Дэсерты з сырам маскарпоне, рэцэпты якіх будуць прадстаўлены ніжэй, могуць стаць сапраўдным адкрыццём для ўсіх аматараў сметанковых прысмакаў і садавіны. Перавага такіх страў заключаецца ў іх простым і хуткім падрыхтоўцы, а таксама ў незвычайным і дзіўна далікатным гусце.
Дэсерт з сырам маскарпоне - рэцэпт з трускаўкі
інгрэдыенты:
- цукровая пудра - 6 ст. лыжак;
- маскарпоне - 250 г;
- клубніцы - 300 г;
- сліўкі - 2 ст. лыжкі;
- мята - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
Дэсерт з трускаўкі і маскарпоне можа стаць сапраўднай палачкай-ратавалачкай у выпадку, калі трэба здзівіць гасцей незвычайным стравай.
Падрыхтоўка гэтага ласунка варта пачаць з ўзбівання маскарпоне і паловы цукровай пудры. Праз некалькі хвілін варта акуратна дадаць у сумесь сліўкі, не перастаючы пры гэтым ўзбіваць яе. Калі сумесь стане аднастайнай, а адбудзецца гэта прыкладна праз 5 хвілін, міксер можна выключыць, а масу адкласці ў бок.
Трускаўку неабходна прамыць, нарэзаць на невялікія кавалачкі і змяшаць з пакінутым цукрам. Праз 10 хвілін ўтварыўся сок неабходна зліць, пасля чаго можна прыступаць да фінальнай стадыі рэцэпту.
У куфлі або формачкі трэба пластамі выкласці трускаўку і сумесь з маскарпоне, пасля чаго ўпрыгожыць дэсерт мятай. Падаваць страву можна адразу.
Дэсерт з маскарпоне і печывам
інгрэдыенты:
- маскарпоне - 250 г;
- печыва - 100 г;
- кава растваральны - 1 ст. лыжка;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- сліўкі - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Дэсерты з маскарпоне і ягадамі, печывам ці садавінай адрозніваюцца толькі наборам інгрэдыентаў, прынцып ж іх падрыхтоўкі застаецца аднолькавым.
Для пачатку неабходна ўзбіць маскарпоне з цукрам, дадаць да яго сліўкі і давесці масу да аднастайнага стану. Печыва варта пакрышыць або перамалоць у блендере, пасля чаго можна прыступаць да зборкі дэсерту.
У прыгатаваную форму неабходна выкласці пласт печыва, пакрыць яго пластом маскарпоне і паўтараць аперацыю, пакуль форма не будзе запоўненая. У якасці ўпрыгожвання варта пасыпаць кожную порцыю кавы.
Дэсерт з маскарпоне і садавіны
інгрэдыенты:
- маскарпоне - 250 г;
- садавіна - 150 г;
- сліўкі - 2 ст. лыжкі;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- печыва - 50 г.
падрыхтоўка
Самыя простыя дэсерты з маскарпоне рыхтуюцца за некалькі хвілін і складаюцца з самага разнастайнага набору інгрэдыентаў. Для падрыхтоўкі гэтага рэцэпту можна выкарыстоўваць свае любімыя садавіна і печыва, выконваючы загады, апісаным вышэй і чаргуючы пласты інгрэдыентаў у працэсе падрыхтоўкі. Не бойцеся эксперыментаваць, таму што сапсаваць такі дэсерт немагчыма.
Сыр маскарпоне можна таксама прыгатаваць у хатніх умовах і использвать для рэцэпту класічнага дэсерту "Цірамісу" .