Шакаладная паста

На прылаўках крам можна знайсці мноства розных прысмакаў, аднак шакаладная паста, прыгатаваная ў хатніх умовах, атрымаецца нашмат смачней і карысней для здароўя. Яна ідэальна падыходзіць да бліноў, аладкамі , а таксама ў якасці начыння для эклеров , трубачак і кошыкаў. Давайце даведаемся з вамі як зрабіць шакаладную пасту без фарбавальнікаў і стабілізатараў.

Просты рэцэпт шакаладнай пасты

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

У высокую чару блендера наліваем цёплае малако, усыпаць цукар і змешваем да поўнага растварэння і ўліваем сланечнікавы масліцам. Затым ўзбіваем усё на максімальнай хуткасці да загусцення. Пасля гэтага дадаем какава, ванільны цукар і зноў ўзбіваем да аднастайнасці. Перакладаем гатовую шакаладную пасту ў асобны посуд, кладзём здробненыя арэхі і прыбіраем на 40 хвілін у халадзільнік. Вось і ўсё, шакаладна-арэхавая паста гатовая!

Хатняя шакаладная паста з бананам

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Такім чынам, каб прыгатаваць шакаладную пасту бананы чысцім, размінаем пры дапамозе блендера ў пюрэ, дадаем цукар і ўліваем сок. Затым старанна ўсё змешваем, выкладаем у коўшык, ставім на слабенькі агонь і варым каля 5-ці хвілін, памешваючы.

Пасля гэтага выкладваем шакалад, разламалі на кавалачкі і размешваць яго да поўнага растварэння. Далей здымаем з агню, разліваюць пасту па слоічак і пакідаем астываць. Затым зноў ўзбіваем ўсю масу ў блендере, каб яна атрымалася гладкай і аднастайнай.

Шакаладная паста з згушчанага малака

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Арэхі злёгку абсмажваем на распаленай патэльні, а потым здрабняем ў блендере. Сметанковае масла перакладаем ў алюмініевую рондальчык і растопліваюць на павольным агні. Пасля гэтага дадаем паламаную на кавалачкі шакаладную плітку і мяшаем да поўнага растварэння.

Заліваем у гэтую масу згушчанае малако, старанна змешваем, усыпаць муку і какава парашок, размінаючы старанна ўсё ўтварыліся камячкі. Цяпер ставім пасту на невялікі агонь, даводзім да кіпення, стала памешваючы, і здымаем з агню. Калі ласунак злёгку астыне, дадаем арэхі, перакладаем масу ў слоічак і прыбіраем у халадзільнік.

Шакаладная паста з малінай

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Маліну прамываем, апрацоўваем і здрабняе ў блендере. Вяршкі выліваем у ковшичек, ставім на слабенькі агонь і даводзім, памешваючы, да кіпення. Затым дадаваны разламалі на кавалачкі шакалад і растопліваюць яго. У атрыманую масу дадаем здробненую маліну і змешваем венцам. Падаем пасту ў халодным або цёплым выглядзе.

Шакаладная паста з тварагом

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Тварог праціраем праз сіта, дадаем смятану, разбіваем яйкі, кладзем ванілін, цукар па гусце і добранька змешваем. Сметанковае масла растопліваюць на вадзяной лазні, дадаем шакалад і чакаем, пакуль ён цалкам растворыцца. Калі атрыманая маса астыне, выкладваем у яе тварог і ўзбіваем усё некалькі разоў блендеров да аднастайнасці. Пасля гэтага перакладаем гатовую шакаладную пасту ў чыстыя слоічкі, закрываем вечкамі і прыбіраем на суткі ў халадзільнік.