Многія гаспадыні, ужо паспеўшыя абзавесціся мультиваркой, напэўна, апрабавалі нямала рэцэптаў. Давайце зараз даведаемся, як зварыць боршч у мультиварке, каб страва атрымалася смачным, наварыстыя і кожны з дамачадцаў папрасіў дабаўкі. Велізарны плюс пры падрыхтоўцы першага стравы - вы карыстаецеся толькі адной чарай мультиварки, няма неабходнасці выкарыстоўваць патэльню, асобна варыць мяса або фасолю, затым змешваць інгрэдыенты ў агульнай рондалі. У любым рэцэпце падрыхтоўкі баршчу ў мультиварке важна выкарыстоўваць патрэбныя рэжымы і чарговасць закладкі прадуктаў. Вось і ўвесь сакрэт.
Боршч з фасоллю ў мультиварке
Ніякай мужчына не вытрымае перад баршчом з фасоллю. Абавязкова замочыце бабовыя загадзя, за пару гадзін. Яшчэ лепш, калі пакінеце іх на ноч, тады час прыгатавання баршчу з мясам у мультиварке значна скароціцца.
інгрэдыенты:
- фасоль - 1 шклянка;
- буракі - 2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- памідор - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- капуста - 200 г;
- соль, цукар, спецыі - па гусце;
- таматная паста - 2 ст. лыжкі;
- ялавічына - 200 г;
- воцат - 1 ст. лыжка;
- соль, цукар - па гусце;
- лаўровы ліст, перац - па гусце;
- часнык, зеляніна - па гусце;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Замочваем фасолю ў халоднай вадзе. Лепш за ўсё пакінуць яе на пару гадзін, але, калі забыліся гэта зрабіць загадзя, то пакіньце ў вадзе на час абсмажвання гародніны. У мультиварке усталёўваем рэжым «Выпечка», наліваем алей, награваем і дадаем кавалачкі мяса, дробна парэзаны лук і нацёртую моркву. Затым кладзём парэзаны памідор, таматавую пасту і парэзаную брусочкамі буракі. Усе гародніна змешваем з мясам, трохі тушым, дадаем воцат і цукар, затым рэжым выключаем. Цяпер закладваем нашаткаваную капусту, прамытую фасолю, заліваем усё вадой, солім, кладзём лаўровы ліст, спецыі і выстаўляем рэжым «Суп». Таймер ўсталёўваем на 2 гадзіны. Вядома, калі ваша фасолю была Замочыце за некалькі гадзін да падрыхтоўкі ў мультиварке баршчу з ялавічынай, то часу спатрэбіцца менш. У канцы прыгатавання, хвілін за 5 да заканчэння, дадайце зубчык часныку, зеляніна і дайце першаму стравы настаяцца хвілін 20. Ялавічыну ў гэтым рэцэпце вы можаце выдатна замяніць любым іншым мясам і прыгатаваць у мультиварке, да прыкладу, боршч з курыцай.
Вегетарыянскі боршч у мультиварке
Мы прывыклі, што баршчы, як і многія супы, рыхтуюцца на мясных булёнах. Але зварыць смачны боршч у мультиварке можна і без дадання ялавічыны або курыцы, лёгкі і посны.
інгрэдыенты:
- буракі - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- грыбы сушаныя - 1-2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- капуста - 1/3 качана;
- перац салодкі - на смак;
- бульба - 2 шт .;
- соль, цукар, спецыі - па гусце;
- таматная паста або памідоры - па гусце;
- зеляніна, часнык - па гусце.
падрыхтоўка
Мультиварку ўключаем у рэжым «Выпечка», усталёўваем таймер на 40 хвілін і наліваем алей. Буракі чысцім, наразаем саломкай і закладваем у чару мультиварки, дадаем 0,5 ч. Лыжкі солі і 1 ч. Лыжку цукру, змешваем з бураком і абсмажваем. Лук крэйда рэжам, моркву шаруе на тарцы, закладваем да бураках,