Гэты артыкул спатрэбіцца тады, калі трэба вельмі хутка нешта спячы да гарбаты, а часу і асаблівых прадуктаў пад рукой няма. Простыя рэцэпты, як зрабіць манник, чакаюць вас ніжэй. Піражок выходзіць вельмі смачным і далікатным, што называецца «растае ў роце».
Пірог «Манник» - просты рэцэпт на кефіры
інгрэдыенты:
- цукровы пясок - 180 г;
- яйкі курыныя - 3 шт .;
- кефір 3,2% тлустасці - 1 шклянка;
- манка - 200 г;
- сода харчовая - 5 г;
- мука вышэйшага гатунку - 160 г.
падрыхтоўка
У кефіры размешваць манныя крупы і даем гадзінку пастаяць, каб яна набракла. Яйкі разбіваем, усыпаць цукровы пясок і старанна размешваць, можна нават ўзбіць. Змешваем атрыманую сумесь з кефірнай масай. Усыпаць папярэдне просеянную пакуту і усыпаць соду. Зноў усё размешваць. Форму притрушиваем манкой і выліваць цеста. Пры 190 градусах выпякаем 35 хвілін.
Просты і смачны рэцэпт гарбузовага манника
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- цёртая сырая гарбуз - 400 г;
- кефір - 210 мл;
- манныя крупы - 300 г;
- цукар - 100 г;
- харчовая сода - ½ ч. лыжкі.
Для сіропу:
- яблычны сок - 100 г;
- цукровы пясок - 120 г;
- свежевыжатый цытрынавы сок - 20 мл;
- карыца молатая - дробка.
падрыхтоўка
Сырую гарбуз здрабняем пры дапамозе дробнай таркі і адціскаюць, пазбаўляючыся ад лішняга соку. Соду змешваем з кефірам, дадаем гарбузовую масу, вабіка і цукар. Замешваюць цеста. Выліваем яго ў форму і пры 180 градусах пірог будзе гатовы ўжо праз 40 хвілін.
Тым часам зробім сіроп: у яблычны сок ўліваем свежевыжатый сок цытрыны, кладзём цукар, карыцу і размешваць. Змяшчаем масу на пліту і даем ёй закіпець. Гарачы пірог заліваем гарачым сіропам. Прыкладна праз 35 хвілін уся вадкасць убярэцца, а значыць, неймаверна пяшчотны піражок можна будзе падаць да стала.
Пірог «Манник» - просты рэцэпт на малацэ
інгрэдыенты:
- крупы манная - 210 г;
- курыныя яйкі - 3 шт .;
- Просеять пшанічная мука - 160 г;
- цукровы пясок - 1 шклянка;
- каровіна малако - 200 мл;
- разрыхляльнік для тэсту - 15 г;
- сметанковае масла натуральнае - 20 г;
- алей рафінаваны - 80 мл;
- соль - дробка.
падрыхтоўка
Разбіваем яйкі, усыпаць цукар і расцірае добра масу да аднастайнасці. Дадаем раслінны алей і расцірае да аднастайнасці. Падаграваем малако, растопліваюць у ім сметанковае масла. Дадаем манныя крупы і яечную сумесь. Змешваем і на паўгадзіны адстаўляе ўбок. Разрыхляльнік змешваем з просеянной пшанічнай мукой і усыпаць ў малочную сумесь. Форму промазываем алеем, притрушиваем манкой або мукой, наліваем падрыхтаванае цеста і пры 180 градусах выпякаем хвілін 35.
Прыемнага чаявання!