Да сярэдзіны 12-га месяца жыцця маляня ўжо абзаводзіцца некалькімі зубамі і актыўна вучыцца жаваць. Стрававальная сістэма драбкі пачынае вылучаць ферменты, якія забяспечваюць нармальнае засваенне «складаных» прадуктаў. У сувязі з такімі імклівымі зменамі ў арганізме і павелічэннем энергазатрат маленькаму гурману патрабуецца новае меню.
Чым карміць дзіця ў 1 год
Калі дзіця яшчэ прыкладваецца да мамінай грудзей, не варта яго рэзка адлучаць . Фізіялагічна малютка ўжо не мае патрэбы ў малацэ, але працэс кармлення прыносіць яму пачуццё задавальнення і бяспекі, дапамагае ўсталяваць цесную псіхалагічную сувязь з жанчынай. Сеансы пажадана перанесці на раніцу адразу пасля абуджэння, і позні вечар, напярэдадні адыходу да сну.
Асноўны пералік, чым карміць дзіця ў год, уключае амаль усю «дарослае» ежу:
- кашы ;
- гародніна;
- малочныя прадукты;
- садавіна;
- супы ;
- дыетычнае мяса;
- яйкі;
- мучныя вырабы;
- рыба;
- Сметанковае масла;
- раслінныя тлушчы.
Абмежаванні ў рацыёне драбкі тычацца толькі "цяжкай» ежы, правакуе працэсы закісання ў прасвеце кішачніка і іншыя стрававальныя праблемы. Харчаванне груднічка у год выключае:
- вінаград;
- аржаны хлеб;
- тлустае мяса і рыба;
- шакалад;
- дэсерты з алейнымі і сметанковы крэм;
- заправу.
Колькі разоў карміць дзіцяці ў 1 год?
Да 1,5-2 гадоў педыятры дапускаюць 5-6-разавы прыём ежы, уключаючы перыядычныя прыкладанні да мамінай грудзей. Калі маляня рэгулярна адмаўляецца ад адной з порцый ежы, лепш распрацаваць рацыён харчавання дзіцяці ў 1 год з 4-ма сеансамі кармлення. Важна выконваць строгі рэжым і здавальняць голад драбкі кожныя 3,5-4,5 гадзіны. Дзякуючы гэтаму стрававальная сістэма малюткі будзе функцыянаваць правільна з максімальным засваеннем ўсіх карысных рэчываў.
Прыкладныя меню дзіцяці ў 1 год
Паводле рэкамендацый спецыялістаў сутачны аб'ём ежы маляняці павінен складаць 1000-1250 мл. Прыкладны рацыён харчавання дзіцяці ў 1 год прадугледжвае такое размеркаванне паказанай колькасці прадуктаў:
- сняданак (першы і другі) і вячэра (уключаючы позні) - па 25%;
- абед - каля 35%;
- падвячорак - не больш за 15%.
Неабходна карэктна разлічыць патрэбы маленькага гурмана ў базавых хімічных злучэннях. На кожны кілаграм яго вагі драбку трэба:
- бялкоў - 4-4,5 г;
- вугляводаў - 14,5-16 г;
- тлушчаў - 3-4 г.
Не дапускаецца цалкам вегетарыянскае харчаванне дзіцяці ў 1 год - меню абавязкова павінна ўключаць вавёркі пераважна жывёльнага паходжання (70%). Раслінныя алею варта абмежаваць да 13% ад агульнага аб'ёму спажываных тлушчаў. Названыя кампаненты вельмі неабходныя для фарміравання і функцыянавання ўнутраных органаў і касцяных структур малога.
