Малодзіва - гэта вельмі смачнае далікатнае і салодкае малочнае страва. У залежнасці ад часу падрыхтоўкі яно можа быць вар'яцка ласкавы і мяккі ці больш шчыльным. Рыхтуюць яго як з каровінага ці казінага малака пасля отёла, так і з звычайнага малака з даданнем згушчонкі. Малодзіва вельмі падобна на своеасаблівую запяканку шэра-жоўтага або жаўтлявага колеру, якая вельмі пажыўная і каларыйныя. Давайце разгледзім некаторыя рэцэпты прыгатавання страў з малодзіва.
Аладкі з малодзіва
Што можна прыгатаваць з малодзіва? Прадстаўляем вашай увазе досыць просты, але вельмі смачны рэцэпт оладьев, якія спадабаюцца ўсім без выключэння.
інгрэдыенты:
- малодзіва - 500 мл;
- вада - 1 ст .;
- сода ці дрожджы - 1 ч. лыжка;
- соль - дробка;
- раслінны алей - для смажання;
- мука - 3 ст.
падрыхтоўка
Што прыгатаваць з малодзіва? З малодзіва, соды, вады, солі і мукі замешваюць некрутое аднастайнае цеста і смажым невялікія аладкі на добра разагрэтым раслінным алеі. Калі замест соды вы карыстаецеся дрожджы, то замешваюць цеста сапраўды гэтак жа, як для оладьев на дражджах.
Рэцэпт запяканкі з каровінага малодзіва
інгрэдыенты:
- малодзіва - 3 л;
- яйка - 5 шт .;
- ванілін - па гусце;
- цукар - па гусце.
падрыхтоўка
Рэцэпт прыгатавання малодзіва досыць просты: бярэм вялікую рондальчык, прыкладна на 5 літраў, наліваем у яе малодзіва, яйкі ўзбіваем з цукрам да адукацыі пены і выліваць іх у рондаль. Зараз, для прыемнага водару і паху, дадаем ваніль і змешваем. Прыгатаванае малодзіва ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку і рыхтуем 40 хвілін.
Па заканчэнні часу правяраем гатоўнасць стравы: калі пад румянай скарыначкай яшчэ засталося малако, то ставім рондальчык назад у духоўку. Прыгатаванае малодзіва добранька астуджаем і падаем да стала.
Аматарам хатніх малочных прадуктаў оветуем апрабаваць рэцэпты ёгурта і адтопленае малако . Прыемнага вам апетыту!