Бульба ў мультиварке - лепшыя рэцэпты простых і арыгінальных страў на любы густ!

Бульба ў мультиварке атрымліваецца не менш прынаднай, чым прыгатаваная традыцыйным спосабам на пліце або ў духоўцы. Падобны спосаб афармлення страў прыцягвае не толькі іх пышнымі выніковымі смакавымі характарыстыкамі, але і аўтаматызацыяй тэхналагічнага працэсу.

Як прыгатаваць бульбу ў мультиварке?

Маючы ў запасе прыдатныя рэцэпты, прыгатаваць бульбу ў мультиварке зможа любы, нават пачатковец кулінар, атрымаўшы ў выніку трывіяльна пожаренный гародніна для халасцяцкага вячэры ці вытанчанае страва для падачы да застоллю з урачыстай нагоды. Для гэтага ў любым выпадку трэба выконваць рэкамендацыі, пры неабходнасці адаптуючы іх пад характарыстыкі свайго прылады.

1. Пасмажыць гародніна можна, выкарыстоўваючы рэжымы «Смажэнне» або «Выпечка».
2. Адварваюць клубні на пару на рашотцы або ў чары ў вадзе ў адпаведным рэжыме.
3. Шматкампанентныя другія стравы рыхтуюцца часцяком на праграме «Тушэнне».
4. Для ўстаноўкі індывідуальнага рэжыму прыгатавання стравы выкарыстоўваюць рэжым «Мультиповар», наладзіўшы патрэбны час і магутнасць прылады.

Фаршаваны бульбу ў мультиварке

Калі хочацца папесціць сябе простым, але арыгінальным і смачным стравай, прыгатуйце запечаны бульба ў мультиварке, нафаршаваць яго лустачкамі бекону, каўбасы або вяндліны. Для гэтага па перыметры кожнай бульбіны робяць папярочныя разрэзы, крыху не дорезая клубні да канца, у якія ўстаўляюць тонкія лустачкі напаўняльніка.

інгрэдыенты:

• бульбіны - 6 шт .;
• бекон, каўбаса ці вяндліна - 300-400 г;
• сыр - 150 г;
• алей - 100 г;
• соль, перац, спецыі.

падрыхтоўка

1. Падрыхтоўваюць бульбіны, соляць, перчат, запраўляюць спецыямі, фаршуюць слайсе бекону, вяндліны ці каўбасы.
2. Змяшчаюць нарыхтоўкі на адрэзы фальгі, зверху кладуць па лустачкі алею і запячатваюць.
3. Запякаць бульба-гармонік ў мультиварке будзе ў рэжыме «Выпечка» 50 хвілін.
4. Па гатоўнасці адварочваюць фальгу, пасыпаюць бульбіны сырам і вытрымліваюць у тым жа рэжыме яшчэ 10 хвілін.

Бульба з мясам у мультиварке

Любімая многімі тушаная бульба са свінінай ў мультиварке атрымліваецца яшчэ больш смачным, наварыстыя і духмяныя. Ваду можна замяніць у дадзеным выпадку булёнам, а яго колькасць рэгуляваць згодна жаданай выніковай гушчыні прысмакі. З паказанай колькасці прадуктаў за 2 гадзіны ўдасца аформіць 4 порцыі духмянага другога.

інгрэдыенты:

• свініна - 600 г;
• бульба - 800 г;
• лук, моркву і памідоры - па 150 г;
• часнык - 2-3 зубца;
• алей - 50 мл;
• вада або булён - 1-2 шклянкі;
• соль, перац, прыправы.

падрыхтоўка

1. Мяса наразаюць і выкладваюць у чару, наліўшы ў яе алей.
2. Смажаць лусты на «выпечкі» 20 хвілін, дадаюць луково-маркоўную нарэзку, часнык і працягваюць рэжым яшчэ на 15 хвілін.
3. Дадаюць бульбяныя кубікі, перетерты таматы, прыправы, соль, перац і ўліваюць кіпень.
4. Далей бульба ў мультиварке рыхтуецца на праграме «Тушэнне» 1,5 гадзіны.

