Пры дапамозе аэрогриля можна з лёгкасцю прыгатаваць мноства смачных страў. Калі вы хочаце прыгатаваць у аэрогриле суп, то для гэтага лепш за ўсё спыніць свой выбар на салянцы, баршчы, або курыным супе. Яны атрымліваюцца вельмі духмянымі, сытная і наварыстага. Посуд для гэтага лепш за ўсё выбіраць керамічную або з тэрмаўстойлівага шкла. Можна нават прыгатаваць суп ў гліняным збанку. Давайце ж разбяромся, як правільна прыгатаваць суп у аэрогриле.
Курыны суп у аэрогриле
інгрэдыенты:
- курынае мяса - 400 г;
- кіпячоная вада - 1,5 л;
- рыс - 3 арт. лыжкі;
- моркву - 2 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- раслінны алей - 2 ст. лыжкі;
- квас хлебны - 1 ст .;
- зеляніна - для ўпрыгожвання;
- соль, перац, лаўровы ліст - па гусце.
падрыхтоўка
Усе гародніна маім, чысцім і наразаем тонкай соломкой. Абсмажваем цыбулю і моркву на патэльні да залацістага колеру. Гэтым часам, бярэм курынае мяса, прамываем і рэжам на невялікія кавалачкі. У гліняны гаршчочак, аб'ёмам 1,5 літра кладзем абсмаленыя гародніна, рыс і кавалачкі курыцы. Заліваем гарачай вадой і Запраўляем спецыямі, солім і Перчем па гусце. Накрываем гаршчочак вечкам і ставім на самую ніжнюю краты. Як далей варыць суп у аэрогриле? Выстаўляем высокую хуткасць вентылятара, тэмпературу прыкладна 260 ° і час прыблізна 40 хвілін. Хвілін праз 30 дадаем у суп гарачы хлебны квас і дробна пасечанай зелянінай. Рыхтуем яшчэ 10 хвілін. Падаем першую страву гарачым і са смятанай!
Грыбны суп у аэрогриле
інгрэдыенты:
- курынае мяса - 300 г;
- топленае масла - 2 ст. лыжкі;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- белыя грыбы - 200 г;
- пакута - 1 ст. лыжка;
- таматная паста - 1 ст. лыжка;
- белае сухое віно - 2 ст. лыжкі;
- вада - 1,5 л;
- соль, перац, лаўровы ліст - па гусце.
падрыхтоўка
Грыбы чысцім, абліць кіпенем і шинкуем невялікімі кавалачкамі. Курыцу наразаем кубікамі і абсмажваем ў топленым алеі да адукацыі залацістай скарыначкі. Затым кладзём дробна парэзаны лук і моркву і абсмажваем разам з мясам. Перакладаем обжарке ў эмаляваны рондальчык, дадаем нашаткаваныя грыбы і салодкі балгарскі перац. Затым кладзём муку, змешаную з таматавай пастай і соль па гусце. Заліваем гарачай вадой і дадаем крыху белага віна. Рондаль накрываем вечкам і ставім у аэрогриль на ніжнюю краты. Варым грыбны суп пры тэмпературы 260 ° і высокай хуткасці вентыляцыі прыкладна 45 хвілін. За некалькі хвілін да заканчэння дадаем у суп вострыя прыправы па гусце.