Дзьме часныку і шынкоў - адно з галоўных смакавых спалучэнняў лета, пра які, верагодна, ведае кожны. У рэцэптах далей мы падзелімся з вамі новымі варыяцыямі даўно знаёмай смакавай кампазіцыі.
Як пасмажыць шынкі з часнаком на патэльні?
інгрэдыенты:
- сметанковае масла - 55 г;
- чесночные зубкі - 3 шт .;
- сухія італьянскія травы - 1 ч. лыжка;
- сок цытрыны;
- шынкі - 2 шт .;
- зеляніна пятрушкі.
падрыхтоўка
Расцярыце часнык з соллю ў пасту і змяшайце яе з маслам, травой і цытрынавым сокам. Вышмаруйце ўзбітым маслам кожны лустачку шынка, а затым абсмажце іх па пары хвілін з кожнага боку.
Шынкі ў кляре з часнаком
інгрэдыенты:
- мука - 40 г;
- піва - 60 мл;
- сушеный часнык, лук, папрыка - па 1/2 ч. лыжцы;
- разрыхляльнік - 5 г;
- шынок - 1 шт.
падрыхтоўка
Наразаўшы шынок кубікамі, старанна абсушваюць яго. Змешваем муку са спецыямі і разрыхляльнікаў, ўліваем піва і ўзбіваем аднастайны кляр. Акунацца лустачкі шынка у кляр і даем лішкам сцячы, пасля чаго апускае іх у разагрэтае алей. Як толькі шынкі з часнаком подрумянятся, страва можна спрабаваць.
Закуска з шынкоў з памідорамі і часныком
інгрэдыенты:
- шынок;
- мяккі сыр - 60 г;
- маянэз - 5 ст. лыжак;
- часнык - 2 зубка;
- тамат - 1 шт.
падрыхтоўка
Шынкі нарэжце тонкімі палоскамі і абсмажце кожную з іх на грылі. Змяшайце часнык з маянэзам і сырам, дадайце ў сумесь дробна нарэзаныя таматы. Выкладзеце лыжку сырнай масы на адзін з краёў кабачковай стужкі і згарніце яе рулет. Шынкі з часнаком і маянэзам могуць падавацца як цёплымі, так і астуджанымі.
Аладкі з кабачкоў з сырам і часныком
інгрэдыенты:
- мука - 120 г;
- сыр - 45 г;
- цёрты шынок - 2 ст .;
- яйка - 1 шт .;
- пёры зялёнага лука - 2 шт.
падрыхтоўка
Цёрты шынок пасоліце і пакіньце на 7 хвілін, а пасля адцісніце лішнюю вільгаць. Змяшайце шынкі з яйкам і сырам, дадайце муку і зеляніна. Абсмажвайце порцыі сумесі на разагрэтым раслінным алеі да скарыначкі.
Шынкі тушеные з памідорамі і часныком
інгрэдыенты:
- рэпчаты лук - 40 г;
- шынок - 2 шт .;
- таматы - 5 шт .;
- часнык - 3 зубка;
- шампіньёны - 120 г;
- агароднінны булён - 400 мл;
- сушеный базілік - 1 ч. лыжка;
- цёрты пармезан - для падачы.
падрыхтоўка
Адвольна нарэжце грыбы з гароднінай і прыпусціце іх на разагрэтым алеі, пакуль вільгаць з грыбоў не выпарыцца. Заліце змесціва патэльні булёнам, пасыпце базілікам, дадайце часнык і тушыце паўгадзіны на сярэднім агні. Падавайце, пасыпаўшы дробкай цёртага пармезану.