Пры дапамозе рознай бытавой тэхнікі - наша жыццё стала нашмат прасцей. Вось сёння, мы раскажам вам, як прыгатаваць плоў з ялавічынай у мультиварке. Такая страва цудоўна разнастаіць ваша штодзённае меню і пры гэтым не адбярэ ў вас шмат часу.
Рэцэпт плову з ялавічынай у мультиварке
інгрэдыенты:
- рыс пропаренный - 300 г;
- мякаць ялавічыны - 400 г;
- моркву - 2 шт .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- часнык - 1 галоўка;
- алей кукурузнае - 3 ст. лыжкі;
- вада фільтраваныя - 450 мл;
- спецыі для плову .
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку нам неабходна падрыхтаваць усе прадукты. Мал некалькі разоў прамываем, а гародніна апрацоўваем і рэжам: цыбуліны - паўколамі, а моркву сячэм тоўстай саломкай. Ялавічыну чысцім ад плёнак і прожылкаў. Наразаем мяса невялікімі кавалачкамі. Ёмістасць мультиварки промазываем алеем і ўключаем функцыю «Смажэнне». Выкладваем туды лук і пассеруем яго да празрыстага стану 5 хвілін. Пасля гэтага кідаем моркву, змешваем і подрумяниваем гародніна яшчэ некалькі хвілін. Мяса абсыпаць з усіх бакоў спецыямі, выкладваем да гародніны і абсмажваем да з'яўлення румянага колеру. Усыпаць прамыты рыс, солім па гусце, Запраўляем страва спецыямі і ўтыкаем некалькі вычышчаных зубчыкаў часныку. Заліваем гарачай кіпячонай вадой, закрываем вечка і ўключаем праграму «Тушэнне». Выстаўляем час на 1 гадзіну і спакойна займаемся любымі іншымі справамі. Пасля гукавога сігналу, гатовы плоў старанна змешваем, зноў закрываем вечка і выстаўляем рэжым "Падагрэў" на 40 хвілін. За гэты час плоў з ялавічынай у мультиварке дойдзе да гатоўнасці, і пасля гэтага выкладваем яго на талерку.
Рэцэпт узбекскага плову з ялавічынай у мультиварке
інгрэдыенты:
- ялавічына - 500 г;
- рыс - 2 ст .;
- морква - 1 шт .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- востры чырвоны перац - 1 шт .;
- куркума або шафран - 0,5 ч. лыжкі;
- Зіра - 2 ч. лыжкі;
- барбарыс - дробка;
- часнык - па гусце;
- алей - 3 арт. лыжкі;
- вада фільтраваныя - 4 ст .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Моркву прамываем і наразаем тоненькай саломкай. У чару мультиварки ўліваем невялікая колькасць расліннага масла, кідаем моркву і выстаўляем праграму «Смажэнне». Пассеруем яе 5 хвілін, а тым часам апрацоўваем і дробна шинкуем рэпчаты лук. Дадаем яго да морквы, змешваем і падсольваць да спадобы. Мяса апалоскваюць, зразаем плевачка, прожылкі і сячэм буйнымі кавалкамі. Выкладваем да гародніны, але не змешваем. Закрываем вечка прыбора, выбіраем рэжым «Плоў» і Засякаем 20 хвілін. Па сканчэнні часу усыпаць прамыты длинненький рыс і заліваем яго фільтраваныя халоднай вадой. Кладзём адну вялікую галоўку часныку і 1 чырвоны перчык. Ні ў якім разе не змешваем! Рыхтуем смачны плоў з ялавічынай у мультиварке да заканчэння рэжыму.
Плоў з ялавічынай і свежымі грыбамі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- выразка ялавічная - 500 г;
- мал доўгі - 1 ст .;
- свежыя шампіньёны - 300 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- часнык - 3 зубчыка;
- куркума, спецыі;
- кроп свежы.
падрыхтоўка
Мяса сячэм нажом на невялікія кавалачкі. Грыбы апрацоўваем і шинкуем пласцінамі. Мал некалькі разоў добра прамываем. У мультиварку наліваем масліцам, падаграваем яго і абсмажваем грыбы з нашаткаванай морквай. Лук чысцім, сячэм паўколамі і кідаем да шампіньёнаў. Наступным пластом выкладваем ялавічыну, змешваем і абсмажваем да гатоўнасці. Прамыты мал высыпаем роўным пластом па-над мяса. Заліваем ўсе прадукты халоднай вадой, дадаем ў плоў спецыі і куркуму і выстаўляем праграму «Плоў». Пасля гукавога сігналу змешваем і упрыгожваем страва свежай зелянінай.