Рацыён харчавання дзіцяці ў 1 год - табліца
Каб падабраць адэкватнае меню для драбкі, трэба скласці падрабязны план яго кармленняў з указаннем страў на кожныя суткі. Прыкладны рацыён дзіцяці ў 1 год спачатку распрацоўваецца з улікам прыкладанне да грудзей і дадатковых сеансаў прыёму ежы. Ўсяго атрымаецца 6 разоў, у тым ліку «перакусы» - познія сняданак і вячэру. Ніжэй прадстаўлены прыблізны рэкамендаваны рацыён дзіцяці ў 1 год - табліца можа карэктавацца ў адпаведнасці з патрэбамі малога і яго перавагамі. Час кармленняў таксама вар'іруецца па рэжыме.
Меню дзіцяці ў 1 год - рэцэпты
Існуюць прамысловыя варыянты харчавання для дзяцей, якія прадаюцца ў парцыённых слоічках. Калі мама хоча самастойна кантраляваць рацыён дзіцяці ў 1 год, прыйдзецца запомніць і навучыцца рыхтаваць некалькі простых рэцэптаў. Важна, каб прадукты для драбкі заўсёды былі свежымі і высакаякаснымі, без вялікай колькасці узмацняльнікаў густу (уключаючы соль і цукрозу) і спецый. Меню дзіцяці ў 1 год павінна быць ідэальна збалансаваным і здаровым, ўзбагачана вітамінамі (асабліва групы В) і кальцыем .
Сняданак для падгадаванага дзіцяці - рэцэпты
Аптымальным варыянтам ранішняга прыёму ежы лічыцца каша са сметанковым алеем на вадзе або разведзеным малацэ. Некалькі разоў на тыдзень дазваляецца разнастаіць сняданак для падгадаванага дзіцяці паравым амлетам, калі маляня любіць яйкі. Пераважна выкарыстоўваць суцэльныя крупы, а не шматкі, таму што ў іх прысутнічае больш мінералаў і карысных рэчываў.
Каша на сняданак
інгрэдыенты:
- крупы (грачаная, аўсяная, пшанічная або іншая) - 60-75 г;
- гарачая вада - 100-125 мл;
- разведзенае малако - 80-110 мл;
- сметанковае масла - 3-6 г.
падрыхтоўка:
- Прамыць сыравіну, заліць яго кіпенем і пакінуць на 1-3 гадзіны.
- Дагатаваць набраклыя кашу на агні слабой інтэнсіўнасці. Можна выкарыстоўваць малако, ваду або іх сумесь.
- У гатовую страву пакласці алей.
- Працерці кашу або прабіць яе блендером, калі кроха яшчэ дрэнна жуе.
- Для паляпшэння густу дазваляецца дадаваць гародніна, садавіна, мёд (пры адсутнасці негатыўных рэакцый) і іншыя прадукты.
дзіцячы амлет
інгрэдыенты
- яйкі - 1 шт .;
- малако - 0,2-0,25 шклянкі;
- сметанковае масла - 2-3 г.
падрыхтоўка:
- Ўзбіць яйка з малаком да адукацыі дробных бурбалак.
- Вышмараваць форму мяккім сметанковым алеем. Калі няма параваркі або мультиварки, трэба проста збудаваць вадзяную лазню.
- Выліць яечную масу ў падрыхтаваную посуд.
- Накрыць форму вечкам і дачакацца, пакуль амлет павялічыцца ў аб'ёме.
Абед для падгадаванага дзіцяці - рэцэпты
Самая шчыльная трапеза маляняці можа складацца з супу або гарачага стравы з невялікай порцыяй дэсерту. На абед для падгадаванага дзіцяці педыятры рэкамендуюць часам рыхтаваць дыетычнае мяса, праціраючы яго ці наразаючы вельмі дробнымі кавалачкамі. У якасці салодкага прадукту пажадана выкарыстоўваць натуральны ягадны кісель без падсалодвальнікаў або фруктовыя пюрэ.
