Тварожнае печыва - сапраўднае ласунак не толькі для дзетак, але і для многіх дарослых. Яго вельмі зручна браць з сабой на пікнік ці проста ў дарогу, а атрымліваецца яно неверагодна далікатным і проста растае ў роце.
Рэцэпт тварожнай печыва ў хатніх умовах
інгрэдыенты:
- тварог - 250 г;
- мука - 250 г;
- алей сметанковае - 100 г;
- цукар - 100 г;
- разрыхляльнік - 10 г;
- соль - дробка.
падрыхтоўка
Такім чынам, для пачатку нам неабходна замясіць тварожнае цеста для печыва. Тварог выкладваем ў міску, размінаем добранька відэльцам, дадаем размякчанае сметанковае масла і змешваем. Асобна прасейваем муку, усыпаць разрыхляльнік і соль. Далей, невялікімі порцыямі, уводны сухую сумесь у тварогавую і замешваюць цеста. Працоўную паверхню прысыпаем злёгку мукой, выкладваем наша цеста і раскочваем яго ў пласт, таўшчынёй каля 0,5 гл. Зараз бярэм гранёны стакан і з яго дапамогай выразаем роўныя кружочкі. Кожны абмаквалі у цукровы пясок, згортваем напалову і зноў акунацца з усіх бакоў ў цукру. Выкладваем атрыманыя нарыхтоўкі на бляху, засланы папярэдне паперай для выпечкі. Выпякаем тварожнае печыва з цукрам хвілін 15-20 у духоўцы, прогретой да 180 градусаў.
Просты рэцэпт тварожнай печыва
інгрэдыенты:
- цукар - 1,5 ст .;
- мука - 3 ст .;
- тварог вясковы - 200 г;
- алей сметанковае - 250 г;
- яйка - 3 шт .;
- сода харчовая - дробка;
- алей.
падрыхтоўка
У міску разбіваем яйкі і дадаем размякчанае масла. Затым усыпаць цукар і расцірае ўсе відэльчыкам да адукацыі аднастайнай масы. Цяпер кідаем дробку соды, выкладваем тварог і добранька змешваем. Калі маса стане больш ці менш гладкай, пачынаем усыпаць невялікімі порцыямі просеянную пакуту і замешваюць ня тугое цеста. Пасля гэтага бляху промазываем раслінным масліцам, а духоўку разаграваем да 200 градусаў. Рукі злёгку змочваем у вадзе, адрываем ад тэсту невялікі кавалачак, фарміруем з яго шарык, а потым лепім аладку. Атрыманыя нарыхтоўкі выкладваем на бляху, па жаданні прысыпаем цукровай пудрай і выпякаем печыва хвілін 35, да гатоўнасці. Далей акуратна вымаем яго, выкладваем на прыгожую талерку, астуджаюць і падаем да цёплага малака ці гарачаму гарбаты.
Вельмі далікатнае тварожнае печыва з мармеладам
інгрэдыенты:
- тварог нятлусты - 250 г;
- ванілін - па гусце;
- яйка - 1 шт .;
- мука пшанічная - 2 ст .;
- разрыхляльнік - 10 г;
- алей сметанковае - 100 г;
- мармелад рознакаляровы - па гусце;
- цукар - па гусце.
падрыхтоўка
Сметанковае масла выкладаем у коўшык, растопліваюць на слабым агні і астуджаюць. У міску высыпаем тварог, ўліваем да яго остывшее алей, ўбіваем яйка і старанна змешваем. Затым кідаем да спадобы ванілін, разрыхляльнік і усыпаць порцыямі просеянную муку. Замешваем аднастайнае гладкае цеста. Пасля гэтага бярэм невялікі кавалачак,