Зачараваныя карыснымі ўласцівасцямі імбіра і падумваеце аб тым, ці можна яго вырасціць дома? Парадуйцеся, бо вы не самотныя ў сваім імкненні - шмат хто ўжо з поспехам займаюцца вырошчваннем кораня імбіра ў хатніх умовах, а таму вам можна будзе проста скарыстацца іх вопытам, а не разважаць на тэму, як жа вырасціць імбір дома.
Вырошчванне імбіра ў хатніх умовах
Калі вы вырашыліся вырасціць імбір дома, то адразу вызначыцеся, як і дзе ён будзе ў вас размяшчацца. Справа ў тым, што расліна дасягае 1-1,1 метра ў вышыню і не на кожным падваконніку яму будзе ўтульна. Таксама трэба заклапаціцца набыццём неглыбокай, але шырокай ёмістасці для пасадкі імбіра. Трэба гэта для зручнасці збору ўраджаю, бо вы ж не дзеля прыгажосці хочаце яго вырасціць? Дарэчы, пра прыгажосць - асаблівай дэкаратыўнай каштоўнасці гэта расліна не ўяўляе, сваімі тонкімі зялёнымі лісточкамі, нагадвае асот. Але затое карысці ад яго шмат больш, чым ад любога дэкаратыўнага расліны, які займае месца ў вас на падваконніку.
Тым не менш, пачынаць вырошчванне імбіра трэба не толькі з падрыхтоўкі ў доме месцы, дзе ён будзе размяшчацца, але і з куплі правільных (тых, што дадуць найлепшы вынік) каранёў. Карані выбіраць трэба для пасадкі свежыя, гладкія і бліскучыя, лепш з жывымі ныркамі. Таксама карэньчыкі павінны быць шчыльнымі навобмацак і не вельмі кудзелістымі. І набываць карані на пасадку трэба спачатку вясны, непасрэдна перад тым, як вы сабраліся пасадзіць імбір. Выбраныя карэньчыкі, калі ныркі на іх спячыя, трэба змясціць у цёплую ваду на пару гадзін. За гэты час ныркі «прачнуцца» і карэньчык будзе гатовы да пасадкі. Такі карэньчык змяшчаем гарызантальна ў кантэйнер з зямлёй. Будзьце ўважлівыя, ныркі імбіра павінны быць накіраваны ўверх. Не захапляйцеся з глыбінёй пасадкі - пары сантыметраў хопіць. Абавязкова робім добры дрэнаж ў скрыні з імбірам, каб карэньчык ня Захіліце.
Кантэйнер з карэньчыкамі змяшчаем у цёплае і светлае месца. Важна адсутнасць скразнякоў і прамых сонечных прамянёў. Так як імбір родам з трапічных лясоў, то і паліў яму патрабуецца адпаведны - не надта багаты, але такі, каб глеба была заўсёды крыху вільготнай. Як толькі першыя стебелёчки з'явяцца над паверхняй, паліў трэба будзе павялічыць. Наступіць лета, а з ім прыйдзе і спякота, трэба не ўпусціць гэты момант і прыбраць імбір ад прамых сонечных прамянёў. А яшчэ пажадана забяспечыць расліне дастатковую вільготнасць. У кватэры гэта будзе цяжкавата, калі толькі часта апырскваць расліна, а вось на прысядзібным участку будзе прасцей стварыць добрыя ўмовы.
Не ведаеце, як вырасціць імбір на дачы? Цяпер гэта прыкрае непаразуменне будзе выпраўлена. Лягчэй за ўсё прыйдзецца тым, у каго маецца шклярніцу на ўчастку. Ім усяго толькі трэба будзе прывезці імбір на дачу,
Свежыя маладыя сцеблы і лісце расліны таксама можна дадаваць у салаты, але шмат зрэзаць не варта, калі плануеце атрымаць да восені добры ўраджай карэнішчаў. Цалкам імбір выспявае праз 8-10 месяцаў.
Прыкладна да сярэдзіны восені надземная частка расліны завянет, і можна будзе прыступаць да збору ўраджаю. На разрослая карэнішча утвараюцца атожылкі з ныркамі. Невялікія фрагменты з ныркамі, можна ўкараніць у свежай зямлі, акуратна аддзяліўшы іх ад асноўнага карэнішчы. Астатняе выкарыстоўваем па прызначэнні. Калі ўвесь ураджай адразу выкарыстоўваць не атрымаецца, то карэньчыкі злёгку падсушваюць у якое ветрыцца памяшканні, у цяпле. А затым прыбіраем у сухі шафа або агародніннай аддзел халадзільніка. Так карэньчыкі будуць захоўвацца некалькі месяцаў.