Бульба з грыбамі ў мультиварке

Бульбачка з шампіньёнамі ў мультиварке - страва ўніверсальнае і падыдзе для падачы абсалютна да любога стала. Не з'яўляецца выключэннем нават нішчымнае або вегетарыянскае меню. Калі ёсць магчымасць выкарыстоўваць лясныя грыбочкі, абавязкова скарыстайцеся ёю. Такая замена зробіць страва яшчэ больш духмяным і смачным.

інгрэдыенты:

• бульба - 1 кг;
• шампіньёны - 600 г;
• лук - 150 г;
• моркву - 100 г;
• алей - 3 ст. лыжкі;
• соль, перац, прыправы - па гусце.

падрыхтоўка

1. У чару наліваюць алей, ўключаюць рэжым «Выпечка».
2. Закладваюць луковую нарэзку, а праз 10 хвілін дадаюць перетерты моркву і грыбы.
3. Смажаць кампаненты да выпарэння вільгаці.
4. Дадаюць бульбяныя кубікі, соль, перац, прыправы і пераводзяць прыбор на рэжым «Тушэнне».
5. Праз 50 хвілін бульбачка з грыбамі ў мультиварке будзе гатовая.

Бульба з курыцай ў мультиварке

Дзіўна духмянай і прынаднай атрымліваецца тушаная бульба з курыцай ў мультиварке. Сваю лепту ўносяць свежыя гародніна: балгарскі перац, часнык і таматы, узбагачаючы смакавыя характарыстыкі стравы і надаючы яму панадлівае духмянасьць. На афармленне чатырох порцый стравы сыдзе 2 гадзіны часу.

інгрэдыенты:

• бульба - 800 г;
• курыца - 600 г;
• лук, моркву, балгарскі перац - па 150 г;
• часнык - 3 зубка;
• свежыя таматы - 2-3 шт .;
• алей - 3 ст. лыжкі;
• соль, перац, прыправы - па гусце.

падрыхтоўка

1. Разрэзаную на порцыі кураціну подрумянивают на «выпечкі».
2. Дадаюць луковые паўкола, саломку морквы і балгарскага перцу, працягваюць Жарко яшчэ 15 хвілін.
3. Закладваюць бульбяныя кубікі, дадаюць часнык, соль, перац, прыправы, уліваюць трохі кіпеню, пераводзяць прылада на рэжым «Тушэнне».
4. Тушеный бульбу ў мультиварке з курыцай будзе гатовы праз 1,5 гадзіны.

Смажаны бульба ў мультиварке

Нават такую страву як бульба па-вясковаму ў мультиварке выходзіць больш смачным, так як захоўвае максімум сакавітасці ўнутры і атрымліваецца румяным звонку. Пікантнасць прысмакамі надасць перетертый часнык і сухія травы, а алей будзе спрыяць лепшаму раскрыццю водараў і захаванню сакавітасці лустачак.

інгрэдыенты:

• бульба - 1 кг;
• часнык - 2 зубка;
• орегано і базілік - па дробцы;
• алей - 2 ст. лыжкі;
• соль, перац - па гусце.

падрыхтоўка

1. Бульба мыюць са шчоткай і разразаюць на дзелькі.
2. Дадаюць выдушаны часнык, соль, перац, травы, алей і змешваюць.
3. Выкладваюць масу ў мультикастрюлю, настройваюць прыбор на рэжым «Выпечка» і рыхтуюць 40-50 хвілін, адзін раз у сярэдзіне цыклу змешваюць.

Бульбу па-французску ў мультиварке

Калі запекчы бульбу з сырам у мультиварке з даданнем свежых таматаў, рэпчатай цыбулі і адбітых мясных лустачак, то вызначана атрымаецца страва з французскім каларытам. Нязменнай смакавай дадаткам у дадзеным выпадку стане сумесь італьянскіх сухіх траў. Праз гадзіну на вашым стале будзе вытанчанае пачастунак на чацвярых.

