Раней вотруб'е лічыліся ні чым іншым, як адходамі, але чым больш людзі пачыналі цікавіцца збалансаваным харчаваннем і здаровым ладам жыцця, тым больш папулярным станавіўся дадзены прадукт. Навукоўцамі ўжо даказана, што для чалавечага арганізма хлеб з вотруб'ем значна больш карысна.
Склад отрубной хлеба
З вітамінаў у складзе хлеба з вотруб'ем ўваходзяць такія, як РР, Да, вітаміны групы В. Ён таксама узбагачаны селенам , фосфарам, каліем, натрыем, холін, марганцам і кальцыем, карысць якіх для чалавечага арганізма складана пераацаніць. Каларыйнасць отрубной хлеба на 100 грам складае 248 ккал, але нават нягледзячы на гэты, даволі высокі паказчык, ён ставіцца да дыетычным прадуктам. А з-за яго унікальнага вітамінна-мінеральнага складу дадзены прадукт ўключаюць у лячэбнае меню.
Чым карысны отрубной хлеб?
Карысць отрубной хлеба тлумачыцца ў першую чаргу наяўнасцю ў ім вітамінаў. Які змяшчаецца ў гэтым хлебе ў вялікай колькасці вітамін В6 клапоціцца аб вашым псіхалагічным раўнавазе. Нармальнае функцыянаванне нервовай сістэмы забяспечыць вітамін В12. Казаць пра карысць аскарбінавай кіслаты і вітаміна Е, наогул не выпадае, бо гэтыя вітаміны ў хлебе з вотруб'ем ўтрымліваюцца ў лішку. Нямала ў гэтым прадукце і липоминовой кіслаты, у якой арганізм мае патрэбу для жыццезабеспячэння многіх сістэм. Цынк, які змяшчаецца ў гэтым хлебе, неабходны для нармальнай працы галаўнога мозгу. Вядома, гэты від хлеба не настолькі смачны і звыклы большасці людзей, але менавіта ён з'яўляецца выдатнай заменай звычайнаму пшанічны хлеб.
Отрубной хлеб для пахудання
Калі вы вырашылі змагацца з залішняй вагой і прытрымліваецеся дыеты, зусім адмаўляцца ад хлеба не абавязкова. Звычайны хлеб можна замяніць хлебам з вотруб'ем. Абалоніна, якая ў ім утрымліваецца, не толькі забяспечвае пачуццё насычэння, але і спрыяе выводзінам з арганізма непатрэбных яму "запасаў". Седзячы на дыеце, можна дазваляць сабе пару кавалачкаў такога хлеба ў дзень. Нават калі вы не прытрымліваецеся дыет, рэкамендуецца часам уладкоўваць разгрузныя дні, ужываючы ў гэты час толькі зялёны чай, агароднінныя салаты і отрубной хлеб. Раяць рабіць гэта раз у 3 тыдні.
Супрацьпаказанні да ўжывання отрубной хлеба
Нягледзячы на ўсю яго карысць, отрубной хлеб і шкоду здольны прычыніць здароўю. Аднак магчыма гэта толькі пры такіх захворваннях, як каліт, панкрэатыт, гемарой, язва дванаццаціперснай кішкі і страўніка, гастрыт ў стадыі абвастрэння. Тлумачыцца гэта тым, што змяшчаюцца ў хлебе вотруб'е, з'яўляючыся грубымі часціцамі, могуць стварыць дадатковыя цяжкасці з іх перапрацоўкай ці ж пашкодзіць хворы орган.