А ці ведаеце вы, што запяканку можна без працы прыгатаваць у пароварке? Гэта страва выдатна ўпрыгожыць як любы святочны стол, так і паўсядзённы сямейны вячэру. Існуе мноства рэцэптаў прыгатавання запяканак ў пароварке, давайце разгледзім некаторыя з іх.
Бульбяная запяканка ў пароварке
інгрэдыенты:
- мясной фарш - 450 г;
- бульба - 10 шт .;
- морква - 1 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- памідор - 2 шт .;
- зялёны гарошак - 100 г;
- алей сметанковае - 100 г;
- соль - па гусце;
- кіпячоная вада - 100 мл.
падрыхтоўка
Такім чынам, для таго, каб прыгатаваць бульбяную запяканку ў пароварке, мы бярэм бульба, чысцім, рэжам на невялікія кавалачкі і рыхтуем у пароварке ці адварваем да гатовасці на пліце. Затым размінаем звараны бульбу ў пюрэ пры дапамозе толкушкой або блендера і дадаем трохі сметанковага масла. Далей чысцім моркву і тром на дробнай тарцы, рэпчаты лук рэжам паўколамі. Зараз бярэм патэльню, наліваем алей і кладзём фарш, цыбулю, моркву. Усе змешваем і абсмажваем прыкладна 5 хвілін. Дадаем кіпячоную ваду, солім, даводзім да кіпення і тушым пад вечкам прыкладна 20 хвілін на слабым агні.
Гэтым часам адварваем у злёгку падсоленай вадзе зялёны гарошак на працягу 3 хвілін. Памідоры наразаем кружочкамі. Зараз бярэм ёмістасць параваркі, кладзем на дно памідоры, затым мясной фарш, зверху высыпаем раўнамерным пластом зялёны гарошак. Далей выкладваем бульбяное пюрэ і разраўноўваюць сталовай лыжкай. Зверху на запяканку кладзём невялікі кавалачак сметанковага масла і рыхтуем у пароварке да поўнай гатоўнасці.
Падаем бульбяна-мясную запеканку, прыгатаваную ў пароварке, на стол у якасці асноўнага стравы разам са свежымі гароднінай і зелянінай.
Агароднінная запяканка ў пароварке
інгрэдыенты:
- шынок - 1 шт .;
- чырвоная цыбуліна - 1 шт .;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- памідор - 2 шт .;
- часнык - па гусце;
- яйка - 2 шт .;
- сыр - 100 г;
- соль, перац, спецыі - па гусце;
- зеляніна - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
Усе гародніна рэжам невялікімі роўнымі кавалачкамі: шынкі, памідор і цыбулю - кружочкамі, балгарскі перац - соломкой. Затым выкладваем іх пластамі ў форму параваркі і пасыпаем кожны перцам, соллю і спецыямі па гусце. Выціскаецца праз часнычніцы часнык. Яйкі добранька ўзбіваем, дадаем цёрты на буйной тарцы сыр і заліваем гэтай сумессю нашая гародніна. Адпраўляем страву ў параварку прыкладна на 1 гадзіну. Перад падачай на стол упрыгожваем запяканку свежай зелянінай!