Што толькі не робяць з Баранаў рэбрамі: запякаюць, смажаць, рыхтуюць на грылі і тушаць. Мы прапануем вам прыгатаваць барановыя рабрынкі ў мультиварке, калі ў вас ужо ёсць гэтая кухонная памочніца.
Як смачна прыгатаваць барановыя рабрынкі?
Лепш замаріновать барановыя рабрынкі на ноч, тады мяса прахарчуецца водарам траў і віна. Але, калі вы не паклапаціліся пра гэта напярэдадні, пакіньце паляжаць рэбры ў спецыях хоць бы гадзінку.
Барановыя рабрынкі ў мультиварке - рэцэпт
Рэцэпт у мультиварке, які мы вам прапануем, несумненна, спадабаецца тым, хто ўжо паспеў набыць гэтую цуд-памочніцу.
інгрэдыенты:
- рэбры барановыя - 2 кг;
- лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- чабор, кінза - па гусце;
- пятрушка, мята - па гусце;
- чырвонае віно - 200 мл;
- корань імбіра - 1 шт .;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Наразаем рабрынкі на парцыённыя кавалачкі па 1-2 штукі і маринуем ў халадзільніку гадзін 8-10. Марынад рыхтуем наступным чынам: наразаем лук кубікамі, моркву - колцамі, змешваем з здробненымі травой і коранем імбіра, заліваем чырвоным віном і змешваем.
Пасля таго, як мяса промаринуется, закладваем яго ў мультиварку і рыхтуем у рэжыме «Тушэнне» 2 гадзіны. Гатовыя тушеные рэбры бараніны пасыпаем зелянінай (па жаданні) і падаем з гароднінай.
Барановыя рэбры ў мультиварке
Мяса, тушанае з гароднінай - адзін з найбольш папулярных рэцэптаў у любой гаспадыні. Дадзены рэцэпт - для тых, хто хоча прыгатаваць барановыя рабрынкі ў мультиварке з даданнем перцу, баклажан і бульбы.
інгрэдыенты:
- рэбры барановыя - 500 г;
- лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- памідор - 2 шт .;
- перац (салодкі) - 1 шт .;
- баклажан - 1 шт .;
- бульба - 5 шт .;
- капуста белакачанная - 350 г;
- часнык - 4 зубчыка;
- зеляніна, соль, спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Прамываем рабрынкі і раскрыжоўваюць на парцыённыя кавалачкі. Ўкладваем іх у мультиварку, солім, дадаем спецыі і часнык. Цыбуліну наразаем паўколамі і раўнамерна размяркоўваем на рабрынкі. Бульба чысцім ад лупіны, рэжам на 4 часткі і кладзём зверху на цыбулю. Дадаем трохі солі, затым выкладваем перац, моркву і баклажан, нарэзаныя на буйныя дзелькі і яшчэ раз солім. Капусту шинкуем, солім і дадаем наступным пластом. Апошнім пластом ідуць памідоры, парэзаныя на кольца. Рыхтуем рэбры бараніны ў мультиварке ў рэжыме «Тушэнне» каля 1,5 гадзіны. Пры падачы, пасыпце іх здробненай зелянінай.
Калі вы хочаце даведацца некалькі іншых рэцэптаў, то прачытайце артыкул «Як прыгатаваць барановыя рабрынкі?» , Ну а калі ваш муж аддае перавагу бараніну, а вы - свініну, то вам да спадобы будуць свіныя рабрынкі барбекю .