Дыета пры выдаленні жоўцевай бурбалкі - зусім не капрыз падступных лекараў, а рэальна неабходная ўмова вашага здароўя і добрага самаадчування. Як вядома, у арганізме чалавека няма ні аднаго лішняга элемента, і пры выдаленні любой частцы функцыі арганізма не могуць заставацца ранейшымі.
Дыета пры выдаленым жоўцевай бурбалцы
Дыета пры адсутнасці жоўцевай бурбалкі павінна пачынацца адразу пасля аперацыі. Першыя 10-12 гадзін прыём абсалютна любой ежы наогул забаронены - арганізму трэба час, каб трохі аднавіцца пасля хірургічнага ўмяшання. Пасля гэтага дазволена вадкая ежа - несалодкі кісель, вадкая слізістая каша, нямоцны булён.
Толькі праз 3-4 дня, у залежнасці ад самаадчування хворага, можна пачынаць дадаваць да рацыёну працёртыя кашы, мясную суфле, агароднінныя пюрэ. Калі такі тып харчавання хворага пераносіцца добра, то ўжо з 5-7 дні пасля аперацыі можна пераходзіць на так званую дыету №5 (пасля выдалення жоўцевага пузыра), якая будзе абавязковай на працягу ўсяго жыцця.
Дыета пасля аперацыі жоўцевай бурбалкі мяркуе падрыхтоўка страў на пару, у рондалі або духавы печы, але ніяк не на патэльні. Тоўстая ежа зараз заўсёды будзе пад забаронай. Да прадуктам, пра існаванне якіх варта забыцца, ставяцца і наступныя пункты пад грыфам "нельга" дыеты пры выразаным жоўцевай бурбалцы:
- усе віды спецый, лук і часнык:
- радыска і рэдзька;
- любыя грыбы;
- дужыя мясныя, рыбныя і грыбныя булёны;
- любая вострая, кіслая, вэнджаная ежа;
- розныя марынады, саленні і прамысловыя кансервы;
- тлустае мяса, сала, тоўстыя гатункі птушка і рыба;
- прысмакі ва ўсіх відах (цукеркі, тарты, газіроўка і т. д.);
- фасолю, гарох, усе бабовыя;
- хлеб грубага памолу і ўсе прадукты, багатыя грубай абалонінай;
- любыя халодныя прадукты (Халадцоў, марозіва і іншае).
Наступствы выдалення жоўцевага пузыра патрабуюць дыеты, якая будзе агароджваць ваш страўнікава-кішачны тракт ад раздражнення - менавіта на гэта і накіраваны такія строгія абмежаванні ў рацыёне.
Калі вы выключыце ўсё гэта з рацыёну, ваша здароўе будзе ў бяспецы. Важна пры гэтым харчавацца 5-6 раз у дзень невялікімі порцыямі любымі дазволенымі прадуктамі. Каб было прасцей прадстаўляць сістэму харчавання, прывядзем прыкладныя меню на дзень:
- На сняданак рэкамендуюцца кашы (грачаная, аўсяная, рысавая), тварог з цукрам, яйкі, звараныя ўсмятку або невялікі запечаны амлет, макароны з сырам нятлусты гатункаў.
- На другі сняданак падыдуць агароднінныя салаты або пюрэ, адварныя гародніна, нямоцны чай, нятлустыя гатункі сыру, свежевыжатый фруктовы сок (акрамя цытрусавага).
- На абед рэкамендуецца ёсць агароднінныя, малочныя або крупяныя супы. У якасці другой стравы падыдзе нятлустае мяса - адварное або запечанае.
- Падвячорак мяркуе лёгкі перакус - кампот, кісламалочныя напоі або фруктовы сок і жэле, нятлустае печыва або нятлусты тварог.
- На вячэру - запяканкі, малочныя кашы, тушеные гародніна.
- Перад сном дазволена выпіць шклянку кефіру.
Выконваючы такую дыету, вы не будзеце адчуваць дыскамфорту.
Дыета пры хваробы жоўцевай бурбалкі
Дыета пры запаленні, дыскінезіі і любых хваробах жоўцевай бурбалкі патрабуе не менш за ўважлівага стаўлення да рацыёну. Тут прынцыпы прыблізна тыя ж самыя:
- трэба выключыць ежу, багатую простымі вугляводамі (любыя прысмакі - тарты, пірожныя, шакалад, выпечка і г.д.);
- абмежаваць ужыванне тлушчаў (адмовіцца ад смажаных страў, тоўстых соусаў, сала, тлустых гатункаў мяса, птушкі і рыбы);
- трэба ўзбагаціць рацыён вавёркамі, але свабоднымі ад тлушчаў (нятлустае мяса, вавёркі яек, маложирные малочныя прадукты).
Самая лепшая, самая карысная дыета пры хворым жоўцевай бурбалцы - гэта вегетарыянства. Калі вы цалкам пяройдзеце на натуральнае харчаванне, вашаму арганізму будзе значна прасцей спраўляцца з захворваннем.