Тушаная з грыбамі капуста, прыгатаваная ў мультиварке, атрымліваецца неверагодна духмянай, сакавітай і ўзрушаюча смачнай! Такая страва выкліча захапленне ў вашых дамачадцаў і стане ўлюбёным паўсядзённым стравай. Прапануем вам некалькі спосабам яго падрыхтоўкі.
Тушаная капуста з грыбамі і фасоллю
інгрэдыенты:
- белакачанная свежая капуста - 800 г;
- свежыя шампіньёны - 300 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- кансерваваная фасолю - 1 слоік;
- морква - 1 шт .;
- таматная паста - 10 г;
- алей - 20 мл;
- вада фільтраваныя - 300 мл;
- спецыі.
падрыхтоўка
Свежыя грыбы апрацоўваем, дробненька наразаем нажом і кідаем у ёмістасць мультиварки. Наліваем трохі масла, закрываем вечка, выбіраем праграму «Выпечка» і Засякаем прыкладна 30 хвілін. Гэтым часам чысцім гародніна, а потым моркву шаруе на буйнай терочке, а цыбуліну здрабняем кубікамі. Дадаем іх да грыбоў і старанна ўсё змешваем. Знемагаючы яшчэ хвілін 15 на той жа праграме, кладзём таматавую пасту і рыхтуем да гукавога сігналу. Капусту тоненька шинкуем, выкладаем у Обжарка, падліваем ваду, Запраўляем спецыямі і падсольваць да спадобы. Перакладаем прыбор у рэжым «Варэнне на пару» і чакаем яшчэ 1,5 гадзіны. Перыядычна страва неабходна змешваць. Хвілін за 20, кладзём кансерваваную фасолю і даводзім страва ды гатоўнасці.
Рэцэпт тушанай капусты з мясам і грыбамі
інгрэдыенты:
- мякаць ялавічыны - 300 г;
- белакачанная капуста - 800 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- спецыі;
- морква - 1 шт .;
- алей;
- замарожаныя чырвонагаловікі - 200 г;
- соус таматавы - 2 ст. лыжкі;
- спецыі.
падрыхтоўка
У чару мультиварки наліваем алей, выкладваем замарожаныя грыбы, нарэзанае кавалачкамі мяса, і рыхтуем, выставіўшы рэжым «Смажэнне», пакуль не выпарыцца ўся вільгаць, і гародніна не зарумянятся. Гэтым часам чысцім цыбуліну і шинкуем яе паўколамі. Моркву апрацоўваем і наразаем длинненькой тоненькай саломкай. Капусту шинкуем палосачку. У чару мультиварки падліваем яшчэ трохі масла, выкладваем цыбулька з морквай, подрумяниваем на рэжыме «Смажэнне» хвілін 15. Затым дадаваны падрыхтаваную капусту і старанна ўсё змешваем. Солім і Перчем па смакавых перавагі, выбіраем на дысплеі рэжым «Тушэнне» і ўсталёўваны час на 1,5-2 гадзіны, у залежнасці ад гатунку капусты. Так, напрыклад, маладая капуста тушыцца вельмі хутка, а для зімовых гатункаў трэба трохі больш часу. Праз гадзіну дадаем у страву таматавы соус і старанна змешваем ўсё. Па жаданні кідаем лаўровы лісцік і духмяную зеляніна. Пасля гукавога сігналу, акуратна перакладаем тушаным капусту па сподачках і падаем да стала, дадаўшы сметанку.
Каляровая капуста тушаная з грыбамі
інгрэдыенты:
- капуста каляровая - 500 г;
- свежыя грыбы (шампіньёны) - 200 г;
- памідоры свежыя - 3 шт .;
- морква - 1 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- спецыі;
- алей - 50 мл.
падрыхтоўка
Моркву чысцім, апалоскваюць і наразаем тоненькай саломкай. Цыбуліну апрацоўваем,