У пошуках лёгка засваяльных, карысных і нізкакаларыйных дэсертаў лёгка згубіцца сярод рэцэптаў з вялікай колькасцю дарагіх прадуктаў ці ласункаў, няпростых і энергазатратных у сваім падрыхтоўцы. Мы прапануем вам варыянт простага і недарагога дэсерту, які прыйдзе на выручку ў часы барацьбы за складнасць.
Печаныя яблыкі з тварагом - рэцэпт
інгрэдыенты:
- буйныя яблыкі - 4 шт .;
- мёд - 55 г;
- сок 1/2 цытрыны;
- вада - 60 мл;
- зорачка аніса;
- гваздзік - 4 бутона;
- палачка карыцы - 2 шт .;
- тварог - 210 г.
падрыхтоўка
Ставім духоўку разагравацца да 200 ° С, а тым часам прыступаем да падрыхтоўкі яблыкаў. Зразаем траціну верхавіны плёну і з дапамогай невялікага нажа выразаем асяродак з семкамі, пакідаючы дно яблыка некранутым - яно будзе ўтрымліваць ўсю начынне. Змешваем тварог са сталовай лыжкай мёду і выкладваем сумесь у полую асяродак. Накрываем яблыкі раней зрэзанымі верхавінамі і ставім на бляху. Пакінуты мёд злучаем з вадой і цытрынавым сокам, выліваць вадкасць на дно бляхі і кладзём у яе вострыя прыправы. Рыхтуем фаршаваныя яблыкі з тварагом 40-45 хвілін і падаем у гарачым або халодным выглядзе.
Рэцэпт запечаныя яблыкаў з тварагом
Успамінаючы аб запечаныя яблыках, нельга выключаць з рэцэпту класічныя дапаўненні да іх. Да ліку апошніх могуць ставіцца не толькі вострыя прыправы, але і арэхі з сухафруктамі. Акрамя разынак і грэцкага арэха, якія прысутнічаюць у наступным рэцэпце, дадаць у тварогавую начынне можна курагу і цукаты, а калі не лічыце калорый, то не лішняй будзе і шакаладная дробка.
інгрэдыенты:
- буйныя яблыкі - 4 шт .;
- тварог - 110 г;
- цукар - 45 г;
- жменю разынак ;
- жменю грэцкіх арэхаў;
- мёд - 40 г;
- карыца молатая - 3 г.
падрыхтоўка
Ставім духавы шафу разаграваць да 160 ° С. Калі ў гэтым ёсць неабходнасць, то папярэдне распарваюць разынкі, а тым часам падрыхтоўваем яблыкі выразаючы з іх асяродак, але пакідаючы дно некранутым. Наразаем распараны разынкі з арэхамі і злучаем іх з мёдам, карыцай і тварагом. Паражніны нарыхтаваныя ў яблыках напаўняем тварогавай начыннем, а самі плён ставім на бляху і размяшчаем ў духоўцы на паўгадзіны.
Калі ў вас ёсць жаданне, то паўтарыць гэты рэцэпт яблыкаў з тварагом можна ў мікрахвалеўцы або ў мультиварке: у першым выпадку яблыкі спачатку варта запякаць 3 хвіліны на максімальнай магутнасці без начыння, а затым яшчэ столькі ж, але з тварагом ўнутры, а ў другім - паставіць «выпечкі» на паўгадзіны і давесці яблыкі да гатоўнасці яшчэ 30 хвілін на "падагрэву".
Яблыкі з тварагом ў духоўцы
Калі да гэтага гаворка вялася толькі пра яблыках, запечаныя з тварагом цалкам, то ў рэцэпце далей мы перайначыў страва, ператварыўшы ўжо знаёмую камбінацыю ў аснову для простай запяканкі.
інгрэдыенты:
- тварог - 120 г;
- цукар - 70 г;
- малако - 60 мл;
- яйка - 1 шт .;
- мука - 15 г;
- яблык - 200 г;
- цытрынавы сок - 10 мл.
падрыхтоўка
Пачынаем з асновы нашага стравы, гэта значыць з тварогавай сумесі. Калі тварог занадта зярністы, то прапусціце яго ў рэшата, альбо ператворыце ў аднастайную масу блендеров. Змяшайце тварог з цукрам, малаком і ўзбітым яйкам, а для шчыльнасці дадайце адну-дзве лыжкі мукі. Выніковая кансістэнцыя масы павінна быць не жыжцы такой у тоўстай смятаны. Зараз справа за малым: нарэжце яблыкі тонкімі пласцінамі папярэдне выдаліўшы з іх асяродак, а затым апырскайце лустачкі цытрынавым сокам, каб тыя не пацямнелі.
Размяркуеце тварогавую масу ў форме для выпякання, а ўжо па-над ёй выкладзеце яблычныя лустачкі хаатычна, альбо паўтараючы якой-небудзь узор. Тварожная запяканка з яблыкамі рыхтуецца 25 хвілін пры 220 ° С.