інгрэдыенты:

• бульба і свініна - па 600 г;
• лук - 2 шт .;
• памідоры - 2-3 шт .;
• маянэз - 200 г;
• цвёрды сыр - 150 г;
• алей - 2 ст. лыжкі;
• соль, перац, італьянскія травы - па гусце.

падрыхтоўка

1. Свініну наразаюць пласцінамі сантыметровай таўшчыні, адбіваюць, запраўляюць і выкладваюць у промасленную чару.
2. Зверху размяшчаюць луковые паўкола, гурткі бульбы і таматаў.
3. Кожны пласт прамазваюць маянэзам і запраўляюць па гусце.
4. Пасыпаюць страва сырам і ўключаюць прыбор у праграме «Тушэнне».
5. Праз 50 хвілін бульба па-французску ў мультиварке будзе гатовая.

Рыба з бульбай у мультиварке

Не менш смачнай атрымаецца запечаная бульба ў мультиварке з рыбай. Для рэалізацыі рэцэпту спатрэбіцца рыбнае філе без костак, якое можна падрыхтаваць самастойна або набыць гатовае, зэканоміўшы час. Маянэз ў дадзеным выпадку можна замяніць смятанай, а кетчуп перетерты таматамі, заправіўшы атрыманы соус да спадобы.

інгрэдыенты:

• бульба і рыбнае філе - па 600 г;
• лук - 2 шт .;
• памідоры - 2 шт .;
• маянэз і кетчуп - па 3 арт. лыжкі;
• цвёрды сыр - 150 г;
• раслінны алей - 2 ст. лыжкі;
• соль, перац, спецыі - па гусце.

падрыхтоўка

1. Чысцяць, тонка шаткуюць бульбіны, выкладваюць іх у промасленную чару суцэльным пластом, запраўляюць і змазваюць сумессю маянэза і кетчупа.
2. Зверху выкладваюць лук, запраўленае рыбнае філе і таматы, прамазваючы пласты падліўкай.
3. Пасыпаюць страва сырам і рыхтуюць на «выпечкі» 50 хвілін.

Бульба на пару ў мультиварке

Самы просты і даступны спосаб прымянення сучаснай кухоннай памочніцы - падрыхтоўка ў ёй прадуктаў на пару. Далей вы даведаецеся, як рэалізаваць на практыцы паравую варэнне бульбы. Адначасова можна прыгатаваць такім манерам і іншую агародніну, рыбу, мяса, размясціўшы прадукты разам з вычышчанымі бульбянымі лустачкамі.

інгрэдыенты:

• бульба - 500 г;
• соль, спецыі.

падрыхтоўка

1. Бульбіны чысцяць, разразаюць на часткі, запраўляюць па гусце і ўкладваюць на краты.
2. У чару наліваюць ваду і ўключаюць прыладу ў рэжыме «Пар».
3. Бульбачка на пару ў мультиварке будзе гатовая праз 30 хвілін.

Як прыгатаваць бульбу фры ў мультиварке?

Калі ваша прылада абсталяванае рэжымамі «Фры» або «Мультиповар», то ў ім можна прыгатаваць ідэальны бульба ў фрыцюры , выкарыстоўваючы замарожаны бульбяны паўфабрыкат ці падрыхтаваўшы яго самастойна. Для гэтага агароднінныя клубні чысцяць, наразаюць брусочкамі, промывают і абсушваюць.

інгрэдыенты:

• бульба - 500 г;
• рафінаваны алей - 1,5 л;
• соль.

падрыхтоўка

1. У чару наліваюць алей, выграваюць яго ў рэжыме «Фры» або «Мультиповар», усталяваўшы тэмпературу 160 градусаў.
2. Закладваюць падрыхтаваны бульбу.
3. Праз 10 хвілін смажання бульба фры ў мультиварке будзе гатовая.
4. Здабываюць лустачкі з масла, даюць сцячы, соляць і падаюць.