Многія з вас бачылі тоненькія напаўпразрыстыя плоскія палоскі - рысавую локшыну, якую з велізарным задавальненнем ядуць у Кітаі і Японіі. Яна практычна нясмачная, тым не менш, вельмі карысная. А за кошт таго, што яна прыгатаваная з рысавай мукі і не ўтрымлівае абалоніны - выдатна засвойваецца арганізмам. У якасці гарніру яе падаюць рэдка, часцей за ўсё рыхтуюць рысавую локшыну з гароднінай , з курыцай, ялавічынай, морапрадуктамі або робяць з ёй розныя супы. Пругкая і эластычная, локшына звычайна змотваецца ў скрутак і ў такім выглядзе прадаецца ў крамах.
Рэцэпты страў з рысавай локшыны
Практычна ўсе рэцэпты страў, у якіх адным з інгрэдыентаў ідзе рысавая локшына, дастаткова каларыйныя, дзякуючы соусам, якімі яна запраўляецца. Акрамя таго, часта мяса і морапрадукты, а таксама гародніна, перш чым змешваць з локшынай - абсмажваюць на масле, што таксама дадае стравы каларыйнасці. Таму будзьце акуратныя і ня захапляйцеся гэтым стравай. Але паспрабаваць яго прыгатаваць - неабходна, таму што рысавая локшына, асабліва з курыцай, з якой яна ідэальна спалучаецца - ўзрушаюча апетытнае і смачнае страва. Пра яго мы вам і распавядзем.
Рэцэпт рысавай локшыны з курыцай
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 1 шт .;
- часнык - 3-4 зубчыка;
- перац салодкі - 1/2 шт .;
- локшына рысавая - 1 скрутак;
- фасолю струковая - 1 жменю;
- морква - 1 шт .;
- соевы соус - па гусце;
- соль, перац чылі - па гусце;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Моркву і часнык наразаем саломкай і абсмажваем у раслінным алеі. Затым дадаваны курыную грудку, парэзаную кавалачкамі, і працягваем смажыць 2-3 хвіліны. Дадаем перац, фасолю, спецыі і рыхтуем яшчэ хвілін 8 на вялікім агні пастаянна памешваючы. Локшыну заліваем кіпенем (падсоленым) на 3 хвіліны, затым адкідваем на друшляк і дадаем да курыцы з гароднінай. Па жаданні можна пакласці соевы соус. Абсмажваем рысавую локшыну з мясам на максімальным агні 2-3 хвіліны, увесь час памешваючы.
Рысавая локшына ў мультиварке
Калі ў вас ёсць у наяўнасці мультиварка, то вы можаце прыгатаваць рысавую локшыну ў ёй. Для гэтага заліце ў чару кіпень, падсаліць, затым выстаўце рэжым «Параварка», а таймер ўсталюеце на 15 хвілін. Засыпце локшыну. Пасля сігналу можна адкідваць яе на друшляк. Прамыйце цёплай вадой, каб рысавая локшына ня зліпаюцца або дадайце сметанковае масла. Затым, можаце змешваць яе з рознымі дадаткамі - мяса, гародніна або морапрадукты. Але мы рэкамендуем - рысавую локшыну з курыцай, як адно з найбольш удалых спалучэнняў. Ну а калі вы хочаце даведацца яшчэ некалькі цікавых рэцэптаў з рысавай локшынай, то звернеце ўвагу на страву пад тай .