Пельмені ў мікрахвалеўцы раскрыюць перавагі сучаснага агрэгата. Падрыхтоўка ў ЗВЧ гарантуе тэсту мяккую, пругкую абалонку і ня абваднення тэкстуру, а мяса - надзвычайны густ і апетытны выгляд. Пры гэтым, гаворка не ідзе толькі пра варэнні ў вадзе: прадукцыю можна абсмажыць, запекчы з сырам да хрумсткай скарыначкі або патушыць у смятане.
Як прыгатаваць пельмені ў мікрахвалеўцы?
Пельмені ў мікрахвалеўцы - проста, смачна і вельмі хутка можна зрабіць у ЗВЧ, спатрэбіцца ўсяго дзясятак паўфабрыкатаў, шклянку вады і спецыі. У працэсе гатавання трэба заліць пельмені кіпенем, заправіць, накрыць вечкам і ўсталяваць 800 Вт на 10 хвілін. Пельмені ў мікрахвалеўцы ня расчаруюць густам, калі прытрымлівацца правілаў па іх падрыхтоўцы:
- Адварваць пельмені трэба парцыённа, не перавышаючы колькасць у 10 - 15 штук. Пры павелічэнні меры, прадукт можа зліпнуцца.
- Перад тым, як адправіць прадукт у мікрахвалёўку, варта пераканацца, што ён добра замарожаны, інакш, пельмені атрымаюцца ня апетытнымі і зліпнуцца.
- Для гатавання ў ЗВЧ варта выкарыстоўваць адмысловы посуд - гэта могуць быць гліняныя збанкі, пластыкавая ці шкляная ёмістасць з вечкам.
Як зварыць пельмені ў мікрахвалеўцы?
Тым, хто рыхтуе пельмені ў мікрахвалевай печы першы раз, спатрэбіцца просты рэцэпт варэння дадзенай прадукцыі. Усё, што трэба - пакласці пельмені і спецыі ў ёмістасць з кіпячай вадой і ўсталяваць ЗВЧ ў рэжым 800 Вт ад 8 да 10 хвілін падрыхтоўкі. Пры гэтым, каб зберагчы пельмені ад склейвання, неабходна памешваць кіпячае страва кожныя 3 хвіліны.
інгрэдыенты:
- пельмені - 15 шт .;
- вада - 300 мл;
- чорны молаты перац - 5 г;
- кроп - 20 г;
- алей - 25 г.
падрыхтоўка
- Пакладзеце пельмені у адмысловы посуд.
- Дадайце кіпень, спецыі, накрыйце вечкам і рыхтуйце ў рэжыме 800 Вт 10 хвілін.
- Варэнне пельменяў у мікрахвалеўцы адбываецца пры 800 ВТ на працягу 10 хвілін.
Пельмені з сырам у мікрахвалеўцы
Запекчы пельмені ў ЗВЧ з даданнем іншых інгрэдыентаў не складзе працы. Так, аматары падсмажанай тэкстуры могуць не толькі закрасіць вырабы сырам, а, падлучыўшы фантазію, надаць трапезе італьянскі каларыт, прыгатаваўшы іх у таматным соўсе. Апошні, дадасць начынні пікантнага прысмаку, а сырная скарыначка завершыць апетытную падачу.
інгрэдыенты:
- пельмені - 15 шт .;
- таматавы соус - 250 мл;
- сыр - 80 г;
- алей - 40 г;
- лук - 1 шт .;
- зубок часныку - 3 шт.
падрыхтоўка
- Пакладзеце ў посуд для ЗВЧ здробненыя лук, часнык і таматавую пасту.
- Уключыце максімальную магутнасць на 3 хвіліны.
- У атрыманы соус пакладзеце замарожаныя пельмені і рыхтуйце пад вечкам, памешваючы, 7 хвілін.
- Дадайце алей, змяшайце, прысыпце цёртым сырам і потым яшчэ 2 хвіліны.
Як пасмажыць пельмені ў мікрахвалеўцы?
Смажаныя пяльмені ў мікрахвалеўцы мяркуюць два этапы падрыхтоўкі. У пачатку іх неабходна адварыць, адкінуць на друшляк, а булён зліць у асобную ёмістасць і выкарыстоўваць пры падачы. Пасля, раскласці паўфабрыкаты на плоскім страве, сочачы за тым, каб яны не датыкаліся адзін з адным, вышмараваць алеем і ўсталяваць функцыю «Грыль».
інгрэдыенты:
- пельмені - 250 г;
- кіпень - 200 мл;
- алей - 80 г;
- кроп - 40 г.
падрыхтоўка
- Заліце пельмені кіпенем, выставіце ЗВЧ на максімум магутнасці і варыце паўфабрыкаты 6 хвілін.
