Апетытны, наварысты і неверагодна духмяны гуляш у мультиварке стане адным з вашых любімых страў, якім можна будзе ў лепшым выглядзе дапоўніць практычна любы гарнір і смачна накарміць сваю сям'ю. Такая страва можна падаць да абеду ці вячэры, а для яго афармлення выкарыстоўваць самыя разнастайныя мясныя прадукты.
Як прыгатаваць гуляш у мультиварке?
Для тых, хто не ведае, як правільна прыгатаваць гуляш з выкарыстаннем сучаснага кухоннага гаджэта, прадстаўлены ніжэй матэрыял стане сапраўднай знаходкай. У ім апісаны ўсе нюансы і тонкасці гатавання стравы ў розных варыяцыях, выкананне якіх дасць чаканы смачны вынік. Зусім няшмат часу на падрыхтоўку і закладку складнікаў у прылада - усё астатняе за вас зробіць разумны прыбор.
Гуляш са свініны з падліўкай ў мультиварке
Гуляш са свініны ў мультиварке, рэцэпт якога прадстаўлены ніжэй, асабліва пацешыць мужчынскую аўдыторыю, так як удаецца наварыстага і каларыйны. Тлустасць стравы можна рэгуляваць выбарам мяса, якое можа быць як зусім нішчымным без тлушчавых праслоек, так і з дастатковай іх колькасцю. Гушчыня жа будзе залежаць ад аб'ёму дабаўленай вадкасці па суадносінах да астатніх кампанентаў.
інгрэдыенты:
- свініна - 560 г;
- лук - 180 г;
- таматная паста - 65 г;
- смятана - 55 г;
- лаўр - 2 шт .;
- мука - 45 г;
- алей - 35 мл;
- соль, цукар, спецыі, сухая аджыка, перац - па гусце;
- вада - 480 мл.
падрыхтоўка
- Каб зрабіць гуляш з падліўкай ў мультиварке, мяса выкладваюць у промасленную мультикастрюлю, уключаюць прыбор у рэжыме «Выпечка» на сорак хвілін.
- Праз дзесяць хвілін закладваюць лук, а ў канцы смажання муку.
- Дадаюць соус з смятаны, тамата і вады, запраўлены спецыямі, кідаюць лаўр.
- Працягваюць падрыхтоўка на працягу гадзіны на «Тушэнне».
Гуляш з ялавічыны ў мультиварке - рэцэпт
Традыцыйны гуляш з ялавічыны з падліўкай ў мультиварке задаволіць патрабаванні нават самых патрабавальных спажыўцоў, а цудоўны яго водар, які распаўсюджваецца па пакоі, настолькі прывабны, што час чакання завяршэння праграмы ператворыцца ў сапраўднае выпрабаванне. Характар тэрмічнай апрацоўкі і ўласцівасці гэтага віду мяса дазваляюць выкарыстоўваць страва нават пры нястрогі дыетах.
інгрэдыенты:
- ялавічына - 620 г;
- лук - 185 г;
- моркву - 185 г;
- таматная паста - 95 г;
- лаўр - 2 шт .;
- мука - 75 г;
- алей - 55 мл;
- соль, цукар, спецыі, папрыка - па гусце;
- вада - 480 мл.
падрыхтоўка
- Ялавічыну з лукам выкладваюць у мультикастрюлю з маслам і рыхтуюць на «выпечкі» да змены мясам колеру.
- Дадаюць моркву, тамат, кіпень, абмешваюць масу спецыямі, соллю, Лаўроў.
- Пераводзяць прылада на «Тушэнне» на паўтары гадзіны.
- За дзесяць хвілін да сігналу ўводзяць муку.
Гуляш з курыцы ў мультиварке
Больш лёгкім у параўнанні з папярэднімі варыянтамі атрымоўваецца курыны гуляш у мультиварке. Акрамя таго, гатаванне падобнага стравы зойме менш часу, што немалаважна, калі неабходна хутка аформіць смачнае дадатак да гарніру да абеду ці вячэры. У якасці асноўнага кампанента можна браць як мяса з ножак або сцёгнаў, так і філе грудкі. Густ стравы будзе розным, але ў роўнай ступені годным і цікавым.
інгрэдыенты:
- кураціна - 620 г;
- лук - 195 г;
- моркву - 180 г;
- балгарскі перац або лечо - 110 г;
- таматная паста - 35 г;
- Лаврушка - 2 шт .;
- крухмал - 35 г;
- раслінны тлушч - 55 мл;
- соль, цукар, прыправы, папрыка, перац;
- вада - 480 мл.
падрыхтоўка
- У мультикастрюле на алеі абсмажваюць кураціну з цыбулькай і морквай, наладзіўшы прыбор на функцыю «Выпечка».
- Дадаюць лечо, тамат, крухмал, лаўр, усе жаданыя прыправы.
- Перамыкаюць прыбор на рэжым «Тушэнне» на паўгадзіны.
