Тварожнік набраў велізарную папулярнасць у нашых краях за апошнія некалькі гадоў, таму нядзіўна, што многіх гаспадынь цікавіць пытанне аб тым, як прыгатаваць тварожнік ў мультиварке, бо гэтая кухонная памочніца з'явілася ў нашых дамах таксама адносна нядаўна і імгненнем заваявала сэрцы большасці жанчын роўна гэтаксама, як гэта зрабіў і дэсерт, пра які мы пагаворым у гэтым артыкуле.
Рэцэпт класічнага тварожніка ў мультиварке
інгрэдыенты:
- крошка з цукровага печыва - 1 1/4 ст .;
- цукар - 1/4 ст .;
- растопленае сметанковае масла - 1/4 ст .;
- сыр Філадэльфія - 1 кг;
- цукар - 1 ст .;
- цытрынавы сок - 2 ч. лыжкі;
- яйкі - 4 шт .;
- ванільны экстракт - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
З пергамента для выпечкі выразаем круг, роўны па дыяметры дна вашай мультиварки, і паласу прыблізна адпаведную вышыні будучыні тварожніка. Промасливаем абодва кавалка паперы і ўкладваем імі чару прылады.
На вадзяной лазні змешваем сметанковае масла з цукрам і трымаем на пару да таго часу, пакуль крышталі цукру ня растворацца. Заліваем атрыманай сумессю дробку з печыва, а гатовую масу шчыльным пластом ўкладваем на дно і сценкі мультиварки.
У асобнай місцы ўзбіваем сыр Філадэльфія з цукрам. Калі вы не прытрымліваецеся класічнага рэцэпту, то можна прыгатаваць тварожнік з маскарпоне ў мультиварке. Зараз да сырнай масе дадаем цытрынавы сок і ванільны экстракт і, не перастаючы ўзбіваць, ўводзім ў сырную масу па адным яйку за раз. Гатовую начынне Выліваем на пясочны корж.
Калі вы рыхтуеце тварожнік ў мультиварке "Рэдманд", то на яго гатаванне сыдзе парадку 1 гадзіны 20 хвілін у рэжыме "Выпечка", але ў прыладзе іншай мадэлі гэта можа заняць крыху больш часу. Гатовы дэсерт астуджаюць, дастаем з формы і пакідаем перад падачай у халадзільніку на 3-4 гадзіны.
Тварогавы тварожнік ў мультиварке
інгрэдыенты:
- цукровае печыва - 180 г;
- сметанковае масла - 60 г;
- банан - 2-3 шт .;
- яйкі - 3 шт .;
- тварог - 380 г;
- смятана тоўстая - 180 г;
- цукар - 1/2 ст .;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Падрыхтоўваем чару мультиварки да падрыхтоўкі тварожніка так, як мы рабілі ў папярэднім рэцэпце. На аснову з промасленной паперы ўкладваем корж з здробненага ў дробку печыва, змешанага з распаленым сметанковым алеем.
Бананы пюрируем з дапамогай блендера і паліваем лімонным сокам. Тварог ўзбіваем з цукрам і смятанай, пасля чаго, не перастаючы ўзбіваць, ўводзім ў масу па адным яйку. Дадаем да сырнай масе бананавае пюрэ і выліваць атрыманую начынне па-над асновы з печыва.
Выстаўляем на прыладзе рэжым "Выпечка" і рыхтуем бананавы тварожнік ў мультиварке 60 хвілін. Выпечаны дэсерт астуджаюць і пакідаем у халадзільніку на 3-4 гадзіны перад нарэзкай і падачай.
Шакаладны тварожнік ў мультиварке
інгрэдыенты:
- печыва - 150 г;
- сметанковае масла - 45 г;
- цукар - 110 г;
- сліўкі для ўзбівання - 120 мл;
- цёмны шакалад - 150 г;
- какава-парашок - 2 ст. лыжкі;
- крэм-сыр - 200 г.
падрыхтоўка
Печыва перамолвае ў дробку з дапамогай блендера, ці проста разбіўшы качалкай. Атрыманую дробку змешваем са сталовай лыжкай
Вяршкі ўзбіваем да адукацыі мяккіх пікаў. Шакалад растопліваюць на вадзяной лазні і ўзбіваем са сметанковай масай, дадаўшы какава-парашок. Крэм-сыр ўзбіваем з пакінутым цукрам асобна, а пасля вымешваюць абедзве масы разам. Выкладваем начынне ў чару з печыва і ўключаем у мультиварке ў рэжым "Выпечка" на 45 хвілін, пасля чаго даем дэсерту пастаяць у халадзільніку 3 гадзіны перад падачай.