Праваслаўныя хрысціяне большую частку года не ўжываюць мяса, аднак гэта не значыць, што трэба зусім галадаць або есці толькі волкая гародніна і кашы на вадзе. Прапануем вам рэцэпты нішчымнага плову ў мультиварке, якія дазволяць разнастаіць ваша меню ў любую пару года.
Посны плоў з грыбамі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- грыбы свежие- 305 г;
- рыс - 355 г;
- моркву - 75 г;
- цыбуліна - 45 г;
- алей - 55 мл;
- спецыі .
падрыхтоўка
Цыбуліну і моркву чысцім і дробненька наразаем. Грыбы апалоскваюць і шинкуем тонкімі пласцінкамі. Мал прамываем да празрыстасці вады некалькі разоў. У посуд мультиварки наліваем масліцам, кідаем цыбулька і подрумяниваем яго да празрыстага стану на «горача». Затым дадаваны моркву і грыбы. Далей выкладваем роўным пластом рыс, Запраўляем спецыямі і заліваем усё халоднай вадой. Выбіраем «Плоў» і рыхтуем страву да гукавога сігналу.
Посны плоў з гароднінай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- мал сухі - 355 г;
- вада - 705 мл;
- моркву - 85 г;
- цыбуліна - 65 г;
- часнык - 4 зубка;
- спецыі;
- алей - 35 мл;
- куркума - па гусце;
- салодкі перац - 105 г.
падрыхтоўка
Перад тым, як пачаць рыхтаваць посны плоў ў мультиварке, падрыхтоўваем усе інгрэдыенты. Цыбуліну і моркву чысцім, дробна наразаем, а балгарскі перац апрацоўваем і шинкуем палоскамі. Посуд мультиварки промазываем алей, выкладваем падрыхтаваную гародніну, спецыі, змешваем і ўключаем «выпечкі» на 30 хвілін. Пасля гэтага дадаем вычышчаныя зубчыкі часныку і засынаем прамыты мал. Заліваем усё халоднай вадой і рыхтуем страва ў адпаведнай праграме да сігналу. Гатовы плоў атрымліваецца неверагодна духмяным, рассыпістым і вельмі смачным.
Рэцэпт нішчымнага плову з айвой ў мультиварке
інгрэдыенты:
- белы сухі рыс - 305 г;
- айва - 2 шт .;
- цыбуліна - 85 г;
- моркву - 105 г;
- барбарыс - па гусце;
- спецыі і заправа да плову;
- свежая зеляніна - для ўпрыгожвання;
- алей;
- вада - 355 мл.
падрыхтоўка
Мал некалькі разоў прамываем рукамі, пакуль вада не стане цалкам празрыстай. Затым высыпаем крупы ў рондаль, апарваюць кіпенем і запарваць некалькі хвілін. Не губляючы часу, апрацоўваем ўсе гародніна, а потым наразаем іх: моркву - тоненькай саломкай, а лук - кубікамі. У посуд мультиварки наліваем масліцам, разаграваем яго і кідаем спачатку лук. Подрумяниваем яго на «выпечкі» да напаўпразрыстага стану, а потым дадаем моркву і абсмажваем да мяккасці. Айву прамываем, насуха выціраем ручніком і сячэм маленькімі кубікамі.
Выкладваем да агародніннай обжарке прамыты рыс, разраўноўваюць яго лыжкай і зверху які ўкладваецца айву. Запраўляем страва сушеным барбарысам, падсольваць да спадобы і кідаем заправу для плову. Заліваем змесціва гарачай вадой і рыхтуем страва 35 хвілін, выбраўшы на дысплеі праграму «Плоў». Падаем гатовае страву ў гарачым выглядзе, упрыгожыўшы па жаданні сечанай свежай зелянінай.
Посны плоў з сухафруктамі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- рыс пропаренный - 195 г;
- моркву - 55 г;
- чарнасліў сухі, курага, разынкі, фінікі - па гусце;
- алей;
- барбарыс, шафран.
- спецыі.
падрыхтоўка
Сухафрукты старанна прамываем, апарваюць стромкім кіпенем і пакідаем для набракання на некаторы час. Далей курагу і чарнасліў наразаем тонкімі палоскамі. Моркву чысцім і сячэм брусочкамі. У посуд мультиварки наліваем раслінны масліцам і кідаем у яе моркву. Мал прамываем і высыпаем роўным пластом па-над гародніны. Дадаем сухафрукты, падсольваць і кідаем прыправы. Заліваем усё гарачай вадой і злёгку змешваем змесціва. Выстаўляем праграму «Плоў» і чакаем гукавога сігналу гатоўнасці.