Адным з самых папулярных і запатрабаваных першых страў, якім будуць не супраць паласавацца і дарослыя і дзеці з'яўляецца суп з фрыкадэлькамі ў мультиварке. Страву заўсёды атрымоўваецца ўзрушаюча наварыстага і неверагодна апетытным. Ад яго чароўнага водару выстаяць проста немагчыма.
Суп з фрыкадэлькамі ў мультиварке - рэцэпт
У якасці асноўнага кампанента стравы выкарыстоўваюць скручаныя з рубленного мяса невялікія круглыя шарыкі, якія і надаюць булёну непаўторны шарм і пікантнасць. Суп з фрыкадэлькамі, класічны рэцэпт якога рэалізаваць надзвычай проста, зможа зварыць нават пачатковец кулінар, асабліва калі пад рукой будуць даступныя, простыя рэкамендацыі.
Суп з фрыкадэлькамі і вермішэллю
Акрамя мясных шарыкаў гарачае дапаўняюць рознымі крупамі, гароднінай, грыбамі. Суп з фрыкадэлькамі і вермішэллю ў мультиварке часцей за іншых наведвае хатняе меню, так як для яго варэння спатрэбіцца мінімум часу, а выкарыстанне сучаснай кухоннай памочніцы будзе гэтаму спрыяць. Вермішэль лепш узяць з цвёрдых гатункаў пшаніцы, каб яна добра трымала форму ў булёне і не псавала яго празрыстасць.
інгрэдыенты:
- фарш - 260 г;
- яйка - 1 шт .;
- вермішэль - 45 г;
- бульба - 480 г;
- цыбуліны - 140 г;
- моркву - 80 г;
- алей - 15 мл;
- вострыя прыправы, соль, зеляніна.
падрыхтоўка
- У перамалоць мяса ўводзяць палову цыбульнай масы, трохі разбоўтаныя падсоленую яечную субстанцыю, абмешваюць заправамі і змешваюць.
- У рэжыме «Смажэнне» подрумянивают на тлушча астатняй цыбулю з маркоўнай габлюшкай, закладваюць кубікі бульбін, заліваюць змесціва кіпенем.
- Працягваюць варэнне на «Тушэнне» на працягу сарака хвілін, дадаўшы ў сярэдзіне цыклу аформленыя з фаршу шарыкі, вермішэль, спецыі.
Рысавы суп з фрыкадэлькамі
Сапраўднай знаходкай для тых, хто вымушаны выконваць дыету стане суп з фрыкадэлькамі і рысам ў мультиварке. У дадзеным выпадку гародніна не падвяргаюцца жарке, і страву атрымліваецца дыетычным. Мясныя шарыкі пераважней зрабіць з цялячай або индюшиной мякаці, рыс ўзяць круглы, ня пропаренный. Акрамя таго, дапушчальна выкарыстанне разнастайных карэнняў (пятрушка, сельдэрэй).
інгрэдыенты:
- перамалоць мяса - 490 г;
- яйка - 1 шт .;
- рыс - 80 г;
- бульба - 560 г;
- цыбуліны - 140 г;
- карэнні - 130 г;
- духмяныя сушаныя травы, соль.
падрыхтоўка
- Перамалоць цяляціну, індычку, бараніну ці свініну змешваюць з яечнай вадкай падсоленай масай, лукам і скочваюць ў невялікія клубочкам.
- У чару закладваюць саломку з салеры, кораня пятрушкі і морквы, луковые кубікі і бульбіны, мяса.
- Заліваюць складнікі кіпенем, падсольваюць, запраўляюць рэзкімі затаўкамі і вараць смачны суп з фрыкадэлькамі ў мультиварке сорак хвілін у рэжыме «Тушэнне».
- У сярэдзіне цыклу ўводзяць прамыты мал.
Гарохавы суп з фрыкадэлькамі
Калі ў вас апынуўся ў наяўнасці свіны або барановы тоўсты фарш, то з яго атрымаецца самы наварысты і сытная гарохавы суп з фрыкадэлькамі ў мультиварке. Гарох можа знаходзіцца ў гарачым, як цэлымі гарошынамі, так і ў разваристом выглядзе. У апошнім выпадку пераважна замачыць прамытую крупы на сем гадзін у вялікім аб'ёме вады, тады працэс варэння стравы зойме менш часу.
інгрэдыенты:
- барановая або свіная сечаная мякаць - 390 г;
- яйка - 1 шт .;
- гарох - 140 г;
- бульбіны - 460 г;
- цыбуліны - 140 г;
- карэнні - 130 г;
- алей - 20 г;
- спецыі, соль, зеляніна.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць на масле саломку карэнняў і палову порцыі цыбульнай масы ў рэжыме «Выпечка».