Рэцэпт супу-пюрэ для меню дзіцяці ў 1 год
інгрэдыенты:
- агародніннай набор - брокалі, бульба, моркву і іншыя аддаюць перавагу прадукты;
- вада - 300-500 мл (у залежнасці ад жаданага аб'ёму стравы);
- соль - 1-1,5 г;
- свежевыжатый сок цытрыны - 0,5-1 ч. лыжка.
падрыхтоўка:
- Вымыць і ачысціць гародніна, нарэзаць.
- Адварыць прадукты, змясціўшы іх у закипевшую ваду.
- Працерці або пюрировать атрыманы суп блендеров.
- Дадаць ледзь-ледзь солі і цытрынавага Фрэша.
Рэцэпт дзіцячага мяснога суфле
інгрэдыенты:
- малако - 0,2 шклянкі;
- свежае дыетычнае мяса (трусік, індычка, курыца) - 150-250 г;
- яечны бялок - 1 шт .;
- соль - 1-2 г;
- сметанковае масла - 2-4 г.
падрыхтоўка:
- Вымыць і нарэзаць мяса.
- Здрабніць яго даступным спосабам, пажадана да аднароднай масы.
- Узбіць бялок з соллю.
- Злучыць мяса і успененае яйка.
- Мяккім маслам вышмараваць ёмістасць у мультиварке, пароварке або форму для выпякання.
- Перакласці мясную сумесь у посуд, рыхтаваць «да сухі калыпкі».
Падвячорак для падгадаванага дзіцяці - рэцэпты
Каб трохі здаволіць голад напярэдадні вячэры ня варта шчыльна карміць малютку гарачымі стравамі. Падвячорак для падгадаванага дзіцяці павінен быць простым і лёгказасваяльным:
- размятую саспелы банан;
- цёртай яблык;
- галетное печыва з малаком;
- персікавае пюрэ;
- булачка з узварам і аналагічныя прадукты.
Вячэра для падгадаванага дзіцяці - рэцэпты
Увечары малышу неабходна прапанаваць сытна, але «лёгкае» страва, каб не перагружаць напярэдадні сну стрававальную сістэму. Педыятры раяць уключаць у меню дзіцяці ў 1 год кісламалочныя прадукты - кефір, сыраватку і тварог. Яны з'яўляюцца багатымі крыніцамі прыроднага кальцыя, патрэбнага для карэктнага фарміравання касцей і працы суставаў.
Вячэра для падгадаванага дзіцяці
інгрэдыенты:
- хатні нятлусты тварог - 90-110 г;
- саспелы банан або яечны бялок - 1 шт .;
- цукар - 0,5-1 ч. лыжка.
падрыхтоўка:
- Працерці кісламалочны прадукт з астатнімі кампанентамі. Калі выкарыстоўваецца банан, цукар не патрэбны.
- Выліць масу ў форму мультиварки або ёмістасць для духоўкі.
- Запякаць тварогавую сумесь каля 20 хвілін.
Запіць смачны вячэру можна:
- узварам;
- морсам;
- кефірам;
- малаком;
- кісялём.
Рацыён харчавання дзіцяці алергіка ў 1 год
Пры непераноснасці вызначаных страў разнастайнасць ў ежы для драбкі значна памяншаецца. З меню дзіцяці алергіка ў 1 год спачатку цалкам выключаюцца самыя небяспечныя прадукты:
- мёд;
- цытрусы;
- чырвоныя ягады;
- шакалад і какава;
- рыба;
- мучныя вырабы;
- бабы;
- арэхі;
- малако;
- яйкі;
- памідоры;
- курынае мяса.
Калі на такое харчаванне адсутнічаюць негатыўныя рэакцыі, можна пашырыць меню дзіцяці з гіперчувствітельностью у 1 год, уводзячы новыя стравы паступова, па адным. У цяжкіх выпадках і пастаянных алергічных сімптомах неабходна звярнуцца да доктара. Лекар прызначыць аналізы для выяўлення дакладнага пераліку прадуктаў, якія правакуюць негатыўны імунны адказ.