Кожны чалавек, які толькі-толькі пачаў разбірацца ва ўсіх тонкасцях пабудовы рацыёну, імкнецца даведацца, якія прадукты ставяцца да вавёрак. Менавіта бялковая ежа гуляе ў рацыёне чалавека асаблівую ролю - бо бялок, ён жа пратэін, неабходны арганізму для падтрымання і стварэння мышачнай масы. Разгледзім, якія прадукты багатыя вавёркамі.
Бялок у прадуктах харчавання
Бялковая ежа можа быць двух відаў - жывёльнага паходжання і расліннага. Як правіла, спартсмены і большасць людзей ўключаюць у рацыён менавіта жывёльны бялок, паколькі ён лепш засвойваецца (да 80%), яго прасцей атрымаць з невялікай порцыі прадукту. Раслінны бялок засвойваецца максімум на 60%, але і яго варта ўлічваць, паколькі для вегетарыянцаў і людзей з індывідуальнай непераноснасцю жывёльнага бялку гэта адзіны спосаб папоўніць запасы арганізма.
Прадукты жывёльнага паходжання, якія змяшчаюць шмат бялку
У гэтую катэгорыю ўваходзяць, перш за ўсё, мяса жывёл і птушак, рыба, сыр, тварог, малако і ўсе малочныя прадукты, а таксама яйкі птушак. У названых прадуктах колькасць бялку дасягае максімальнага ўзроўню, а гэта значыць, што складаючы свой рацыён на іх аснове, вы лёгка атрымаеце патрэбнае колькасці бялку.
Прадукты расліннага паходжання з павышаным утрыманнем бялку
У гэтую катэгорыю ўваходзіць значна меншае разнастайнасць, аднак у гэтай катэгорыі ёсць і свая спецыфіка. Каб папоўніць сутачную норму спажывання бялку расліннай ежай, варта налягаць на ўжыванне ўсіх бабовых - гароху, фасолі, сачавіцы, соі і г.д. Яшчэ адзін выдатны крыніца бялку - гэта арэхі - міндаль, кешью, грэцкія і лясныя, а таксама ўсе астатнія віды.
Асаблівую дапамогу ў бялковай падсілкоўванню аказвае соя і ўсе прадукты з яе - соевыя заменнікі мяса, тофу, соевае малако і наогул любыя соевыя прадукты. Аднак біялагічная каштоўнасць у такога бялку даволі нізкая, і гэта варта ўлічваць.
Прадукты, якія змяшчаюць бялок, для пахудання
Для таго, каб выкарыстоўваць бялковыя прадукты з мэтай схуднець, неабходна займацца спортам не менш за 3-4 раз у тыдзень па 40-60 хвілін. Такі падыход у спалучэнні з рацыёнам, заснаваным на вавёрцы, будзе хутка спрыяць пахуданню.
Прыклад бялковага рацыёну:
- Сняданак - пара яек, капусны салата, гарбату.
- Другі сняданак - яблык.
- Абед - нятлусты мясной суп і салата або грэчка з мясам або курыцай.
- Падвячорак - паўпачка тварагу.
- Вячэру - ялавічына, курыная грудка або нятлустая рыба з гарнірам з гародніны (перац, моркву, шынкі, баклажаны , капуста, брокалі і г.д.).
Гародніна дапамагае вавёрку лепш засвойвацца і не ствараць праблем з страваваннем, таму такі рацыён хутка прывядзе вас да мэты.