- Дадаюць гарох, кубікі бульбы, клубочкам з сечанай свініны або бараніны з цыбулькай і спецыямі.
- Заліваюць кампаненты кіпенем, падсольваюць, абмешваюць рэзкімі затаўкамі і пераключаць прыбор на «Суп» на гадзіну.
Грачаны суп з фрыкадэлькамі
Дзіўны густ гарачага, зваранага з даданнем грэчкі, у дадзеным выпадку раскрываецца цалкам па-новаму. Крупы гарманічна спалучаецца з наварыстага булёнам , які набывае сваю адметнасць дзякуючы невялікім клубочкам з мяса. Аднойчы паспрабаваўшы грачаны суп з фрыкадэлькамі ў мультиварке, вы назаўжды застанецеся ў ліку яго верных прыхільнікаў.
інгрэдыенты:
- перамалоць мяса - 390 г;
- яйка - 1 шт .;
- грэчка - 140 г;
- бульба - 520 г;
- цыбуліны - 140 г;
- моркву - 70 г;
- алей - 15 г;
- прыправы, соль.
падрыхтоўка
- З сечанага мяса, яйкі, зеляніны і паловы лука афармляюць невялікія па памеры круглыя ядзеркі.
- У мультикастрюле ў рэжыме «Смажэнне» пассеруют на тлушча агароднінную масу, дадаюць нарэзаныя бульбіны, грэчку, мяса, кіпень, прыправы.
- Перамыкаюць прыбор на «Суп» і вараць страву адну гадзіну.
Сырны суп з фрыкадэлькамі
Спалучэнне сыру і мяса ў стравах заўсёды выклікае буру станоўчых эмоцый. Дык чаму б не атрымаць асалоду ад каханай камбінацыяй, зварыўшы арыгінальны сырны суп з фрыкадэлькамі ў мультиварке. Мяса для драбнення падыдзе абсалютна любы, а вось сыр лепш узяць плаўлены добрага якасці. З спецый дарэчнай у дадзеным выпадку будзе сумесь італьянскіх травы, молаты перац некалькіх відаў, сушеный часнык.
інгрэдыенты:
- фарш - 320 г;
- сыр плаўлены - 140 г;
- бульба - 490 г;
- цыбуліны - 140 г;
- карэнні - 70 г;
- алей - 15 г;
- прыправы, часнык, соль, зеляніна.
падрыхтоўка
- Перамалоць мясную мякаць змешваюць з паловай лука і спецыямі, пасаліўшы да спадобы.
- На рэжыме «Выпечка» пассеруют карэнні з цыбульнай масай, дадаюць бульбу, маленькія камячкі з сечанай мякаці і заліваюць усё кіпенем.
- Рыхтуюць паўгадзіны ў рэжыме «Суп», пасля чаго дадаюць кубікі сыру, часнык, зеляніна і спецыі, змешваюць акуратна і працягваюць гатаванне яшчэ хвілін дзесяць.
Суп з фрыкадэлькамі з курынага фаршу
Дадзены рэцэпт то тым, як прыгатаваць суп з фрыкадэлькамі ў мультиварке з мінімальнай каларыйнасцю. У якасці мясной асновы для шарыкаў мы будзем выкарыстоўваць у дадзеным выпадку мякаць кураціны, якая аблегчыць гарачае і зробіць яго дыетычным. Смажыць папярэдне гародніна ці не, залежыць ад таго наколькі дыетычны варыянт стравы неабходна атрымаць на выхадзе. У любым выпадку густ атрымаецца годным, а водар апетытным.
інгрэдыенты:
- курыны фарш - 490 г;
- яйка - 1 шт .;
- рыс - 55 г;
- бульба - 490 г;
- цыбуліны - 140 г;
- моркву - 70 г;
- алей - 15 г;
- прыправы, соль.
падрыхтоўка
- Каб зварыць лёгкі суп з курынымі фрыкадэлькамі, у мультиварке па жаданні абсмажваюць на «выпечкі» луково-маркоўную масу.
- Дадаюць бульбіны, уліваюць кіпячую ваду, пераводзяць прылада на праграму «Тушэнне».
- Праз дваццаць хвілін закладваюць у чару мал, невялікія клубочкам, аформленыя з падсоленай, прыпраўленай цыбулькай і рэзкімі затаўкамі курынай сечанай мякаці.
- Вараць яшчэ 20 хвілін.