- Зліце булён у асобную ёмістасць, а пельмені раскладзеце ў адзін шэраг на вялікім блюдзе.
- Вышмаруйце іх алеем і рыхтуйце на «грыль» 5 хвілін.
- Упрыгожце пельмені смажаныя ў мікрахвалеўцы зелянінай.
Як прыгатаваць пельмені ў збанку ў мікрахвалеўцы?
інгрэдыенты:
- пельмені - 300 г;
- кіпень - 200 мл;
- маянэз - 180 г;
- замарожаныя грыбы - 150 г;
- сыр - 50 г;
- лаўровы ліст - 1 шт.
падрыхтоўка
- Грыбы разморозьте і абкладзеце разам з пяльменямі у гаршчок.
- Заліце кіпенем, дадайце лаўр і маянэз.
- Рыхтуйце пельмені ў мікрахвалеўцы пры 700 Вт 10 хвілін.
- Пасыпце сырам і запякайце яшчэ 2 хвіліны.
Як зварыць пельмені ў мікрахвалеўцы ў пакеце?
Пельмені ў мікрахвалеўцы без вады ў пакеце выбавяць пры адсутнасці пліты. У якасці вадкасці можна выкарыстоўваць маянэз, кетчуп ці таматавы сок. Апошні, вельмі зручны, паколькі дазваляе толькі надарвалі фабрычную ўпакоўку, якая выконвае ролю кулінарнага рукавы, запоўніць патрэбным аб'ёмам вадкасці і герметычна зачыніць.
інгрэдыенты:
- пельмені - 400 г;
- таматавы сок - 700 мл.
інгрэдыенты:
- Надрэжце пакет з замарожанымі пяльменямі, уліце ў яго таматавы сок.
- Пакет замацуеце, абкладзеце на талерку і рыхтуйце пельмені ў мікрахвалеўцы без вады пры магутнасці 800 Вт 10 хвілін.
Пельмені ў смятане ў мікрахвалеўцы
Пельмені ў ЗВЧ разнастайныя ў версіях. Многія не ўяўляюць страва без смятаны, дадаючы яе ў якасці падліўкі да ўжо гатовым вырабам. Аднак, гэты ж кампанент можа выкарыстоўвацца ў якасці падліўкі ў працэсе запякання. Пры гэтым, пельмені набудуць прыемны кісламалочны густ, а пару зубчыкаў часнаку дадасць духмяным.
інгрэдыенты:
- пельмені - 10 шт .;
- смятана - 350 г;
- свежая пятрушка - 20 г;
- зубок часныку - 2 шт.
падрыхтоўка
- Выкладзеце пельмені ў ёмістасць, змяшайце іх са смятанай і часнаком.
- Накрыйце вечкам і рыхтуйце, перыядычна памешваючы, на максімальнай магутнасці 7 хвілін.
- Гатовае страва ўпрыгожце зелянінай.
Пельмені ў банку ў мікрахвалеўцы
Гатаванне пельменяў у мікрахвалеўцы можа здзейсніцца без адмысловага посуду, паколькі звычайная банка справіцца з задачай ані не горш. Пры гэтым, можна скарыстацца любым рэцэптам, але ўлічваючы далікатнасць слоікавага шкла, стамляць страва варта на сярэдняй магутнасці, у чатыры этапы, кожны з якіх павінен доўжыцца не больш за тры хвіліны.
інгрэдыенты:
- пельмені - 15 шт .;
- кіпень - 230 мл;
- лаўровы ліст - 1 шт.
падрыхтоўка
- Абкладзеце пельмені у падлогу-літровы слоік.
- Заліце кіпенем, запраўце і пастаўце ў мікрахвалёўку на сярэднюю магутнасць на 4 хвіліны.
- Змяшайце, паўторыце працэдуру тройчы.
Замарожаныя пельмені ў мікрахвалеўцы
Падрыхтоўка пельменяў у мікрахвалеўцы - вельмі просты працэс. Яго значна палягчае выкарыстанне замарожаных паўфабрыкатаў: такія пельмені не ператвараюцца ў кашу - цеста атрымліваецца мяккім і паветраным, а мясная начынне - проваренной. Пры мінімуме вады, страва мае выдатную тэкстуру і нагадвае вырабы, зробленыя на пару.
інгрэдыенты:
- замарожаныя пельмені - 200 г;
- вада - 180 мл;
- смятана - 40 г.
падрыхтоўка
- Заліце пельмені замарожаныя ў мікрахвалеўцы вадой, запраўце і рыхтуйце на магутнасці 800 Вт 5 хвілін.
- Змяшайце, прадоўжыце прыгатаванне яшчэ на 5 хвілін.
- Гатовыя пельмені закрасіць смятанай.