На прылаўках крам не заўсёды можна ўбачыць казінае мяса, карысць якога неацэнная для чалавечага арганізма, праўда, як і ў выпадку з любым прадуктам, яно можа прынесці і шкоду. Пра гэта і не толькі пагаворым у сённяшняй артыкуле.
Ці ядуць казінае мяса?
Перш чым раскрываць усе сакрэты гэтага прадукта, варта адзначыць, што казляціна лічыцца адным з найбольш каштоўных мясных прадуктаў. Казінае мяса, у першую чаргу, ядуць не толькі тыя, хто клапоціцца пра сваё здароўе, але і людзі, якія імкнуцца атрымліваць неймавернае задавальненне ад ежы.
Карысныя ці казінае мяса?
Самае цікавае, што ў гэты прадукт, у адрозненне ад мяса буйной рагатай жывёлы, няма паразітаў (лічынак, глістоў). Мала таго, карысць казінага мяса ў тым, што ў ім змяшчаецца мінімум халестэрыну. Вітаміны групы В і Е аказваюць станоўчае ўздзеянне на стан скуры, падтрымліваючы яе пругкасць.
Асабліва карысна гэта мяса тым, хто пакутуе ад сардэчна-сасудзiстых захворванняў. Яно хутка засвойваецца. Да таго ж дабратворна ўплывае на імунітэт і павышае яго.
Рэгулярнае спажыванне казінага мяса здольна ўмацаваць зубы і косці. З'яўляецца выдатнай прафілактыкай атэрасклерозу , хваробы Альцгеймера, хвароб печані з прычыны грыжы, хранічнага алкагалізму.
Лекары рэкамендуюць яго да ўжывання тым, хто пакутуе ад межпозвоночных кіл. Рэчывы, якія змяшчаюцца ў мясе, аднаўляюць злучальныя тканіны.
Шкодныя ўласцівасці мяса
Існуе адзінае абмежаванне - індывідуальная непераноснасць. Да таго ж, пры няправільным прыгатаванні, а дакладней у выніку няведання правільнай апрацоўцы тушкі, мяса вылучае спецыфічны пах, які прыйдзецца па густу не кожнаму.