Расольнік ў мультиварке

Расольнік - пабрацім многіх "рассольных" страў, якімі славілася старорусском кухня. У такія стравы звычайна дадавалі агурочны ці іншай расол, каб дадаць, адпаведна, салёнасці страў. Звычайна расол заліваўся ў пірагі і асноўныя стравы, але пазней з'явіліся і рассольные поліўкі. Зараз жа ў расольнік заліваецца не толькі расол, але і кладуцца агуркі. Пра тое, як прыгатаваць расольнік ў мультиварке, мы раскажам далей.

Класічны рэцэпт расольніка ў мультиварке

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Прылада ўключаем у рэжым "Выпечка" і падаграваем ў чары алей. Ялавічыну рэжам кубікамі і подрумяниваем на алеі, пасля чаго дадаем да мяса нарэзаны лук і морква, і чакаем, пакуль гародніна стануць мяккімі. Пасля, закладваем нарэзаны кубікамі бульба, прамытую груцу і сталовую лыжку таматавай пасты. Ўліваем у мультиварку сумесь вады (або ялавічнага булёна) і агурочнага расола, кладзём салёныя агуркі , лаўровы ліст і перакладаем прыладу ў рэжым "Тушэнне" ці "Суп". Праз 1,5 гадзіны страва будзе гатова. Падаваць расольнік можна з расцёртай з жаўткамі смятанай, ці проста пасыпаўшы свежай зелянінай.

Рэцэпт расольніка з рысам ў мультиварке

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Ялавічыну наразаем кубікамі і абсмажваем да румянага колеру на раслінным алеі, выкарыстоўваючы рэжым "Смажэнне" ці "Выпечка". Да Абсмаленыя мяса дадаем нарэзаны лук і морква. Чакаем, пакуль гародніна таксама набудуць залацісты колер і закладваем кавалачкі бульбы, рыс і нарэзаны салёнай агурок.

Таматы чысцім ад скуркі і шаруюць на тарцы, атрыманае пюрэ дадаем да гародніны, усё змешваем, кладзём лаўровы ліст, спецыі і заліваем суп булёнам. Накрываем прылада вечкам і ўключаем рэжым "Суп" ці "Тушэнне" на 2 гадзіны.

Рэцэпт расольніка з курыцай для мультиварки

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

У мультиварке разаграваем алей і абсмажваем дробна нарэзаны лук з морквай да празрыстасці. Дадаем у чару прылады здробненыя грыбы і чакаем, пакуль сыдуць лішкі вільгаці. Цяпер разам з лукам і морквай можна абсмажыць і нарэзаную кураціну (белае ці чырвонае мяса).

Дадаем да падрыхтаваным інгрэдыентаў бульба, пярлоўку і Прыпраўляецца ўсё па гусце соллю, перцам і цытрынавым сокам. Заліваем аснову нашага супу сумессю булёна і агурочнага расола і рыхтуем у рэжыме "Суп" 1 гадзіна. Расольнік з курыцай ў мультиварке падаем, пасыпаўшы зелянінай.

Як зварыць посны расольнік ў мультиварке?

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Рэпчаты лук, моркву і грыбы абсмажваем да залацістага колеру. Дадаем нарэзаныя салёныя агуркі, бульба, рыс, лаўровы ліст і соль з перцам. Заліваем страва агароднінным булёнам, расолам і варым у рэжыме "Суп" ці "Тушэнне" 1,5 гадзіны.