамываем, наразаем кавалачкамі і выкладваем ў чару пароварке. Зверху прысыпаем спецыямі па гусце, хмель-сунелі і паліваем лімонным сокам. Побач выкладваем суквецці брокалі і ўсталёўваны форму ў мультиварку, наліўшы ў чару некалькі шклянак халоднай вады. Закрываем прыбор вечкам, выбіраем патрэбны рэжым і Засякаем прыкладна 35 хвілін.