Рыс з'яўляецца адным з самых папулярных прадуктаў на нашым стале. Гэта просты ў падрыхтоўцы дыетычны, і ў той жа час вельмі пажыўны прадукт. Навукоўцы ўжо даўно даказалі ўсю карысць рысу і высветлілі, што гэтыя крупы з'яўляецца лепшым у свеце прыродным сродкам для вывядзення дзындраў і таксінаў з арганізма.
склад рысу
Рысавая крупы па праве лічыцца моцным прыродным энергетыкам, бо у ёй змяшчаецца больш за 70% вугляводаў . Таксама ў вялікай колькасці ў рысе маюцца вітаміны групы В, дзякуючы якім паляпшаюцца ахоўныя функцыі арганізма. Вітамін РР, якія таксама ўваходзяць у склад крупы, у значнай ступені зніжаюць узровень халестэрыну. З мінералаў, у рысе пераважае калій, дзякуючы якому прыходзіць у норму водна-солевы баланс. Таксама калій стымулюе правільную працу сэрца і спрыяе выводзінам лішняй вадкасці з арганізма. У складзе гэтых круп ўтрымліваюцца і іншыя не менш важныя элементы, такія як медзь, жалеза, фосфар, натрый, кальцый, магній, ёд. А вось, колькі калорый у рысе, залежыць ад яго выгляду.
Колькі калорый у карычневым рысе?
Гэта самы папулярны від рысу для людзей, якія вядуць здаровы лад жыцця і імкнуцца правільна харчавацца. Бо ў такога рысу захавана абалонка, а ў ёй утрымліваецца найбольшая доля карысных мікраэлементаў, напрыклад магнію і марганца, якія бяруць удзел у сінтэзе тоўстых кіслот.
На 100 г карычневага рысу даводзіцца 331 ккал.
Харчовая каштоўнасць:
- бялкі - 6,3 г;
- тлушчы - 4,4 г;
- вугляводы - 65,1.
Колькі калорый у пропаренного рысе?
Пропаренный мал выкарыстоўваюць пры дыетычным харчаванні. У сваім складзе ён утрымоўвае тыямін, пірыдаксін, фоліевую кіслату, вітамін Е, кальцый, калій і шмат іншых разнастайных вітамінаў і мінералаў. Ўжыванне такога віду збожжа нармалізуе водна-солевы баланс арганізма, спрыяе паляпшэнню працы нырак, аднаўляе правільны абмен рэчываў, што прыводзіць да зніжэння масы цела. На 100 г пропаренного рысу даводзіцца 341 ккал.
Харчовая каштоўнасць:
- бялкі - 7,32 г;
- тлушчы - 0,70 г;
- вугляводы - 77,96 г.
Колькі калорый у белым рысе?
Белы рыс - гэта зерне якое прайшло шліфоўку, у выніку якой, рыс пазбавіўся большай частцы карысных рэчываў. Аднак белы рыс нязменна застаецца самым папулярным прадуктам сярод людзей усяго свету. Ён просты ў падрыхтоўцы, добра захоўвацца і, у адрозненне ад карычневага і пропаренного, варта нядорага. У складзе такога рысу ўсё роўна маюцца найважнейшыя для чалавека мікраэлементы, напрыклад, калій, ёд, жалеза, вітаміны групы В і інш.
Калорый гэтага рысу ў 100 г - 344 ккал.
Харчовая каштоўнасць:
- бялкі - 6,7 г;
- тлушчы - 0,7 г;
- вугляводы - 78,9.
Карысныя ўласцівасці рысу
Карысць рысу проста незаменная для людзей, якія маюць розныя захворванні стрававода, напрыклад язву або гастрыт . Рэчывы, якія ўваходзяць у склад гэтых круп, ахінаюць сценкі страўніка, што спрыяе прадухіленні развіцця гэтых захворванняў, а часам і поўнага лячэння. Вельмі гаючым лічыцца адвар з гэтых круп.
Апроч усяго, гэтая ўсімі любімая крупы, выводзіць з арганізма соль, а яна, як вядома, затрымлівае лішнюю вадкасць. Таму рыс - гэта яшчэ і цудоўная дыетычны прадукт для тых, хто хоча скінуць лішнюю вагу. Калорыі рысу невялікія, у яго складзе трохі клятчаткі, таму ён вельмі лёгка пераварваецца і засвойваецца арганізмам, аднак, злоўжываць гэтым прадуктам ўсё ж не варта.