Арыгінальна прызнацца ў пачуццях хаджаламу ласунамі можна з дапамогай торта «Сэрца». Такі ласунак можна лёгка адаптаваць пад густы вашай пасіі, замяняючы бісквітнай асновы або крэм, згодна з перавагам. Ніжэй мы навучымся рыхтаваць торт у форме сэрца і яшчэ адну варыяцыю прысмакі з прыгожым сэрцам з масцікі ў якасці дэкору.
Крэмавы торт у выглядзе сэрца
Калі вашы адносіны з выпечкай пакідаюць жадаць лепшага, рэкамендуем пачаць з простага торта ў выглядзе сэрца, прыгатаванага сваімі рукамі. Для ўвасаблення салодкага шэдэўра ў жыццё спатрэбяцца ўсяго дзве формы: круглая і квадратная (кожная па 20 см), а разам з імі трохі чырвонага ці ружовага харчовага фарбавальніка і цукровыя абсыпкай.
Для палягчэння працэсу падрыхтоўкі мы будзем выкарыстоўваць пакетаваць бісквітную аснову, якую можна купіць у любым супермаркеце, але вы можаце пусціць у ход свой любімы рэцэпт бісквіта або выбраць нешта па гусце з асартыменту рэцэптаў на сайце.
інгрэдыенты:
- сумесь для бісквіта - 2 ўпакоўкі;
- малако -240 мл;
- сухі пудынг - 1 ўпакоўка;
- цукровая пудра - 95 г;
- сліўкі для ўзбівання - 390 мл;
- харчовай фарбавальнік, цукровыя абсыпкай.
падрыхтоўка
Перад тым, як зрабіць торт у выглядзе сэрца, прыгатуйце цеста для бісквіта, прытрымліваючыся інструкцыі на ўпакоўцы да яго. Падзяліце цеста паміж парай падрыхтаваных формаў і адпраўце выпякацца да гатоўнасці.
Зварыце пудынг, заліў парашок малаком і дадаўшы цукровую пудру (35 г). Пасля загусцення дайце яму астыць.
Узбіце сліўкі з пакінутым цукрам у крэм і змяшайце яго з харчовым фарбавальнікам.
Разрэжце астылы круглы бісквіт напалову. Вырабіце на зрэз невялікая колькасць пудынгу і замацуеце палоўкі па абодва бакі квадрата, складаючы сэрца.
| | |
Рэшткі пудынгу змяшайце з крэмам з вяршкоў і размяркуеце па паверхні.
Дэкаруйце прыгатаваны сваімі рукамі торт у выглядзе сэрца цукровай прысыпкай.
Торт «Сэрца» з масцікі
Вы можаце эфектна і проста ўпрыгожыць ужо гатовы торт сэрцам з масцікі.
Выражыце сэрца з паперы і размесціце яго на той частцы торта, якую збіраецеся дэкараваць. Асцярожна пазначце контур трафарэта любым зручным чынам.
Раскачайце пласт чырвонай масцікі і выражыце з яго кола.
Складзеце круг напалову двойчы.
Вышмаруйце паверхню торта вадой з дапамогай пэндзля.
Асцярожна замацоўвайце складзеныя кружочкі масцікі, застаючыся ў рамках пазначанага контуру.
| | |
Пасля запаўнення контуру на паверхні вашага прысмакі з'явіцца аб'ёмнае сэрца.
