Калі дэсерт неабходна прыгатаваць за 10 хвілін да прыходу гасцей, ужо некалі думаць пра выпечцы пірагоў, тартоў і бісквітаў. У такія моманты на выручку прыходзяць рэцэпты, якія не патрабуюць выпечкі і асаблівых навыкаў. Як прыгатаваць адзін з іх, напрыклад, хуткі шакаладны рулет, вы даведаецеся ў гэтым артыкуле.
Шакаладны рулет з печыва
Шакаладны рулет з печыва з бананавай крэмам - рэцэпт, ні кроплі не які саступае свайму бісквітнай суродзічаў па смакавых якасцях. Інгрэдыенты для яго напэўна знойдуцца шмат у каго ў халадзільніку, а хуткае і лёгкае падрыхтоўка зрабіла гэта ласунак скарбам у зборніку рэцэптаў любой гаспадыні.
інгрэдыенты:
Для асновы:
- галетное печыва - 100 г;
- вада - 60 мл;
- лікёр вішнёвы - 10 мл;
- какава - 20 г.
Для крэму:
- смятана - 250 г;
- банан - 2 шт .;
- цукровая пудра - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
З перамалоць печыва робім цеста-аснову для нашага рулета, для гэтага ў дробку галетного печыва дадаем какава і ваду з лікёрам. У выніку ў нас атрымліваецца пластычная маса якая нагадвае пясочнае цеста. Шакаладную масу размяркоўваем качалкай роўным пластом на змазанай алеем пергаментнай паперы, па-над шакаладнай асновы размяркоўваем крэм, які складаецца з узбітага са смятанай бананавага пюрэ і цукровай пудры. Па жаданні смятану ў крэме можна замяніць сметанковым алеем і згушчонкі, што зробіць шакаладны рулет з бананавай крэмам больш шчыльным і сытна.
Пачынаем фарміраваць наш рулет, адлучаючы шакаладную аснову ад паперы па меры згортвання. Дэсерт неабходна патрымаць у маразілцы хаця б 10-15 хвілін, а ў ідэале - 1 гадзіну ў халадзільніку. Пасля, наш шакаладна-бананавы рулет можна лёгка разрэзаць на парцыённыя кавалкі і падаць да гарбаты.
Шакаладны рулет з зефірам і вішняй
Гэты шакаладны рулет больш нагадвае знакамітую салодкую сметанковую каўбаску з дадаткам у выглядзе вішні і зефіру. Што ўжо і казаць, аматары гэтага дэсерту напэўна ацэняць яго па вартасці.
інгрэдыенты:
- шакалад - 50 г;
- маргарын - 2 ст. лыжкі;
- яйка - 1 шт .;
- печыва - 70 г;
- маленькі зефір для какава - 1 ст .;
- грэцкі арэх - 1 ст .;
- кактэйльныя вішні - ½ арт.
падрыхтоўка
Шакалад і маргарын падпаліце на вадзяной лазні, затым акуратна увядзіце злёгку ўзбітае яйка, і адразу ж прыбярыце рондаль з агню. Астудзіце масу да пакаёвай тэмпературы, i ўмяшаўся здробненыя арэхі, вішні і зефір. Сфармуйце рулет, загарніце яго ў пергаментную паперу змазаную алеем і пакіньце ў халадзільніку або маразілцы да поўнага застывання. Гатовы рулет можна разрэзаць на парцыённыя кавалкі і падаваць да стала. Прыемнага апетыту!