Чай каркаде ставіцца да кветкавым напояў, сыравінай для яго служаць суквецці і пялёсткі гібіскуса або суданскай ружы. Асноўнымі вытворцамі гэтага гарбаты з'яўляюцца краіны Паўночнай Афрыкі і Паўднёва-Усходняй Азіі. У арабскіх і азіяцкіх краінах каркаде вельмі папулярны і выкарыстоўваецца, як для здаволення смагі, так і ў якасці лекі.
Ўласцівасці гарбаты каркаде
Чырвоны чай каркаде мае шырокі пералік гаючых уласцівасцяў, якія абумоўлены яго ўнікальным складам. У гэтым напоі ўтрымліваюцца такія элементы:
- антоциты, якія і надаюць чаю яго насычаны колер, яны здольныя расшчапляць тлушчы, умацоўваць сценкі і пранікальнасць сасудаў;
- пекціну, якія стымулююць абмен рэчываў і выводзяць з арганізма дзындры;
- арганічныя кіслоты, якія валодаюць ўласцівасцямі антыаксідантаў і спрыяюць нармалізацыі кіслотна-шчолачнай балансу, а адпаведна запаволення працэсаў старэння;
- поліцукрыды, якія з'яўляюцца крыніцай энергіі і спрыяюць рэгенерацыі клетак;
- вітаміны C, B1, A, P, бэта-каратын забяспечваюць нармальнае праходжанне біяхімічных працэсаў, танізуюць і ўмацоўваюць арганізм;
- мінералы кальцый, жалеза, калій, магній дабратворна ўздзейнічаюць на нервовую і сардэчна-сасудзістую сістэмы, спрыяюць выпрацоўцы энергіі.
Вельмі каштоўнымі з'яўляюцца ўласцівасці гарбаты каркаде для пахудання, яго здольнасць актываваць метабалізм , расшчапляць тлушчы, выводзіць лішнюю вадкасць і чысціць кішачнік дазваляюць ужываць яго ў якасці дыетычнага напою.
Пахуданне з гарбатай каркаде складае два курсы ў 20 і 10 дзён з перапынкам у 1 тыдзень. Падчас курсу неабходна піць яго 3 разы на дзень гарачым або халодным паміж асноўнымі прыёмамі ежы.
Да уласцівасцях гарбаты каркаде ставіцца павышэнне кіслотнасці страўніка, таму ён мае супрацьпаказанні для людзей з язвавай хваробай, а таксама ў перыяд абвастрэння захворванняў нырак і жоўцевай бурбалкі.