Тушаная капуста , прыгатаваная ў мультиварке - выдатны варыянт сытнай вячэры ці шчыльнага абеду. Яе можна падаваць як самастойную страву, а можна выкарыстоўваць у якасці начынкі для варэнікаў і піражкоў. Давайце разгледзім з вамі рэцэпты прыгатавання капусты ў мультиварке і побалуем усіх смачным і карысным стравай.
Рэцэпт тушанай капусты ў мультиварке
Тушаная капуста, прыгатаваная па гэтым рэцэпце, атрымліваецца вельмі далікатнай і сакавітай.
інгрэдыенты:
- белакачанная капуста - 500 г;
- соль і спецыі - па гусце;
- свежая зеляніна - па жаданні;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Капусту маім, здымаем верхнія лісточкі і дробна нашинковываем. У чару мультиварки наліваем трохі расліннага масла, выкладваем капусту, солім, Перчем па гусце. Выстаўляем рэжым «Тушэнне» і час на 1 гадзіну. Пасля сігналу гатоўнасці капусту добранька змешваем і перакладаем мультиварку ў рэжым «Плоў». Рыхтуем страва яшчэ прыкладна 25 хвілін. Затым перакладаем капусту ў глыбокую чашу, паліваем алеем і пасыпаем свежай мелкорубленую зелянінай па жаданні.
Рэцэпт тушанай капусты з мясам у мультиварке
інгрэдыенты:
- курынае філе - 300 г;
- белакачанная капуста - 1 кг;
- цыбуліна - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- памідор - 1 шт .;
- зеляніна - 1 пучок;
- соль і спецыі - па гусце;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
У чару наліваем алей, кладзём вычышчаны і дробна нарэзаны лук. Курынае філе шинкуем невялікімі кавалачкамі і выкладваем у келіх. Памідор апарваюць кіпенем і акуратна здымаем скурку, пасля чаго, наразаем тонкімі дзелькамі і дадаем да мяса. Нашаткаваную капусту ўкладваем зверху, пасыпаем ўсе зелянінай, Запраўляем соллю і спецыямі па гусце. На буйной тарцы шаруе моркву і дадаем яе самай апошняй, зачыняючы ўсе астатнія інгрэдыенты. Закрываем вечка мультиварки, выстаўляем праграму «Тушэнне» і Засякаем прыкладна 2 гадзіны. Ну, вось і гатова наша капуста з мясам . Затым усё старанна змешваем і раскладваем па талерках.
Рэцэпт смажанай капусты ў мультиварке
інгрэдыенты:
- белакачанная капуста - 1 кг;
- цыбуліна - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- раслінны алей - па гусце;
- соль, перац молаты.
падрыхтоўка
Капусту дробненька шинкуем. Цыбуліну наразаем паўколамі, а моркву шаруе на буйнай тарцы. Наліваем у чару мультиварки трохі масла, а затым кладзем да яго ўсе падрыхтаваныя раней гародніна. Солім, Перчем наша страва да спадобы. Закрываем вечка, выстаўляем рэжым «Смажэнне» і рыхтуем капусту 15 хвілін. Пасля сігналу гатоўнасці змешваем змесціва чары, а потым накрываем вечкам і пакідаем страва настойвацца хвілін на 10. Падаем капусту з любым гарнірам на ваша меркаванне.
Рэцэпт брусельскай капусты ў мультиварке
інгрэдыенты:
- капуста брусэльская - 400 г;
- сыр - 50 г.
Для падліўкі:
- мука пшанічная - 2 ст. лыжкі;
- малако - 250 мл;
- мушкатовы арэх - дробка;
- соль, чорны перац - па гусце;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- алей.
падрыхтоўка
Капусту чысцім ад верхніх лісцікаў, прамываем і выкладваем ў спецыяльную кошык мультиварки. Ўключаем рэжым «На пару» і выстаўляем таймер прыблізна на 15 хвілін. Пасля гэтага кошык прыбіраем. Цяпер рыхтуем соус «Бешамель»: растопліваюць алей, усыпаць да яго муку і трохі абсмажваем. Затым выліваюць цёплае малако і мяшаем. Праз 10 выключаем мультиварку і дадаем у соус па гусце перац, сок цытрыны і мушкатовы арэх. Усе размешваць, закрываем вечка і даем масе згуснуць. Пасля гэтага выкладваем у соус прыгатаваную на пару капусту, закрываем вечка і рыхтуем на рэжыме «Тушэнне». Пры падачы на стол брусельскую капусту пасыпаем цёртым сырам.