Гуляш з печані
Фанаты страў з печані не змогуць прайсці міма дадзенага рэцэпту. Прыгатаваны з улікам прапанаваных рэкамендацый гуляш з ялавічнай печані ў мультиварке паб'е хвацкімі смакавымі якасцямі і непераўзыдзеным водарам. Каб падліўка ня горш за, пячоначныя лустачкі варта вымачыць папярэдне ў малацэ на працягу пяцідзесяці хвілін, а толькі пасля гэтага прыступаць да асноўнага этапу гатавання.
інгрэдыенты:
- печань ялавічная - 620 г;
- малако - 160 мл;
- лук - 140 г;
- моркву - 190 г;
- балгарскі перац - 120 г;
- смятана - 65 г;
- таматная паста - 35 г;
- лаўр - 2 шт .;
- мука - 35 г;
- раслінны тлушч - 55 мл;
- соль, цукар, спецыі, часнык, папрыка - па гусце;
- вада - 320 мл.
падрыхтоўка
- Да абсмаленыя на «выпечкі» луку з морквай закладваюць печань і балгарскі перац.
- Дадаюць муку, смятану, тамат, кіпень, падсольваюць страву, абмешваюць часнаком і спецыямі і пераводзяць прылада на «Тушэнне» на гадзіну.
Гуляш з індычкі
Смачны і дыетычны гуляш з індычкі ў мультиварке можна без асцярогі падаць з гарнірам нават маленькім дзецям. Унікальныя ўласцівасці мяса птушкі зробяць страва карысным і збалансаваным, а ўдалы рэцэпт дапаможа максімальна падкрэсліць ўсе вартасці індычкі і зрабіць страву проста ідэальным. Мякаць з любой часткі птушынай тушкі будзе ў дадзеным выпадку да месца.
інгрэдыенты:
- індычка - 480 г;
- лук - 80 г;
- смятана, тамат - па 65 г;
- Лаврушка - 1 шт .;
- крухмал - 25 г;
- алей - 15 мл;
- соль, цукар, прыправы, папрыка;
- вада - 70 мл.
падрыхтоўка
- У мультикастрюлю з маслам на рэжыме «Выпечка» закладваюць брусочкі індычкі, кубікі цыбулькі і даюць ім абсмажыць.
- Дадаюць сумесь смятаны, тамата, крухмалу і вады, падсоленую і запраўленую да спадобы заправамі, перамыкаюць прыбор на «Тушэнне» на сорак хвілін.
Гуляш з бараніны
Надзвычай духмяным і пікантным атрымліваецца гуляш з бараніны ў мультиварке. Тым, хто станоўча ставіцца да дадзенага выгляду мяса, абавязкова прыйдзецца па густу атрыманае ежу. Адметная асаблівасць рэцэптуры - дастатковую колькасць часныку, а таксама выкарыстанне духмяных спецый хмель-сунелі, аджыка, молатай папрыка і іншых дадатковых на свой густ.
інгрэдыенты:
- бараніна - 590 г;
- лук, моркву - па 180 г;
- тамат - 120 г;
- лісты лаўра - 2 шт .;
- часнык - 4-5 зубцоў;
- тлушч раслінны або барановы - 15 г;
- мука - 40 г;
- соль, цукар, прыправы - па гусце;
- вада - 480 мл.
падрыхтоўка
- У мультикастрюле з тлушчам на «выпечкі» абсмажваюць бараніну з лукам і морквай.
- Дадаюць муку, памідорныя пасту, уліваюць кіпень, падсольваюць масу, кідаюць цукар, лаўр, часнык і спецыі.
- Працягваюць рыхтаваць страва на «Тушэнне» паўтары гадзіны.
Суп-гуляш па-вугорску
Як зрабіць гуляш у мультиварке ў якасці другой стравы, вы даведаліся. Далей рэцэпт пра тое, як зварыць чароўна духмяны і ўзрушаюча смачны суп-гуляш у мультиварке, які можна падаць у якасці гарачага да абеду ці як самастойную страву, не патрабавальнае гарніру. Варыянт стравы па-вугорску прадугледжвае выкарыстанне ў якасці асновы ялавічыны, але пры жаданні яе можна замяніць і іншым відам мяса.
інгрэдыенты:
- ялавічына - 590 г;
- балгарскі перац, лук, моркву - па 130 г;
- бульба - 290 г;
- тамат, вострая аджыка - па 90 г;
- папрыка - 35 г;
- лісты лаўра - 2 шт .;
- алей - 15 мл;
- соль, цукар, прыправы - па гусце;
- вада - 780 мл.
падрыхтоўка
- На алеі ў рэжыме «Смажэнне» рыхтуюць лук з ялавічынай, морквай і папрыка.
- Праз пяць хвілін дадаюць балгарскі перац, чылі, закладваюць спецыі, папрыка, тамат, аджыка, уліваюць кіпень, кідаюць бульбяныя кубікі і лаўр.
- Працягваюць гатаванне ў рэжыме «Тушэнне» на працягу гадзіны.