Вы, напэўна, чулі пра «дрэнным» і «добрым» халестэрыне. І так як адзін з іх «добры», вас ўводзіць у здзіўленне лаянку ў адносінах да халестэрыну і рэкамендацыі яго тэрмінова паніжаць. Навошта, калі ён бывае і добрым?
Справа ў тым, што ёсць халестэрын, які мы спажываем з ежай (харчовай), а ёсць Сыроватачны, які вырабляе сам арганізм. ЛПНП І ЛПВП - гэта дрэнны і добры, адпаведна. Яны абодва сыроватачныя і вырабляюцца арганізмам у адпаведнасці з тым, што вы ясьце, і што ў яго трапляе. Зыходзячы з усяго вышэйсказанага, становіцца відавочным факт таго, што дыета для зніжэння халестэрыну (дрэннага!) Павінна стымуляваць наш арганізм да фарміравання ЛПВП і паніжаць ЛПНП.
функцыі халестэрыну
Добры халестэрын - ліпапратэінаў высокай шчыльнасці, займаецца тым, што будуе нервовыя клеткі, «чысціць» пасудзіны ад свайго брата блізнюка, сінтэзуе гармоны і адказвае за перадачу нервовых імпульсаў.
Дрэнны - ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці, забівае посуд, чым звужае прасвет для крывацёку, у выніку чаго ўзнікаюць інфаркт, стэнакардыя, тромбы.
дыета
тлушчы
Харчаванне для зніжэння халестэрыну павінна ўтрымліваць мінімум насычаных тлушчаў, так як менавіта яны з'яўляюцца першым крытэрыем вызначальным рост ЛПНП. Гэта азначае, што пры магчымасці трэба замяняць мяса рыбай і нятлустай птушкай, не перабіраць са сметанковым алеем і рафінаванымі расліннымі алеямі. У той жа час, варта павялічыць спажыванне аліўкавага алею, а правільней сказаць, замяніць іншыя тлушчы аліўкавым алеем, бо ў ім утрымліваюцца ненасычаныя тлушчы, якія «чысцяць» арганізм ад дрэннага халестэрыну.
яйкі
З нагоды яек палеміка доўжыцца дзесяцігоддзямі, калі не стагоддзямі. Так, жаўток утрымлівае шмат харчовага халестэрыну - 275 мг пры дзённай дозе ў 300 мг. Аднак дазволіць сабе 3 яйкі ў тыдзень можа з чыстым сумленнем кожны. Калі хочаце часцей, можна пайсці ў абыход дыеты для зніжэння ўзроўню халестэрыну: рыхтуйце амлеты з 1 жаўтка і 2 - 3 бялкоў.
пекцін
Бабовыя, авёс і кукуруза - лепшыя сябры тых, хто знаходзіцца ў пошуку прадуктаў для зніжэння ўзроўню халестэрыну. Яны складаюцца з пекціну - растваральнай абалоніны, якая так жа выводзіць халестэрын, як і аліўкавы алей.
Палова кубкі аўса ў дзень - не так шмат, але цалкам дастаткова, каб панізіць ЛПНП.
грэйпфруты
Лепшы фрукт для зніжэння халестэрыну - гэта грэйпфрут. Лекары рэкамендуюць 2,5 кубкі грэйпфрутавы дзелек у дзень, што, на іх думку, панізіць халестэрын на 8% за некалькі тыдняў. Не варта грэбаваць гэтымі васьмю працэнтамі - зніжэнне халестэрыну на 2% істотна зніжае рызыку інфаркту.
вага
Медыкі ўжо даўно заўважылі відавочную заканамернасць: чым вышэй маса цела, тым больш халестэрыну вырабляе арганізм. Адпаведна, каб панізіць яго паказчык, трэба заняцца сваім лішнім вагой. Выконвайце нізкакаларыйных дыету, з тлушчаў сканцэнтруйцеся на аліўкавым алеі, ежце больш садавіны (дарэчы, грэйпфруты адбіваюць апетыт), а таксама грубай клятчаткі, якая стварае адчуванне насычанасці. Усе гэтыя дзеянні абавязкова прынясуць эфект, асабліва, калі вы будзеце спалучаць іх з фізічнымі нагрузкамі.
Усяго паўкілаграма лішняга вагі павялічвае паказчык халестэрыну на два парадку.
Суадносіны прадуктаў у меню
Для таго каб прадукты харчавання для зніжэння халестэрыну падзейнічалі і прывялі да чаканага эфекту, іх яшчэ і трэба правільна спалучаць. Мы не будзем распавядаць вам пра «пірамідах» харчавання, проста запомніце, што на 2/3 меню павінна складацца з гародніны, садавіны, цельнозерновые, і толькі 1/3 прыпадае на мясныя і малочныя прадукты.
І, апошняе: халестэрын павышаецца ад шкодных звычак (празмернага ўжывання кавы, алкаголю, курэння) і ад стрэсу, які, у пэўным сэнсе, таксама з'яўляецца звычкай. Таму, перш за ўсё, знайдзіце спосаб расслабляцца.