Сёння мы раскажам вам, як зрабіць желейный торт з ёгуртам, які па вартасці ацэняць усе прысутныя. Такі ласунак атрымліваецца цудоўна пяшчотным, сытным і ў той жа час нізкакаларыйным. Так што, паненкі могуць не перажываць за сваю постаць, а трохі папесціць сябе гэтым выдатным дэсертам.
Желейный торт з ёгуртам і садавінай
інгрэдыенты:
- жэле клубнічнае - 1 пакуначак;
- фруктовы пітной ёгурт - 500 мл;
- персікі кансерваваныя - 2 шт .;
- бананы - 2 шт .;
- жэле малінавае - 1 пакуначак;
- апельсін - 1 шт .;
- персікавае жэле - 1 пакуначак;
- жэлацін - 25 г.
падрыхтоўка
Фруктовае жэле рыхтуем загадзя, разліваюць яго ў формачкі і ставім у халадзільнік, а потым наразаем невялікімі кубікамі. Жэлацін разводзім невялікай колькасцю гарачай вады і пакідаем на паўгадзіны. Далей перастаўляць яго на вадзяную лазню і выграваецца да поўнага растварэння крышталікаў, памешваючы. Пры гэтым абавязкова сочым, каб сумесь не закіпела. Цяпер здымаем жэлацін з агню, злёгку астуджаюць, ўліваем ёгурт і кладзём цукар. Змешваем ўсё да аднастайнасці. Садавіна прамываем, выціраем ручніком, чысцім і наразаем іх тоненькімі дзелькамі. Форму для торта засцілалі харчовай плевачка, раскладваем усе садавіна па дне і Сценачкі формы, затым кладзем кавалачкі парэзанага жэле і акуратна заліваем усё йогуртовым жэле. Прыбіраем торцік у халадзільнік, а потым перагортваем яго на страву, здымаем форму і харчовую плёначку. Гатовае ласунак паліваем шакаладнай глазурай або прысыпаем цёртым цёмным шакаладам.
Желейный торт «Апельсіны ў ёгурце»
інгрэдыенты:
- апельсіны - 3 шт .;
- жэлацін - 30 г;
- бананы - 2 шт .;
- гатовы бісквіт;
- апельсінавы сок - 1 ст .;
- ягады - для ўпрыгожвання;
- пітной ёгурт - 750 мл.
падрыхтоўка
Жэлацін разводзім апельсінавым сокам і пакідаем яго брыняць на некаторы час. Апельсіны маім, чысцім ад лупіны і шинкуем кружочкамі. Бананы чысцім і сячэм разам з бісквітам невялікімі кубікамі. Калі жэлацін набракне, ставім яго на агонь і чакаем, пакуль ён цалкам растворыцца. Пасля гэтага астуджаюць яго і ўліваем ёгурт. Зараз бярэм круглую шкляны форму, высцілаюць яе харчовай плёнкай, выкладваем на дно кружочкі апельсінаў, потым бананы, бісквіт і заліваем усё ёгуртам. Разраўноўваюць паверхню і ставім торцік ў халадзільнік. Калі ён добра застыгне, здабываем ласунак з формы і упрыгожваем па жаданні свежымі ягадкамі.