Вядома, што ў многіх сем'ях прыдумляюць свае мадыфікацыі вядомых рэцэптаў, замяняючы прадукты ці дадаючы інгрэдыенты. Напрыклад, можна ўспомніць салата з кукурузай і крабавымі палачкамі, рэцэпт гэтай стравы можна разнастаіць, здаецца, амаль да бясконцасці, дадаючы тыя ці іншыя інгрэдыенты. Традыцыйна ў салата ўваходзяць крабавыя палачкі, кукуруза, яйкі, а вось агурок, лук, рыс і многае іншае дадаюць па жаданні.
Класіка заўсёды ў модзе
Але пачнем з традыцыйнага варыянту: раскажам, як прыгатаваць салата з крабавымі палачкамі і кукурузай класічны. У гэтым рэцэпце інгрэдыентаў мінімум, ён досыць лёгкі, а таму карыстаецца такой папулярнасцю.
інгрэдыенты:
- яйка - 4 шт .;
- маянэз «Аліўкавы» - 1 ўпакоўка (130-150 г);
- кукуруза кансерваваная - 1 баночка;
- палачкі крабавыя або крабавыя мяса - 350-400 г;
- соль - 1 дробка;
- свежемолотый перац духмяны і чорны - 1 дробка.
падрыхтоўка
Яйкі можна адварыць загадзя - калі іх пасля варэння перамясціць у халодную ваду і пачакаць прыкладна паўгадзіны, будзе значна прасцей ачысціць шкарлупіну. Вядомы ўсім прадукт - крабавыя палачкі трэба атрымаць з упакоўкі і размарозіць. Пры выбары прадукту звярніце ўвагу на тое, што пласты павінны быць шчыльна згорнутыя і прылягаць без зазораў, а чырвона-аранжавы колер павінен быць не занадта яркім. Вычышчаныя палачкі і яйкі наразаем кубікамі аднолькавага памеру, перасыпаць ў салатніцу. Адкрываем слоік з кукурузай і зліваем вадкасць. Зрэшты, калі хочаце, каб ваша страва атрымалася посочнее, можаце даліць пару лыжак гэтага расола. Пасоліце, паперчыце, запраўце салата маянэзам, змяшайце і пачакайце некаторы час (не даўжэй пары гадзін). Салата смачней, калі злёгку настаіцца.
лёгкі салата
Вельмі прыемнае, лёгкае і карыснае страва спадабаецца тым, хто кантралюе вага і імкнецца не перагружаць арганізм каларыйнай ежай - салата, у які ўваходзяць капуста, кукуруза, крабавыя палачкі і шмат зеляніны. І, заўважце, ніякага маянэзу.
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - 200 г;
- кукуруза замарожаная - 1 шклянка;
- крабавыя мяса - 2 ўпакоўкі;
- черешковый салера - 1 сцябло;
- пятрушка, кінза, базілік - 1 пучок;
- соль - 1 дробка;
- сок цытрыны - 4 ст. лыжкі;
- алей Extra Virgin аліўкавы - 30 мл.
падрыхтоўка
Кукурузу апускаем у кіпень і чакаем каля 5 хвілін, пасля чаго адкідваем на сіта і даем астыць. Салера маім і рэжам невялікімі кавалачкамі, пекінскую капусту шинкуем тонкай соломкой, кароткай, зручнай для ежы. Дробна рэжам вымытую зеляніна, а вось крабавыя мяса рэжам даволі буйна. Злучаем усё ў салатніцу, паліваем сумессю аліўкавага алею і цытрынавага соку. Змешваем і падаем. Можна дадаць у такі салата таматы-черрі, нарэзаны кубікамі балгарскі перац, па жаданні - перапёлчыны яйкі.
Сытным атрымаецца салата з фасолі , крабавых палачак і кукурузы. Можна выкарыстоўваць звараную дома фасолю, а можна ўзяць кансерваваную - залежыць ад фантазіі.